Оценете това съдържание!

Средно 3/5. Гласове: 57

важен източник

В Мексико един от най-популярните и консумирани зеленчуци обикновено са тиквичките, онази известна храна, която се е превърнала в основен елемент на кухнята, точно като царевица и боб, и която е наистина толкова вкусна и достъпна, че се съчетава перфектно с всичко, което се комбинира.

Въпреки че са широко консумирана храна, много малко от нас знаят всичко, че тиквичките могат да допринесат за нашето тяло и здраве, тъй като не е много обичайно хората да си правят труда да изследват всичко, което приемаме в устата.

Разберете какво консумираме не е лошо, напротив, тялото ни може да се възползва много повече от това, затова решихме да ви представим всички предимства на тиквичките и как те помагат на нашето здраве.

Ползи от тиквичките

  • Около 90% от теглото му е вода, така че е с ниско съдържание на калории.
  • ½ чаша тиквички съдържа повече от 1 грам фибри.
  • Той е важен източник на калий, така че помага за контролиране на кръвното налягане чрез понижаване на натрия в кръвта; идеален е за хора с хипертония.
  • Това е важен източник на желязо, идеален за консумация от деца и млади жени.
  • Той е богат на витамин С и А, особено на каротини, зеаксантин и лутеин, които работят като антиоксиданти, защитаващи клетъчната мембрана, насърчаващи стареенето и предотвратяващи заболявания чрез откриване на свободни радикали

  • Няма мазнини или калории.
  • Помага за стимулиране на имунната система, предотвратявайки настинки и камъни в бъбреците.
  • Укрепва костите и зъбите.
  • Помага ви да поддържате кожата си здрава.
  • Препоръчително е да го ядете с всичко и с кожата, тъй като в него се намират повечето от неговите антиоксиданти и фибри.
  • Богато е на витамини от комплекс В, фолати, В6, В1, В2, В3 и холин, както и на минерали като желязо, манган и фосфор.

Видове тикви

Има голямо разнообразие от видове тиква, но сред най-известните, на първо място, откриваме:

  • Известната тиква Максимално cururbite, която е по-известна като Хелоуинска тиква
  • Видовете Мустаци от кукурбита и от това се извлича тиквеното цвете, формата му много прилича на тази на фъстъка, черупката му е гладка и оранжева.

  • The Cucurbita pepo, което се идентифицира по-добре като тиквички, тиквички или тиквички, което се идентифицира като има тон, който преминава от зелен в жълт и има удължена или кръгла форма.
  • The Cucurbita argyrosperma, който има овална форма и е известен като пипиана; От това семената му обикновено се използват повече, тъй като имат високо съдържание на масло и протеини, които се използват за приготвяне на сосове като пипиан.
  • The Cucurbita ficifolia, който е известен като чилакайот; Тази тиква често се бърка с пепото поради цвета си, тъй като когато е нежна, тя е с размери от 6 до 12 см, но когато узрее, обикновено достига 20 или 25 см.