По принцип чушката е храна с важни ползи, но в същото време носи и някои противопоказания.
Плодовете му са научно известни като Capsicum annuum.
От Ла Лоли Дата на влизане
По принцип чушката е храна с важни ползи, но в същото време носи и някои противопоказания.
Плодовете му са научно известни като Capsicum annuum.
Той има храносмилателни свойства, тъй като в състава си има голямо количество фибри.
Противопоказания и недостатъци на пипера
Консумирането на твърде много от чушката може да причини лошо храносмилане при хора, които имат деликатен стомах.
Той съдържа около 100 mg витамин С на 100 g плодове, което го прави много питателна храна.
Не е препоръчително да се консумира в големи количества и придружено от други храни с голям принос на този витамин. Поглъщането на витамин С в големи количества (над 1000 mg дневно) може да причини болки в стомаха и диария.
Ползи и предимства на пипера
Пиперът е много безопасен за консумация за бременни жени и през периода на лактация. Ето защо консумацията му не се обезсърчава, стига да е в умерени дози.
Това е отличен източник на ликопени, каротин с антиоксидантна функция, който е свързан с a по-нисък риск от рак на простатата и по-добра имунна система.
Следователно той е сред храните, които помагат за предотвратяване на рак.
Той е концентриран в витамин Ц, хранително вещество, което освен антиоксидант, благоприятства усвояването на желязото. Идеален за допълване на диетата на хора с анемия.
Поради наличието на мощни флавоноиди Подобно на кератин и лутеолин, червеният пипер е свързан с по-нисък риск от възпаление на съдово ниво. Смята се за съюзник храна на добро сърдечно-съдово здраве.
Много нискокалорични и с високо съдържание на вода, но силно концентрирани в хранителни вещества. Идеална съставка, ако искаме отслабнете без да се пренебрегва хранителното качество на диетата.
Като се има предвид високата концентрация на каротини и витамин А, които червеният пипер има, това е много полезна храна по това време на годината, когато искаме да подготвим кожата, за да получи здрав тен.
Много благородна и здравословна храна, която всеки ден може да присъства в нашата диета при различни препарати. Можем да включим червен пипер в дресинг, в сос, в яхния или соте, както и в салата или супа, пържени, печени, пълнени и т.н.