Хиляди години наблюдение на естествената хармония представляват традиционната аюрведа медицина, най-старата холистична система в света, както и една от най-задълбочените и всеобхватни системи за превенция на живота и болестите. В момента той е широко разпространен, вече сме милиони хора по света, които го включват в нашето ежедневие. Аюрведа означава „наука за живота“, това е начин на живот, който се основава на поддържане на баланс чрез три основни стълба, като диетата „Аахара“ е един от тях.

Според Аюрведа ние сме съставени от 5-те елемента (въздух, огън, вода, космос и земя) и те се комбинират и проявяват в тялото като три биоенергии или биологични хумори, известни като Doshas и има три: Вата, Пита и Кафа. Нашата анатомия, нашата физиология, начинът ни на смилане и метаболизиране на храната, начинът ни на мислене и общуване ... всичко това се определя от дела на Доша (биоенергия), който преобладава в нас.

За да бъдем здрави е от съществено значение да бъдем в хармония с тялото, ума и духа си, като осъзнаваме и отговаряме за себе си всеки ден. Ето защо Аюрведа е по-скоро начин на живот, който включва терапевтични масажи, медитация, дишане, йога и диета, адаптирана към всяка конституция. Тайната на здравето според Аюрведа се крие в баланса на тези три Доши.

вашето

Известната фраза на Хипократ „Нека вашето лекарство бъде вашата храна, а храната - вашето лекарство“ описва принципа на аюрведа храненето. Чрез аюрведа диетата балансираме дошите, следователно диетата в аюрведа варира в зависимост от човека. Аюрведа не забранява никаква храна, тя само препоръчва да се ограничат някои в полза на други, съгласно конституцията. За да се създаде правилна диета е от съществено значение да се вземат предвид следните елементи:

Статията е написана от: Кони Марин, фармацевт, специализиран в традиционната аюрведа медицина (персонализирана храна и масаж). Facebook и Instagram.

Ако харесвате нашите статии, моля, оставете ни коментар на нашата страница във Facebook. Открийте Кошера, който тук казва „Да“