Защо рибата е толкова важна за нашата диета?

За да започнем да говорим за важността на включването на рибата в нашата диета, трябва да започнем, като цитираме двете основни групи, които съществуват:

включването

+ Бяла риба. Той има по-малко мазнини от синьото (само 2%) и неговите полиненаситени мастни киселини като Омега-3 са най-полезни за здравето на сърдечно-съдовата система, тъй като спомагат за контрола на нивата на триглицеридите и холестерола. В тази група са треска, мътец, мерлуза, морски риби, петел, паут, унгар и подметка.

+ Синя риба. Той има повече мазнини от предишния (5%) и е най-показан за регулиране на кръвното налягане. Трябва да се отбележи император, риба тон, риба меч, сьомга, херинга, скумрия, змиорка, помфрет, сардина, хамсия и морска платика.

Ползите от включването на риба във вашата диета

+ Витамини и протеини. И двете групи са богати на протеини, витамини с висока хранителна стойност, ненаситени мастни киселини като омега 3 и минерали като йод, цинк, фосфор и селен. Лесно се смилат и калоричността им е ограничена, затова се препоръчва при диети за отслабване.

+ Профилактика на заболяванията. Натуралните мазнини, присъстващи в рибите, помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, както и за регулиране на това, което е известно като лош холестерол.

+ Подобрете паметта. Има няколко проучвания, които показват, че включването на риба в диетата спомага за подобряване на краткосрочната и дългосрочната памет, стимулира развитието на мозъка, осигурява по-добро физическо състояние и благоприятства кръвоносната система и имунната система.

+ Помага за предотвратяване на рак. Научно доказано е, че консумацията на риба редовно помага за предотвратяване на рак на дебелото черво, гърдата, простатата и панкреаса.

+ Източник на калций. Рибата има различни витамини от група В като B1, B2, B3 и B12, мастноразтворими витамини, включително A, D и, в по-малка степен, E; освен това е отличен източник на калций.

+ Помага в борбата с депресията. Доказано е, че омега 3 мастната киселина, присъстваща в рибата, помага в борбата с депресията, насърчавайки естествения хормонален баланс на организма.

И накрая, остава само да се каже, че Световната здравна организация препоръчва консумацията на риба по здравословен начин поне два пъти седмично, редувайки се между един вид и друг; че свойствата не варират от консумацията му замразени до пресни и че е много лесна за приготвяне и вкусна на вкус.

Можете да прочетете още статии, подобни на Ползи от включването на риба във вашата диета, в категорията Диетични храни в Diario Femenino.