ГОЛЯМИ ПРОИЗВОДИТЕЛИ
Петък, 20 юли 2012 г.
ШОКОЛАД СЪС СОЛ
Две шоколадови бонбони от две големи швейцарски марки: Cailler (от Nestlé) и LindtExcellence.
Две много различни дегустации: млечен шоколад и осолен карамел и тъмен шоколад с кристали fleur de sel.
Подарък от моя швейцарски приятел Гертруд, На което от тук, както винаги, ви благодаря за приятелството и подробностите ви, като ми изпратите тези таблетки със следната препоръка „Те трябва да служат като инструмент за вашите дегустации, а не за да ги ядете на един дъх“. Това е груб превод J
Нетипичен млечен шоколад. Контраст на много сладки вкусове, с добавка на осолени карамелени късчета, които могат да се видят с просто око в унцията.
Поради съдържанието си в кондензирано мляко и захар, тя може би е малко примамлива и трябва да се приема в малки количества. Солените къдрици от карамел му придават онова докосване на Бретан, забавен въздух, но трябва да дозирате.