Намалете холестерола, грижете се за мозъка и осигурете енергия са някои от тези, които му се приписват
Лецитинът като цяло е естествено вещество, по-специално а фосфолипид, съставен от различни мазнини което, както посочва Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (@FESNAD_Oficial), присъства в различни храни и от двете Животински произход, като жълтъка на яйцата, като зеленчукови, по-точно в бобови растения, зърнени храни, ядки, включително фъстъци, или зеленчуци като спанак.
Намерен е този фосфолипид, който е лецитин в самите клетъчни мембрани. Всъщност собственото ни тяло го произвежда в минимални количества, чрез правилното функциониране на черния ни дроб. Но ако има храна, която може лесно се отстранява И в забележителни количества, това е соята, „дар“ на природата, смятан от мнозина за суперхрана.
Какви полезни хранителни вещества има соевият лецитин?
Има много производни продукти, които се получават от соя, растения родом от Далечния изток със специално присъствие от векове в Китай, Япония и Индонезия. Испанската фондация за хранене (@FENnutricion) обяснява, че принадлежи към семейство бобови и че има различни разновидности от него. Брашна, масло, тофу, кълнове са някои от продуктите, получени от соя и лецитин, това е още едно от ценните му съкровища.
Лецитинът се използва от години в хранителната промишленост поради идеалните му характеристики за емулгирайте с други мазнини и служат като свързващо вещество за различни съставки. Откакто добрите свойства на това съединение започнаха да бъдат известни, много възрастни хора го включиха в диетата си. Следователно, струва си да знаете какво съдържа, за да разберете дали наистина може да популяризира Здраве и ни помагат да поддържаме a активно стареене.
Това не е вълшебен еликсир, но да осигурява наистина интересни хранителни вещества които са го направили част от съдържанието на Хранителни добавки заедно с витамини и минерали, съгласно Кралски указ от 2018 г., одобрен по предложение на Министерството на здравеопазването (sanidadgob).
Като мастно съединение, соевият лецитин е добър източник на допълнителна енергия. За да ви дадем представа, осигурете 100 грама от този продукт 53 грама общо липиди, като огромното мнозинство моно и полиненаситени мастни киселини, най-полезните, както е отразено в испанската база данни за състава на храните (BEDCA). Освен това не е, че има голямо разнообразие от основни микроелементи, но тези, които има, са особено важни за здравето на възрастните хора: фосфор, калий и витамин Е.
Кога да го включите в диетата си?
От различните полезни свойства, които му се приписват, това, при което има по-голям консенсус, е неговото превантивно действие при поддържане на правилен липиден баланс в тялото, намаляване на повишените количества LDL холестерол (лошо) и поддържане на HDL (добро) точно. Смята се, че неговата емулгираща способност може да помогне да се предотврати образуването на холестеролови „плаки“, които могат да запушат артериите. В случай на страдание хиперхолестеролемия, добавки, които включват соев лецитин, могат да помогнат винаги когато лекарят го посъветва.
Както посочихме, тази хранителна добавка също така осигурява калий, минерал, който в подходящите дози е контрапункт на вредното действие, което наличието на прекомерни количества натрий в тялото. Въпреки че калият обикновено е добър здравен съюзник, от съществено значение е да се помни, че понякога може да е необходим строг контрол върху приема му. Например възрастен възрастен, който страда от някаква степен бъбречна недостатъчност, Винаги трябва да се консултирате със специалист относно целесъобразността от приема на добавка от този тип, която осигурява допълнително калий.
Що се отнася до съдържанието на фосфор, то е значително (3,1 mg/100 gr.) И е известно, че този минерал играе основна роля в правилното предаване на нервен импулс. Той е основно хранително вещество, за да „храни“ мозъка и да го поддържа когнитивни функции.
И накрая, не забравяйте вашия принос в Витамин Е, мощен антиоксидант, който спира действието на свободните радикали и влошаването, което те причиняват на клетъчно ниво. Е се счита за витамин на красотата, тъй като ефектите му се забелязват и при смекчаване на признаците на стареене върху кожата.
По принцип компонентите на соевия лецитин му придават добри свойства, но трябва да се помни, че и той е такъв може да представлява противопоказания, особено в случаите на прекомерен прием. Има хора, които може да имат алергия към този продукт (или към лецитина, присъстващ в други храни) и, в някои случаи, може да предизвика повече или по-малко продължителен процес на диария. Също така трябва да се има предвид, че ако страдате от някакво заболяване, свързано с щитовидната жлеза лецитин може да бъде противопоказан.