Те са добре известни със защитата на зрението
Те са популярно считани полезно за очите и се казва, че зайците ги обичат, те също се използват за задоволяване на суетата на тези, които искат тен по-добре и е полезно за кожата, освен това, морковът има и други свойства и ползи за нашето здраве.
Произход на моркова
Произходът му не е много ясен, но се казва, че има споменавания за отглеждането му от преди 3000 години на Изток, той също е бил добре познат от древните гърци и римляни и е споменат в готварска книга, написана през 230 г. Там са повече от 50 разновидности моркови, които основно се отличават с размера си.
Предимства на моркова
Това видео може да ви заинтересува
1. Този зеленчук е много вкусен в каротини които се трансформират от черния дроб във витамин А, необходим за наличието на здрава кожа.
2. Бета-каротинът, който му придава характерния оранжев цвят, има свойства противоракови, Неговите антиоксидантни свойства също са забелязани, че спомагат за намаляване на появата на сърдечни заболявания и помагат на имунната система.
3. Богато е на витамини и минерали, които включват: витамин А, полезен наред с други неща за избягвайте респираторни инфекцииs, витамин В6, витамин С, фолиева киселина, калий, фосфор, което е отлично за уморен ум; както и натрий, калций и йод, наред с други, последният необходим за правилното функциониране на хормоните на щитовидната жлеза.
4. Морковът стимулира апетита затова се препоръчва за хора с анемия или депресия.
5. Съдържа фибри, които насърчават чревната функция, те също помагат в борбата със запек и понижаване на холестерола. Яденето му сурово укрепва венците и зъбите.
Мога ли да ям моркови, ако имам диабет?
В случай на хора с диабет, той трябва да се консумира умерено, тъй като има голямо количество въглехидрати, които се трансформират в глюкоза, за предпочитане трябва да се яде сурово, тъй като при готвене неговият гликемичен индекс се повишава. Яденето му в салата може да бъде добър вариант да го включите в диетата си.