Ползи от бадемово брашно
Съдържа по-голямо количество фибри че пшеничното брашно или друг вид бяло брашно и мазнините, които съдържа, са здравословни. Това са най-забележителните здравословни свойства на бадемите:
Къде да купя бадемово брашно?
Домашно бадемово брашно
Нуждаем се само от бадеми и вода. След това обясняваме стъпка по стъпка как да приготвим това брашно у дома:
Състав:
Разработка:
Рецепти с бадемово брашно
Бадемовото брашно се държи различно от другите видове брашна. Това се дължи на високото съдържание на фибри, което абсорбира до два пъти повече течност и поради липсата на глутен.
В случая на дрождни препарати можем да заместим само 10-20% пшенично брашно с бадемово брашно и да увеличим течностите с 5-10%.
В рецепти без дрожди можем да използваме 100% бадемово брашно и увеличаване на течността тъй като това брашно адсорбира до два пъти повече течност, или намалете наполовина количеството брашно.
Предлагаме следните рецепти с бадемово брашно:
Рецепта за бадемова торта
Ева Аргиняно приготвя безглутенова бадемова торта и я пълни с ванилов сладкарски крем, лесна рецепта, направена във фурната.
Рецепта за ябълки, овесени ядки и бадем
Ева Аргиняно приготвя ябълков десерт с сироп от канела и мед, овесени люспи и бадемово брашно, приготвени на фурна, здравословна рецепта, препоръчана за хора с висок холестерол.
- Глюкоманан какво е това, как се използва, ползи и свойства
- Водното гладуване, ползите от него и как да го направите правилно
- Gofio какво е това, как да го използвате, свойства и ползи
- Гъвкавата диета - Открийте ползите и как да правите гъвкавата диета
- Любопитният произход на ядките кашу, какви са ползите от тях и как да ги интегрирате в диетата