ползи

Като цяло се опитваме да сведем до минимум приема на шоколад, за да избегнем напълняване. въпреки това, някои изследвания посочват възможните ползи от яденето на шоколад. Искате ли да ги откриете?

Струва си да се отбележи, че всички възможни свойства, които ще споменем, се отнасят до консумацията на тъмен шоколад, а не други сортове като бял или млечен шоколад.

6 ползи от яденето на шоколад

1. Бих се погрижил за сърцето ти

Традиционната мъдрост твърди, че консумацията на черен шоколад би помогнала за понижаване на холестерола, кръвното налягане и риска от сърдечно-съдови заболявания. Това се дължи на съдържанието му на флавоноиди, хранителни вещества, които действат защитно върху сърдечно-съдовото здраве. Но какво е вярно във всичко това?

Проучване от 2017 г. заключи, че консумацията на шоколад би била свързана с по-нисък риск от холестерол, диабет и инфаркт и отбеляза, че консумацията му в умерени количества (по-малко от 6 порции на седмица) може да помогне за предотвратяване на подобни проблеми.

Изследванията, публикувани в списанието на Американската асоциация на сърцето, са получили различни резултати. Изследвайки различни хора с наднормено тегло и затлъстяване, които редовно консумират тъмен шоколад, какао и бадеми, те установяват, че подобно поглъщане помага за намаляване на „лошия“ холестерол (LDL). Въпреки това, когато бадемите бяха премахнати от уравнението, шоколадът и какаото изглежда нямаха влияние върху холестерола.

От друга страна, проучване, публикувано през 2017 г. в British Medical Journal, наблюдава това умерената консумация на тъмен шоколад би намалила риска от сърдечни заболявания. Както можете да видите, данните не са убедителни.

2. Би помогнало при отслабване

Казвали ли сте някога, че яденето на тъмен шоколад може да ви помогне да отслабнете? Консумирането на шоколад с високо съдържание на какао би било свързано с дългосрочна загуба на тегло най-успешен, според проучване от 2015 г.

3. Това би помогнало за предотвратяване на диабет

Преглед на медицински проучвания установи, че повечето от резултатите ще подкрепят a възможен положителен ефект на флавоноидите върху секрецията на инсулин. Въпреки че може да се направи извод, че консумацията на флавоноиди от тъмен шоколад или какао може да има известен потенциал за предотвратяване на захарен диабет тип 2, в това отношение са необходими допълнителни изследвания.

4. По-малко стрес

Яденето на унция и половина черен шоколад всеки ден в продължение на две седмици би спомогнало за намаляване на стреса, значително намалява нивото на хормоните, които го насърчават, според данни, публикувани в WebMD.

5. Защита от слънцето

Проучване в Лондон отбелязва, че след три месеца на консумирайки шоколад с големи количества флавоноиди, кожата ще отнеме два пъти повече от времето за промиване.

6. Мозък с повече мощност

Различни проучвания посочват през последните години, че яденето на тъмен шоколад умерено може да помогне за подобряване на паметта и увеличете притока на кръв към ключови части на мозъка за 2 до 3 часа, което би могло да подобри производителността и бдителността.

Не забравяйте, че консумацията на шоколад не освобождава от проследяване на медицинско лечение. Ключът към извличането на ползите от яденето на шоколад е умереността и последователността. Ако имате някакви въпроси относно това, консултирайте се с вашия доверен лекар.

  • Мартин, Р. А. (1988). Шоколад. Напредък в изследванията на храните. https://doi.org/10.1016/S0065-2628(08)60168-8
  • Рускони, М. и Конти, А. (2010). Theobroma cacao L., Храната на боговете: Научен подход извън митовете и твърденията. Фармакологични изследвания. https://doi.org/10.1016/j.phrs.2009.08.008
  • Parker, G., Parker, I., & Brotchie, H. (2006). Ефекти на настроението върху шоколада. Списание за афективни разстройства. https://doi.org/10.1016/j.jad.2006.02.007
  • Steinberg, F. M., Bearden, M. M., & Keen, C. L. (2003). Какао и шоколадови флавоноиди: Последици за сърдечно-съдовото здраве. Вестник на Американската диетична асоциация. https://doi.org/10.1053/jada.2003.50028
  • Hooper, L., Kay, C., Abdelhamid, A., Kroon, P. A., Cohn, J. S., Rimm, E. B., & Cassidy, A. (2012). Ефекти на шоколада, какаото и флаван-3-олите върху сърдечно-съдовото здраве: Систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани проучвания. Американски вестник за клинично хранене. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.023457
  • J Cosmet Dermatol. 2009 септември; 8 (3): 169-73. doi: 10.1111/j.1473-2165.2009.00448.x.
  • Harvard Health Publishing. (2017) Вашият мозък върху шоколада. https://www.health.harvard.edu/blog/your-brain-on-chocolate-2017081612179
  • Хранителни вещества. 2017 юли; 9 (7): 688. Публикувано онлайн 2017 юли 2. doi: 10.3390/nu9070688
  • Вестник на Американската сърдечна асоциация. (2017). Ефекти на тъмния шоколад и бадемите върху сърдечно-съдовите рискови фактори при лица с наднормено тегло и затлъстяване: Рандомизирано проучване с контролирано хранене. https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/JAHA.116.005162
  • Британски медицински вестник. (2017). Обичайна консумация на шоколад и риск от сърдечно-съдови заболявания сред здрави мъже и жени. https://heart.bmj.com/content/101/16/1279
  • Боханън, Йоханес и Кох, Даяна и Хом, Питър и Дрийхаус, Александър. (2015). Шоколад с високо съдържание на какао като ускорител за отслабване. Международен архив на медицината. 8. 10.3823/1654.
  • Антиоксиданти (Базел). 2017 дек; 6 (4): 84. Публикувано онлайн 2017 октомври 31. doi: 10.3390/antiox6040084
  • J Cosmet Dermatol. 2009 септември; 8 (3): 169-73. doi: 10.1111/j.1473-2165.2009.00448.x.
  • WebMD. (2009). Тъмният шоколад отхапва от стреса. https://www.webmd.com/balance/stress-management/news/20091113/dark-chocolate-takes-bite-out-of-stress

Завършил като Хирург в Университета на Зулия (Маракайбо, Венецуела) през 2016 г. Д-р Жилберто Санчес е направил множество курсове по управление на извънболнични и вътреболнични спешни случаи като "Основна кардиопулмонална реанимация при възрастни", "Прогнозиране и управление на затруднени дихателни пътища", "Протоколи за действие при детски спешни случаи". Участвал е в различни конференции като IV всеобхватна научна конференция, I мултидисциплинарна и иновативна изложба на болница Coromoto, IV конгрес и XIII научна конференция „Dr. Хосе Тринидад Мартинес “, XVIII конференция по пулмология и гръдна хирургия. Д-р Жилберто Санчес работи като спешен лекар от 2016г, една година в селската болница „Сан Рафаел де Мара“ и две години в клиничния център „Сан Мигел“. В момента е така резидент по обща хирургия в университетската болница Маракайбо.