Портокаловият сок, както вероятно се досещате, е сокът, изцеден от популярните и вкусни цитрусови плодове, портокали.
Счита се за една от най-здравословните напитки, поради широката си гама ползи за здравето, включително способността му да стимулира функцията на имунната система, да намалява признаците на стареене, да предпазва от рак, да увеличава възстановяването на клетките, да ускорява метаболизма и да детоксикира организма също подобряват кръвното налягане, намаляват възпалението и понижават нивата на холестерола. Както е показано от различни проучвания на NCBI и Nutrition Journal.
Портокаловият сок може да бъде също толкова полезен, колкото яденето на целия плод, стига да е 100% натурален и да не е натоварен с консерванти, добавки и захар. Най-близкото до яденето на портокал би било изпиването на чаша прясно изцеден непастьоризиран портокалов сок. Кожата и пулпата в портокалите имат значителни ползи за здравето, но по този начин можете да получите повечето от по-необичайните хранителни вещества и полезни компоненти от портокаловия сок.
Ползи за здравето на портокаловия сок
В допълнение към идеалното състояние на узряване, консумацията на портокали се препоръчва през студените зимни месеци, особено поради ефекта, който те оказват върху нашето тяло.
Имунна система
Портокалите и портокаловият сок отдавна са известни със своите мощни лечебни свойства и един от най-богатите източници на витамин С, който може да се добави към диетата. Витамин С функционира като основен антиоксидант в организма и унищожава или неутрализира свободните радикали, преди те да навредят на системите на организма.
Профилактика на рака
Витамин С работи като антиоксидант и една от най-важните функции на антиоксидантите е да предотвратява рака, както показват различни проучвания.
Антиоксидантите поддържат здрава клетъчна ДНК от мутация в ракови клетки, поради което антиоксидантите като витамин С са първата линия на защита срещу рак и други сериозни заболявания.
Детоксикиращи свойства
Наред с витамин С, портокаловият сок също е с много високо съдържание на витамин А, който действа като умерен антиоксидант. Освен това, той детоксикира тялото, като увеличава функцията на бъбреците. Витамин А отдавна е свързан със здравето на очите.
Подобрява циркулацията
Друг много мощен аспект на портокалите и портокаловия сок е съдържанието на фолиева киселина. Фолатът е член на В комплекса, технически това е витамин В9. Този важен витамин е от съществено значение за създаването на ДНК и растежа на нови клетки.
Мощен антиоксидант
В допълнение към целия витамин, портокалите съдържат и много флавоноиди. Те са сред силните антиоксиданти и поради това се използват за защита на нашите клетки. Но флавоноидите също така подпомагат усвояването на витамин С в организма и предпазват самия витамин С от окисляване. Следователно, флавоноидите правят витамин С на разположение на тялото на първо място; говори се за много висока бионаличност на витамин С чрез флавоноиди.
Независимо от витамин С, флавоноидите стимулират сърдечно-съдовата система, а също така поддържат имунната система. Според някои изследвания хесперидинът, един от многото флавоноиди, съдържащи се в портокалите, има противовъзпалителен ефект върху тялото, ефективно предотвратява рака и регулира баланса на холестерола чрез понижаване на холестерола и повишаване на добрия HDL холестерол.
Портокалите са мощни детоксикиращи агенти
Многото терпени в портокалите помагат на организма да изпълнява различни защитни и метаболитни функции и следователно го поддържа здрав. Каротеноидите, оранжевото оцветяващо вещество, принадлежат към групата на полезните терпени. Те могат да се използват от организма за производство на жизненоважен провитамин А, който е отговорен за структурата, функцията и растежа на кожата, лигавиците, кръвните клетки, зрението и метаболизма.
Забележителният монотерпен лимонен детоксикира тялото на всички природни и химични вещества, като пестициди, фармацевтични продукти и други канцерогени. По този начин портокалите са много добри спътници и пазители на заболявания, лекувани с лекарства, особено през зимата. Благодарение на лимонена тялото не се отървава само от бактерии, но и от химически остатъци от лекарства.