Какво представляват подсладителите?

Подсладителите са идеалният алтернативен вариант за подслаждане на напитки или десерти, без да се увеличава тяхното калорично съдържание. Има няколко вида. Можем да ги класифицираме сред тези с изкуствен произход като световноизвестния натриев захарин, чрез мононатриев цикламат и много други с по-малко известни имена като малтитол, който се намира в повечето дъвки без захар. Второ, намираме най-модерните и естествени такива като Стевия.

Как да разпознаем подсладителите?

По принцип подсладителите са категоризирани със специфични съкращения, например захаринът е E954 и Stevia е E960. По този начин можем бързо да разпознаем дали към дадена храна се добавя подсладител. Въпреки че е посочено, препоръчително е да проверите етикета на продукта, тъй като понякога в допълнение към подсладителя може да е добавил малко калорична захар като фруктоза.

подсладители

Какви са предимствата на подсладителите след операция със затлъстяване?

Предимството на некалоричните подсладители е, че за разлика от 4 Kcal на грам захар (40 kcal на 2 чаени лъжички), които могат да ароматизират нашата напитка или десерт, ние получаваме продукт, който не осигурява калории, но има много по-голяма подсладителна сила от захарта, което ни позволява да получаваме сладка храна или напитка, използвайки много по-малки количества, но без допълнителни калории.

Нашето тяло се възползва от това, тъй като ние не въвеждаме прости захари (обикновена захар; фруктоза ... и т.н.) в нашата диета, която ако се консумира в излишък, през годините може да благоприятства появата на захарен диабет тип II в резултат на резистентност към инсулин. Освен това е доказано, че обикновените захари насърчават наддаването на тегло и понякога апетита. При всичко това некалоричните подсладители са хранително предимство, от което трябва да знаем как да се възползваме.

Опасни ли са подсладителите след операция със затлъстяване?

Въпреки това, подсладителите получават лош резултат, тъй като различни изследвания са били интерпретирани погрешно. Но въпреки това може да се каже, че те са безопасни продукти, чиято консумация и безопасност непрекъснато се оценяват от международни агенции като FDA и СЗО. Веднага щом се появи проблем, произтичащ от потреблението му, той ще бъде изтеглен от пазара по това време.

Следователно, междувременно можем да ги използваме безопасно в обичайното предоперативно и следоперативно хранене на пациента със намаляване на стомаха. Той осигурява сладост и нулев или много нисък брой калории в сравнение с трапезната захар или други подсладители, а също така благоприятства по-доброто здравословно състояние и предотвратява дългосрочната поява на патологии, свързани с прекомерна консумация на захари.