Решихте ли да се храните по-здравословно тази година? Вашата диета ще бъде ли основно салати? Тук рецепти за винегрети и дресинги, за да им придадете различно докосване.

тези

Винегрет от босилек

Състав:
½ чаша зехтин екстра върджин
5 супени лъжици лимонов сок
5 супени лъжици нарязани листа пресен босилек
1 нарязан лук шамбре (зелена и бяла част)
1 скилидка чесън ситно нарязан
Сол и черен пипер на вкус.

подготовка:
Смесете всички съставки в купа.

Балсамски винегрет

Състав:
½ чаша зехтин екстра върджин
¾ чаша балсамов оцет
3 чушки, изпечени върху комата и нарязани на ситно
2 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз

подготовка:
Смесете всички съставки в купа.

Пикантен сусамов винегрет

Състав:
½ чаша зехтин екстра върджин
3 супени лъжици малинов оцет
3 люти люспи, пържени в масло и нарязани
2 скилидки чесън без кожа, запържени в масло и нарязани на ситно
4 супени лъжици препечен сусам
Сол и черен пипер на вкус.

подготовка:
Смесете всички съставки в купа.

Кисело мляко с краставици

Състав:
1 чаша настъргана краставица
1 супена лъжица сол
1 чаша обикновено кисело мляко
1 скилидка чесън ситно нарязан

подготовка:
Смесете краставицата със сол и с помощта на цедка отцедете течността; комбинирайте с останалите съставки.

Ягодов дресинг

Състав:
3 чаени лъжички зехтин екстра върджин
1 чаена лъжичка ябълков оцет
1 чаена лъжичка захар
3 или 4 ягоди
1 щипка сол

подготовка:
Смесете всички съставки в блендера до емулгиране.

Дресинг с прасковено кисело мляко

Състав:
¼ чаша обикновено кисело мляко
½ супена лъжица сладко от праскови
½ супена лъжица оцет
Сол и черен пипер

подготовка:
Смесете киселото мляко, сладкото, оцета, малко сол и черен пипер.