Смята се за лечебното растение на годината и въпреки това рядко се среща в нашите кухни. Кимионът може да предложи много, особено когато става въпрос за изгаряне на мазнини! Прочетете, за да разберете как можете да отслабнете с кимион.
Какво не правим, за да хвърлим излишните килограми? Спазваме стриктни диети и прекарваме деня в спорт. Има обаче път, който не сме опитали и който е много прост. Природата предлага някои много ефективни билкови продукти за отслабване. Тъй като растенията често съдържат горчиви вещества и вторични растителни вещества, които стимулират метаболизма, те предотвратяват апетита за храна и ускоряват храносмилането.
Екстрактът от кимион насърчава загубата на тегло
В едно проучване изследователите са изследвали влиянието на семената от ким върху теглото. Установено е, че екстрактът от кимион намалява чувството на глад и приема на въглехидрати при жени с наднормено тегло и физическа активност. Проучването включва 70 жени с наднормено тегло или затлъстяване (ИТМ> 25) на възраст от 20 до 55 години.
В проучването една група жени са получавали 30 милилитра воден екстракт от ким (10 процента), а друга е получавала плацебо дневно в продължение на три месеца. През този период те поддържаха един и същ начин на живот и хранителни навици. Приемът на калории се коригира с помощта на специален въпросник, който определя субективното чувство на глад с помощта на скала.
В края на проучването ефектът от екстракта от кимън, намаляващ глада, беше проверен чрез провеждане на друг тест. Една група участници са получили екстракт от ким, а друга плацебо 20 минути преди хранене. В края на проучването чувството за глад и средният прием на въглехидрати от екстрактната група бяха значително намалени в сравнение с плацебо групата.
Средният дневен прием на калории също е по-нисък в сравнение с групата на плацебо, обиколката на тазобедрената става, съотношението талия/ханш, обиколката на бедрата и обиколката на ръцете са значително намалени с ким в сравнение с плацебо.
4 рецепти за кимион за отслабване
Можете да включите семена от ким в диетата си по следните начини:
1. Чай от кимион
За да направите чай от ким, натрошете две чаени лъжички семена от ким и ги залейте с 250 милилитра вряща вода. Оставете го да престои десет минути, след което прецедете.
2. Картофи със семена
За да придадете на варените картофи отличен вкус, можете да ги приготвите с една чаена лъжичка или две кимион.
3. Кимионски кифлички
За да направите тестото, смесете 250 г извара, осем супени лъжици мляко, две яйца, 250 грама пшенично брашно, половин пакетче бакпулвер, чаена лъжичка сол и чаена лъжичка кимион. Омесете сместа и я поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Добавете малко семена от ким отгоре и печете на 180 градуса върху средната решетка за около 30 минути.
4. Торта от кимион
Има много други храни, които се възползват от добавянето на семена от ким. От тези семена понякога се прави торта от ким, която обикновено съдържа бадемово брашно, масло и яйца и е подходяща за специален повод.
Цитрусовите плодове като портокали или лимони работят добре в сладкиши, които съдържат ким. Торта с кимион понякога се нарича просто семена.
Семената също могат да осигурят приятен вкус на кифли и бисквитки. С правилните съставки и в ограничени количества, кифлите могат да бъдат здравословни.
Ким семена като заместител в храненията
Кимионът и кимионът принадлежат към семейство магданоз и имат подобен вкус. Можете да замените със смлени кимиони в рецепти, които изискват смлян кимион, въпреки че вкусът няма да е толкова силен или пикантен. Кимионът също е приемлив заместител на семената от кориандър в рецептите.
Съвети: Когато правите подмяна на подправки, започнете с използването на половината от препоръчаното количество и тествайте, докато вървите. Вероятно ще можете да добавите пълното количество, особено ако замествате с подправка, която е изпаднала в шкафа за подправки за известно време и е загубила известна сила. Може обаче да се наложи да направите корекции в рецептата, която следвате.