10.04.2018

50-годишнината на Школата по хранене и 30-годишнината на Института по хранене и хранителни технологии "José Mataix"

Aula Magna на Фармацевтичния факултет беше домакин на откриването на акта за честване на 50-годишнината на Школата по хранене и 30-тия от Института по хранене и хранителни технологии "José Mataix", който се председателства от ректора Пилар Аранда Рамирес и е имал съдействието на Франсиско Куенка Родригес, кмет-президент на Общинския съвет на Гранада; Ана Изабел дел Морал Гарсия, декан на Фармацевтичния факултет на Университета в Гранада; Хесус Франсиско Родригес Хуертас, директор на Института по хранене и хранителни технологии "Жозе Матей Верду" към Университета в Гранада, и Матилде Барон Айала, директор на Висшия център за научни изследвания в експерименталната станция Зайдин в Гранада.

които

Честването на тези годишнини се отбелязва с конференция, която отдава почит на всички изследователи, които с тяхната решителност и мъдрост създадоха и поддържаха Школата по хранене на Университета в Гранада. Според настоящия директор, Jesús Rodríguez Huertas, по-късно, когато се прилагат степента по хранене и хранителни технологии, училището се трансформира в това, което днес е Институтът по хранене и хранителни технологии (INYTA. “От години единствената възможност за получаване на Диплома по хранене в Испания беше чрез годишните курсове в Школа по хранене към Университета в Гранада. Затова тя е източник на страхотни учители и професионалисти по хранене в Испания ", обяснява Хесус Родригес Хуертас.

Кратка история

Институтът по хранене и хранителни технологии (INYTA) е създаден през 1989 г. по заповед на ректора като Университетски изследователски институт на Университета в Гранада в съответствие с член 10 от Органичния закон за университетската реформа (LRU) (Organic Law, 11/1983, от 25 август. BOE от 1 септември). От тази година INYTA до момента развива своите изследователски дейности.

В Университета в Гранада изследванията и обучението по хранене започват в края на 60-те години с професор Грегорио Варела Москера, който е професор по физиология на животните във Фармацевтичния факултет. През 1970 г. с Министерска заповед от 18 август 1970 г. (B.O.E. 12.09.70) е създадена Школата по хранене. Целите, поставени при създаването му, бяха:

- Напълно обучавайте студенти в различните области на храненето, организирайки теоретични и практически учения за това

- Организирайте курсове за удължаване, монографични курсове и цикли за усъвършенстване за определени области на храненето.

- Обучение на ядро ​​от учители и изследователи за това, учениците ще започнат специфична линия на изследване.

- Съвети на всеки публичен или частен субект в различните аспекти на храненето.

-Разработване на изследователски договори с публични и частни субекти, които могат да бъдат полезни за тях и за Школата по хранене.

Различните аспекти на изследванията, споменати по-горе, ще имат своя канал в Институт по хранене, в който ще бъдат включени средствата и съответния изследователски персонал. Както е посочено в заповедта за създаване, естествената еволюция на училището е изследователски институт, който се материализира години по-късно.

До създаването на INYTA училището е разработило множество курсове, обучаващи студенти в тази област на знанието. В същото време училищните професори имаха изследователска задача, свързана с храненето, отразена в научната продукция на членовете на INYTA. Школата по хранене се обучава да получи званието „Диплома по хранене“ от Университета в Гранада.

Училището и неговите преподаватели от различни отдели на Университета в Гранада през цялата му история (Физиология, Биохимия и молекулярна биология, Хранене и броматология, Социология, Дидактика на експерименталните науки, Микробиология, Педиатрия, Химическо инженерство), от звена на Сан Сесилио и Университетските болници „Virgen de las Nieves“ (Клинично хранене и диетични единици), от експерименталната станция на CSIC в Зайдин (отдел за хранене на животни, отдел по биохимия), бяха ядрото, от което започнаха преподавателски и изследователски дейности в областта на храненето на животните и хората.

През това време през училището преминаха голям брой ученици от цяла Испания. Училището преподава не само в университета в Гранада, но и в други провинции (Малага, Аликанте и Мурсия).

В резултат на тази изследователска и преподавателска среда в тази област на знанието, професорът по физиология професор Жозе Матей Верду, по това време директор на Школата по хранене, предложи на Управителния съвет на Университета в Гранада създаването на Университетски изследователски институт по хранене и хранителни технологии, събрани в LRU.

José Mataix Verdú, професор по физиология

От създаването си, INYTA развива, през тези почти 30 години, своите изследователски и преподавателски задачи на различни места, до 2000 г., в старата централа на Фармацевтичния факултет на улица Ректор Лопес Аргуета, споделяйки помещенията на Катедрата по физиология в Школата по хранене, през тази година той се премества в сградата Fray Luis de Granada, където ще остане до юни 2008 г., когато се премества в Центъра за биомедицински изследвания (CIBM) ​​в Технологичния парк на здравните науки.