Той е известен като витамин F, въпреки че всъщност не се счита за витамин сам. Това е простащото име на съюза на алфа-линоленова киселина (ALA) и линолова киселина (THE).

И двата елемента са от съществено значение за дейността на организма и са свързани конкретно с когнитивното (мозъчно) здраве и кардиореспираторната система.

Алфа-линоленовата киселина (ALA) е свързана с омега-3. Вместо това линолевата киселина принадлежи към групата на омега-6. Те присъстват в храни като масло от черен дроб на треска.

Витамин F е открит през 2-ро десетилетие на 10-ти век, когато е анализирана еволюцията на плъховете при диети без мазнини. Оттук се забелязва, че така нареченият витамин F е сбор от ALA + AL и те са от съществено значение за организма.

В тази статия искаме да анализираме активността на витамин F, ползите от консумацията на храни, които го съдържат и препоръчителната доза за консумация.

Функции на витамин F в нашето тяло

Витамин F се състои от 2 вида незаменими мастни киселини (ALA и AL) и двете са от съществено значение за ежедневната ни дейност. Нашето тяло не е способно да го произвежда, затова трябва да го въвеждаме чрез храната.

И двете съединения на витамин F са от съществено значение за следните функции:

  • Помага за създаването на сигнални съединения. ALA и LA се използват за производство на „сигнални съединения“, които регулират кръвното налягане, реакциите на имунната система, съсирването на кръвта и много други.
  • Те са част от клетъчната структура. ALA и LA, заедно с други мазнини, са част от клетъчната структура и осигуряват гъвкавост, като са основен компонент на външния слой.
  • Участва в растежа и развитието: алфа-линоленова киселина участва в нормалния растеж, органа на зрението и развитието на мозъка.
  • Те се трансформират в други мазнини. ALA и LA могат да се трансформират в други съществени за нашето тяло вещества.

При нормални хранителни навици е много рядко да страдате от дефицит на витамин F. Липсата на някои от тези мазнини благоприятства косопада, кожните проблеми, лошото заздравяване и бавния растеж. [Дефицит на мастни киселини]

ползи

Потенциални ползи за здравето

Консумирането на витамин F е свързано с безброй положителни ефекти върху здравето. Тези мастни киселини имат следните предимства.

Ползи от линолова киселина

Линолевата киселина (LA) е мазнина от първичен тип, която принадлежи към групата на омега-6. Той също така има способността да се трансформира в други мазнини в тялото ви.

Той осигурява големи потенциални ползи за тялото ни, когато се консумира умерено:

  • Можете да регулирате нивото на кръвната си захар: няколко проучвания са получили положителни резултати с добавки на линолова киселина за контрол на нивото на кръвната захар при консумация.
  • Можете да намалите риска от диабет тип 2: Свързано с горното, проучване на 200 000 възрастни установи, че линолевата киселина намалява риска от диабет тип 2 с до 14%, когато замества наситените мазнини. [Вижте проучването]
  • Може да бъде от полза за сърдечно-съдовото здраве: в проучване с повече от 300 000 възрастни, приемът на линолова киселина вместо наситени мазнини е свързан с 21% намаление на сърдечните заболявания [виж проучването]

Ползи от линоленова киселина

Линоленовата киселина принадлежи към семейството на омега-3, група мазнини, която предлага много ползи за здравето. В организма линоленовата киселина се трансформира и в други полезни мастни киселини като ейкозапентаенова киселина и докозахексаенова киселина.

Всички тези мазнини имат много потенциални ползи:

  • Поддържа растеж: бременните жени се нуждаят от 1,4 грама линоленова киселина дневно, за да насърчат правилното развитие на плода.
  • Подобряване на психичното здраве: Въпреки че изследванията са все още в начален стадий, вече направените изследвания показват, че омега-3 мазнините могат да подобрят симптомите на депресивни състояния и безпокойство. [Вижте есето]
  • Намалява възпалението: включването на омега-3 мазнини като линоленова киселина от витамин F в диетата е свързано с намаляване на възпалителните процеси в ставите, храносмилателната, дихателната и мозъчната системи. [Вижте есето]
  • Подобрява сърдечно-съдовото здраве: Няколко проучвания показват, че умерената консумация на линоленова киселина може да намали риска от сърдечни заболявания. Консумацията на 1 грам линоленова киселина дневно е свързана с 10% намаляване на инфаркта. [Вижте есето]

Препоръчителна доза витамин F и консумация

Здравословната диета означава, че не е необходимо да се осигуряват добавки с витамин F (линоленова киселина и линолова киселина). Някои изследвания смятат, че съотношението на омега-6 към омега-3 мазнини в западните диети може да бъде 20 към 1. Това не е напълно положително, тъй като може да увеличи възпалителните процеси и риска от страдание от някакъв вид сърдечни заболявания. [Съотношение омега-6 и омега-3]

Въпреки че е трудно да се установи съотношение между различните видове мазнини, смята се, че идеалното съотношение омега-6 и омега-3 е 4 към 1.

  • ОТЛИЧНА ФОРМУЛА, базирана на 100% натурално растително масло от шафран, което насърчава загубата на тегло, увеличава мускулите, изгаря излишните телесни мазнини и ви помага да отслабнете. Той също така помага за регулиране на холестерола и борба със свободните радикали, като предпазва клетъчната система от окисляване, благодарение на своята антиоксидантна сила.
  • ❤️ НАЙ-ДОБРАТА CLA: Произведено от 100% натурално растително масло от шафран с 80% концентрация на конюгирана линолова киселина. 1000 mg CLA на капсула в бутилка със 180 растителни масла капсули, достатъчно за 2 месеца. Ние сервираме продукта във формат перлен петрол, за да гарантираме оптимална бионаличност и усвояване.
  • 🔝 МАКСИМАЛНО КАЧЕСТВО И 100% ГАРАНЦИЯ: Нашият продукт е 100% натурален, без глутен, без лактоза, без соя, без магнезиев стеарат, без захар, без консерванти, без добавени аромати, без ГМО, произведен в Испания по GMP и ISO сертификати | Hivital Foods е регистрирана в AECOSAN с номер 26.019181B | И също така, 100% ГАРАНТИРАНО УДОВЛЕТВОРЕНИЕ! Ако не сте напълно доволни, ние ще Ви върнем парите!

Храни, богати на витамин F

Има много източници на витамин F и мастни киселини, които лесно можем да включим в диетата си. Искаме обаче да разделим храната според приноса на линолова киселина или линоленова киселина.

Източници на линолова киселина

  • Соево масло: 7 грама LA на супена лъжица (15 ml).
  • Зехтин: 10 грама LA на супена лъжица (15 ml).
  • Царевично олио: 7 грама LA на супена лъжица (15 ml).
  • Слънчогледови семки: 11 грама LA на 28 грама.
  • Орехи: 6 грама LA на 28 грама.
  • Бадеми: 3,5 грама LA на 28 грама .

Източници на линоленова киселина

  • Орехи: 2,5 грама ALA на 28 грама.
  • Ленено масло: 7 грама ALA на супена лъжица (15 ml).
  • Ленено семе: 6,5 грама ALA на 28 грама.
  • Семена от чиа: 5 грама ALA на 28 грама.
  • Конопени семена: 3 грама ALA на 28 грама.

Животински продукти като риба, яйца и месо и млечни продукти също осигуряват ALA и AL, но са богати предимно на други видове омега-6 и омега-3 мазнини, като масло от сьомга.

Селскостопански инженер и завършил наука и технологии за храните.

Страстен съм към света на храните и потенциала на ароматните и лечебни растения за нашето здраве. Извършвам изследователска работа и сътруднича при разработването на нови хранителни продукти за различни компании в сектора.