Цинкът е много важен минерал за нашето тяло и трябва да го набавяме чрез храната, тъй като той присъства в много малко количество в организма. Недостатъците му могат да причинят сериозни здравословни проблеми. В тази статия ви казваме какви са свойствата и ползите от цинка.
Какви са свойствата на цинка?
През 1963 г. д-р Прасад открива, че пациентите с анемия с дефицит на желязо се повлияват добре от лечения, включващи цинкови добавки. По-голямата част от този микроелемент се абсорбира от тънките черва. След това се транспортира до черния дроб и оттам се разпределя в тъканите.
Цинкът е включен в групата на "100-те най-важни ензима" и е свързана с метаболизма на протеините и въглехидратите, синтез на инсулин и подобряване на имунната система.
Също така се използва за елиминиране на свободните радикали от тялото и за постигане на еластичност в кожата (20% от този минерал се задържа в дермата). 85% от общата сума се депозира в:
Други важни аспекти на цинка
Цинкът се елиминира чрез жлъчен, чревен и панкреатичен секрет и главно от изпражненията. И трябва да знаете, че прекомерната консумация на бобови растения и рафинирани зърнени храни може да инхибира пълното усвояване на минерала. По същото време, Нивата на цинк могат да бъдат повлияни, когато страдаме от:
- Анемия
- Инфекции
- Сърдечно-съдови заболявания
- Заболяване на бъбреците
Ниските нива на цинк са свързани с по-голяма уязвимост към болести. RDA за цинк при жените е 8 mg и 11 mg при мъжете.
Има определени групи хора, които изискват повече от този минерал всеки ден:
- Бебета, деца и възрастни хора
- Недохранен и хора с хранителни разстройства
- Бременни и кърмещи жени
- Целиакия
- Пристрастен към алкохола
- Вегетарианци и вегани
- Наскоро оперирани или хора с депресирана имунна система
- Хора с болест на Crohn, улцерозен колит или чревна малабсорбция
Последици от липсата на цинк
Недостигът на цинк в диетата е сериозен проблем в момента, поради вида на диетата и начина на живот, които водим. Например, като винаги консумирате монокултурни семена или зърнени култури (земята е свършила с цинк), приемате лекарства (диуретици, АСЕ инхибитори или антиациди) или имате небалансиран режим.
Необходимо е да се знае това леки причини за недостиг на цинк:
- Простуда и чести грип
- Хронична умора
- Проблеми с растежа и развитието при децата
- Нарушения на настроението
- Проблеми с ученето и лошо представяне в училище, загуба на памет
- Акне
- Проблеми със зрението
По-сериозен е хроничният недостиг на цинк. В този случай последиците включват проблеми с паметта, проблеми със зрението, обонянието и вкуса и бели петна по ноктите (това е знак, който не бива да се пренебрегва)
Ползи от цинк. Как ни помага?
Този микроелемент има няколко функции, и затова не бива да забравяме за него. Сред предимствата на цинка, когато го приемаме в адекватни количества, се открояват следните:
Намалете риска от рак
Въпреки че цинкът не лекува това заболяване, се смята, че той може да помогне значително да намали шансовете да страдате от него. Това е така, защото това е минерал, който участва в клетъчната репликация.
Доказателствата обаче до момента са многобройни и неубедителни, така че не може да се каже, че намалява риска от рак.
Растете и се развивайте
Цинкът има голямо влияние върху растежа на децата, тъй като се намесва във формирането и минерализацията на костите и репродуктивни органи.
Както добре необходимо за лечение на остеопороза (диетата трябва да включва калций, манган и мед).
Защитете артериите
Според няколко проучвания тези хора, които имат холестерол и висок процент на триглицериди в кръвта, трябва да консумират храни, богати на цинк, тъй като помага да се поддържат артериите чисти. Също така е препоръчително за пациенти, които са претърпели инфаркти и други сърдечно-съдови проблеми, но първо попитайте Вашия лекар.
Укрепване на имунната система
Учените са доказали, че цинкът увеличава и развива защитната система. Това предотвратява навлизането на вредни микроорганизми в организма и ако го направят, това ги прави правилно неутрализирани.
Друго предимство на цинка е това сътрудничи в процесите на зарастване на рани и предотвратява често срещани заболявания, причинени от вируси и бактерии (например настинка). Когато сте в леглото с грип, би било добре да увеличите дозата, за да съкратите времето за възстановяване.
Ако напоследък се чувствате много уморени и слаби, може би трябва да погледнете колко цинк консумирате. Умората е един от симптомите, свързани с дефицита на този микроелемент.
Подобряване на косата, кожата и ноктите
Освен че помага на раните да заздравят по-бързо, цинкът участва в процесите на укрепване и развитие на кожата. Дефицитът му води до лющене на кожата, псориазис, чести натъртвания (и това отнема много време, за да изчезне), акне и екзема.
Липсата му или ниските нива са свързани с преждевременното стареене на кожата и повторната поява на херпес симплекс.
Повече свойства и ползи от цинка
Сякаш всичко казано преди това не беше достатъчно, все още има повече свойства на цинка които си струва да се отбележат:
- Избягвайте сенилна дегенерация на макулата.
- Подобрява вкуса и обонянието.
- Лекувайте болестта на Уилсън (натрупване на мед в тялото).
- Подобрява инсулиновата чувствителност.
- Помага за по-доброто усвояване на хранителните вещества, подобрява киселини и облекчава диарията.
- Развива нервната система и може да намали възможността да страдате от болестта на Алцхаймер
- Балансира киселинно-алкалното ниво на кръвта.
- Предпазва черния дроб.
- Намалява шум в ушите (звъни в ушите).
Кои са най-важните източници на цинк?
Сега, след като знаете, че цинкът е повече от жизненоважен за нашето ежедневие, може да се чудите къде да го намерите. Тези храни са богати на този минерал:
Ако искате да се грижите за здравето си, цинкът е от съществено значение. И виждате това можете да го включите в диетата си чрез много храни.
- Maret, W., & Sandstead, H. H. (2006). Изисквания към цинк и рисковете и ползите от добавките с цинк. Списание за микроелементи в медицината и биологията. https://doi.org/10.1016/j.jtemb.2006.01.006
- Mudryj, A. N., Yu, N., & Aukema, H. M. (2014). Хранителни и здравословни ползи от импулсите. Приложна физиология, хранене и метаболизъм. https://doi.org/10.1139/apnm-2013-0557
- Chasapis, C. T., Spiliopoulou, C. A., Loutsidou, A. C., & Stefanidou, M. E. (2012). Цинкът и човешкото здраве: Актуализация. Архиви на токсикологията. https://doi.org/10.1007/s00204-011-0775-1
Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)
Аюрведичната медицина, известна най-вече като традиционната медицина в Индия, се основава на диета и ...
Въпреки че често се сервират като гарнитура или предястие, киселите краставички се използват и като естествени лекове. Сок от туршия, ...
Преждевременната еякулация е често срещано сексуално разстройство, което засяга мъжете. Според статистиката 1 на 3 ето ...
В повечето случаи е възможно да се погрижите за настинката у дома. Това състояние може да засегне всеки ...
Пиърсингът срещу мигрена, по-известен като daith пиърсинг, стана популярен като метод, способен да контролира симптомите на това ...
Яденето на някои храни изглежда помага за прочистването на дебелото черво. Важно е обаче да знаете, че те нямат ...
Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.