ДА ЖИВЕЯ
В Испания, десетата страна със затлъстяване в света, се роди нов хамбургер. Той е огромен, с размери и мазнини и носи подписа на Burger King. „Triple whopper“, което е името на чисто новата „тапа“, има три големи филета от кайма с малко салата, които заедно добавят огромните 1040 калории. Тази експлозивна хапка е еквивалентна, според консултираните експерти, на поглъщането на осем пържени яйца или девет чинии макарони, измити с доматен сос.
Пускането на тази гигантска дажба на пазара идва малко след като Министерството на здравеопазването поиска оттегляне на рекламната кампания на хамбургерите „XXL“ от същата компания за бързо хранене, която осигурява 971 калории и 25 грама наситени мазнини на единица. Отговорът на компанията дойде под формата на този „Triple whopper“, истински „деликатес“ за непоправими месоядни животни. Разбира се, компанията е решила да не я рекламира. Въпреки това министърът не е мълчал. Вчера Елена Салгадо отново атакува компанията и за това насочи гнева си към „Double Whopper“, който се появява по телевизията. Той заяви, че „те също трябва да оттеглят“ това „място“, тъй като освен „естетическите“ въпроси, денонсирани от PSOE и Института за жени, то „нарушава“ споразуменията за популяризиране на гигантски дажби, които компанията е придобила в рамките на здравната стратегия срещу затлъстяването (NAOS).
«Тези, които са подписали NAOS, трябва да се съобразят с тях. Компаниите не се денонсират пред съдилищата, споразумението се денонсира и следователно, който не го спазва, не може да продължи да бъде част от него ", каза Салгадо, който посочи, че хотелиерите могат да решат след две седмици експулсиране на Burger King от групата. "Това може да доведе до негативна публичност", каза Салгадо, "което по някакъв начин ще компенсира това, което се прави от продукти, които са вредни за здравето, но чиято консумация в Испания" нито е забранена, нито ще бъде. От своя страна Федерацията на потребителите и потребителите (FACUA) поиска вчера правителството да одобри Кралски указ, който регулира рекламирането на храни, за да се изправи срещу нарушаването на саморегулацията.
Всичко, което трябва да направите, е да влезете в уебсайта на Burger King (www.burgerking.es), за да се възхитите на възможностите, предлагани от тази „гама“ бургери: традиционната „Whopper“, подсилената „Double whopper“ и огромната „Triple whopper“ . Над снимките, които активират стомашните сокове на потребителя на интернет, се появява съобщение: «Все още не знаете какво да поръчате и от това водата ви напоява? Не се притеснявайте, всеки месец ще ви помагаме с няколко предложения ».
Стартирането на „Triple Whopper“ не алармира прекомерно Lucнa Laborda. Началникът на отдела за диета и хранене на болницата в Бискаян в Крусес е против винаги „разпъването на кръста“ на едни и същи заведения. „Можете да се храните добре или лошо навсякъде, дори в най-добрите ресторанти в града, които понякога ви насищат с толкова много животински мазнини. Проблемът е, че хамбургерите предлагат много калории на много ниска цена. Причина не липсва. Нетното тегло на тези гигантски порции обикновено надвишава 300 грама и единицата се плаща между 3 и 4,5 евро. „Тройно чучело“, интегрирано в средно меню, струва 7,75 евро. А яденето на супер бургер като този осигурява повече от 30% от дневните калорийни нужди на тийнейджър.
ї И МАНШЕГО СИРЕНЕТО?
Laborda вярва, че решението преминава през „информираност“ и „образование“ относно храната за испанското население, „никога чрез забрана“. Експертът идентифицира опасността от тези бързи храни в ниските им цени, „защото техните потребители са предимно малки деца. Тийнейджърите нямат много пари и ако съберат няколко евро, отиват в бургер ».
Според него тези убежища за бързо хранене също имат „много здравословни менюта, но са по-скъпи“. Това, което трябва да направят, е да намалят разходите за салати, за да могат клиентите им да имат повече алтернативи и да се хранят по-здравословно ».
В Испания, страна, в която 13% от тези над 15-годишна възраст надвишават 30-те индекса на телесна маса, „увеличаването на затлъстяването е свързано с увеличаването на размера на дажбите“. Изречението е на Грегорио Варела, професор по хранене и хроматология и президент на испанската фондация за хранене, който говори за „пазарна свобода“, за да се позовава на последното творение на Burger King. „Може да ни е лошо за гигантските хамбургери, какъвто е, но никой не се притеснява от калоричността на например сиренето Manchego. Той има високо енергийно съдържание и много наситени мазнини, но ако го критикуваме, това ще бъде намръщено ».
Varela не се преструва, че оправдава "джъмбо" порциите вериги за бързо хранене - в САЩ пускат на пазара хамбургер "Monster", който "тежи" 1420 калории на 5 долара, а по-скоро разглежда диетичните промени на испанците в САЩ Последни години: «Работните менюта от преди две десетилетия нямат нищо общо със сегашните». «Преди ресторантите щяха да извадят пържола с тегло най-много 125 грама. Ако го направят днес, ние искаме книгата за оплаквания, защото сме свикнали с много по-големи порции. Експертът смята, че известните промоции 2 x 1 «работят по-добре от всякога. Това е тенденцията към големите, към гиганта, за малко повече пари ».
ТРИ ПЪТИ МЕСЕЦ
Този диетолог смята, че хранителните бомби се деактивират с образованието и никога с прекратяването на продуктите. Самият Бургер Кинг два пъти подписва споразумение за саморегулация, за да не популяризира гигантски порции. Не след дълго пусна бургер „XXL“ и „Triple whopper“. Последното, според Варела, „покрива до 70% от дневните енергийни нужди на 5 или 6-годишно дете и е еквивалентно на приема на осем пържени яйца или десет килограма маруля“. Компанията от своя страна аргументира своето решение: „Вкусовете на нашите клиенти са преди всичко“.
Президентът на Испанската фондация за хранене смята, че опасността се крие в „превръщането на този тип диета в навик“.
Той твърди, че „нищо не се случва“, за да се наслаждавате на хамбургер от време на време, стига да се яде „здравословно у дома“ и да няма излишъци. Какво означава това? „Че баща може безопасно да води сина си в ресторант за хамбургери три пъти месечно“.