Диетите с драстично намалено количество въглехидрати носят бърз резултат, но правилното отслабване е невъзможно без тях. Недостигът на калории е основната причина за постигане на загуба на тегло, а правилният баланс между протеини, мазнини и въглехидрати прави отслабването здравословно и с качествени гаранции. Има продукти, в които комбинацията от сложни въглехидрати, необходимите фибри, витамини и аромат е идеална. Дълго време генерират усещане за ситост и помагат да не се преяжда. Ще ги въведем ли в нашата диета?

които

В Светлата страна Решихме да съберем най-важната информация за въглехидратите, която диетолозите винаги подчертават, за да създадем пълен списък с най-вкусните и атрактивни помощници, които ви позволяват да изхвърлите няколко излишни килограма.

Въглехидрати за отслабване

Най-важното при въглехидратите е, че те осигуряват енергия за цялото тяло. Освен това доброто метаболизиране на мазнините и протеините, без тях, е невъзможно. Въпреки това, въглехидратите често се обвиняват, че са причина за наднорменото тегло. Това истина ли е?

Поради своята структура въглехидратите се разделят на две групи:

Комплекси: съдържат нишесте, фибри, пектин, гликоген (хляб, бобови растения, зърнени храни, тестени изделия, картофи, зеленчуци, зърнени храни, ядки и зеленчуци).

  • Те се усвояват бавно, така че предизвикват чувство на ситост (нишестета + фибри).
  • Те регулират функционирането на червата и поддържат микрофлората (фибрите).
  • Те допринасят за елиминирането на течности от тялото (фибри).
  • Те поддържат нормалната стомашна лигавица и подобряват храносмилането на храната (пектин).
  • Те поддържат необходимата мускулна маса (гликоген).

Просто: съдържат глюкоза, фруктоза, галактоза, захароза и малтоза (плодове, мляко, всякакви сладкиши и хлебни изделия, бира и бързо хранене).

  • Причинява бързо покачване на нивата на кръвната захар.
  • Дава енергиен прилив.

Когато нивото на глюкозата се увеличи, панкреасът започва да произвежда инсулин и количеството му в кръвта е толкова по-голямо, колкото повече се консумират въглехидрати. Ако сложните въглехидрати постепенно се повишават и намаляват нивото на инсулина, простите въглехидрати, напротив, предизвикват възходи и падения и нужда да ядете отново нещо друго.

Ако постоянно утоляваме глада си с прости въглехидрати, получаваме постоянно отделяне на инсулин в кръвта, генерирайки високата му концентрация. Високото ниво на инсулин инхибира усвояването на мазнините, което допринася за наддаване на тегло.

Това не означава, че трябва напълно да изоставите простите въглехидрати, но вашата диета трябва да бъде балансирана. Ето защо е по-добре да се даде предпочитание на сложни въглехидрати, за да отслабнете с удоволствие.