Морска платика, платика, треска или скорпион, сред най-полезните от този вид риба

Първо, трябва да изясним какви са разликите между бяла риба и синя риба. Тази класификация отговаря на хранителни причини: тя се определя от количеството мазнини в месото ви. The Синята риба, наричана още мазна риба, предлага съдържание на мазнини над 5%, докато белите не достигат 2%.

бяла

По същия начин има a функция на перките им потоци, които им позволяват да бъдат диференцирани: сините риби имат опашка с форма на стрела, докато тази на бялата риба е права или ветрилообразна.

Списък на бялата риба

Сред най-известните видове бяла риба намираме мерлуза (най-консумираната в Баските страни), атлантическа треска, платика, скорпион, морски костур, петел, морска платика, морски или калкан. От семейството на сините най-популярни са риба тон, сардина, хамсия, сьомга, паламуд или змиорка.

Бяла риба

Ако анализираме бялото семейство въз основа на ползата за здравето, подчертаваме златното (богато на омега 3 и 6 мастни киселини и с протеини с висока биологична стойност), платика (за приноса на витамини В3 и В12, А, калций и желязо), треска и скорпион (както с витамин В, така и с минерали).

Бяла риба: чудесен източник на хранителни вещества

Бялата риба съдържа висококачествен протеин, витамини от група В и минерали като фосфор, калций, желязо и мед. Той също така осигурява високо съдържание на протеини (между 15% и 20%), от което тялото ни се нуждае, за да функционира правилно.

Основни предимства на бялата риба

    Подпомага растежа Добър за борба с остеопорозата Помага за предотвратяване на хипотиреоидизъм Помага за предотвратяване на сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания Помага за намаляване на анемията Има противоракови свойства

Друго съществено предимство е това благоприятства растежа. Поради съдържанието на фосфор, той е идеална храна за най-малките.

На свой ред има a изключително подходяща превантивна функция, Тъй като е идеална храна за борба с остеопорозата (благодарение на приема на калций), помага за предотвратяване на хипотиреоидизъм (с приема на йод) и сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания, укрепва имунната система (помага за намаляване на анемията и укрепва неврологичната система) и преди всичко е важно за неговите противоракови свойства.

Сякаш това не е достатъчно, това е лесно смилаема храна и е идеална за диети за отслабване

A средната порция бяла риба от около 100-110 грама осигурява само 120 kcal. Ниското му съдържание на мазнини (под 2%) го прави идеалният съюзник срещу наддаването на тегло.