0 100 показвания

ползи

Може да търсите решения за отслабване или здравословна закуска. Може би сте се чудили дали има опции за здравословна и вкусна храна, които да ви поддържат сити. Много пъти бихте потърсили съставка, която би могла да бъде експериментът, без да се притеснявате за калориите. Бял боб или каннелини или Lobia е една от тези съставки.

Бял боб

Налични са четири вида боб. Морският боб е един от тях. Фасулът е главоболие поради приликата с бъбреците, човешкия орган. Белият бял фасул е роден в Централна и Южна Америка. Те са известни със своя вкус и текстура, както и способността да абсорбират аромати.

Морският боб е здравословен, тъй като е богат на фибри, витамини, минерали и протеини. Тъй като те са богати на фибри, те ви помагат да отслабнете, като ви задържат по-дълго време и намаляват ненавременния глад.

В тази статия ще обсъдим различните ползи от белия боб. Освен това ще споделим някои основни рецепти и други жизненоважни подробности за това бобово растение.

Хранителна стойност на флота

Хранителната стойност на флота е обяснена по-долу

мен. Протеин

Фасулът е най-богатият източник на растителни протеини. Съдържанието му на протеин е много по-ниско от животинския протеин. Полезно е обаче при посрещане на изискванията за протеини за вегетарианци. Фасулът съдържа протеини като фазеолин, лектини и протеазни инхибитори.

ii. Въглехидрати

Около 72 процента от калоричното съдържание във флотските зърна се състои от въглехидрати. Въглехидратите са известни още като нишесте. Това нишесте е известно и като бавно освобождаващ се въглехидрат, защото се усвоява бавно. Това е полезно за пациенти с диабет, тъй като причинява леко и постепенно повишаване на нивата на кръвната захар.

Фасулът има нисък гликемичен индекс спрямо храните, които влияят на нивата на кръвната захар.

iii. Витамини и минерали

Фасулът е двигател на витамини и минерали. Съдържат молибден, фолиева киселина, желязо, мед, манган, калий, фосфор и витамин К1.

Морският боб съдържа и магнезий, който помага в борбата със стреса. Поддържа електрическия потенциал в нервните и мускулните мембрани. Освен това поддържа костите здрави.

iv. Калории и съдържание на мазнини

Белият фасул е с ниско съдържание на калории и мазнини. Порция от 100 г от този боб съдържа само 127 калории и 0,5 г мазнини. Следователно можете лесно да замените това зърно с всеки друг боб за нискокалорична диета.

Ползи за здравето на морския боб

Фасулът предлага редица ползи за здравето. Тя може да ви помогне да се борите с болестта и да подобрите цялостното здраве. Предлаганите ползи за здравето са:

1. Борба с рака

Борба с рака

Бобовите растения като морски фасул са богати на съдържание на антиоксиданти. Антиоксидантите унищожават свободните радикали, произвеждани от организма. Свободните радикали са съединения, които се произвеждат, когато тялото се метаболизира.

Свободните радикали, свързващи се с клетките, причиняват стареене, рак и други хронични заболявания. Морският боб може да ви помогне да противодействате на тези вредни ефекти на свободните радикали на антиоксидантите.

2. Помощни средства за смилане на фибри

Помага за храносмилането

Морският боб и други бобови растения са богати на съдържание на фибри. Това помага за храносмилането, като се избягват проблеми като синдром на раздразнените черва и дивертикулит. Тези зърна съдържат както разтворими, така и неразтворими диетични фибри. Във вашата диета трябва да бъдат включени различни смилаеми храни .

Неразтворимите диетични фибри се наричат ​​още алфа-галактозиди, които могат да причинят проблеми като диария при някои хора. Ограничителното нишесте се съдържа и във флотския боб.

Съдържащите нишесте и алфа-галактозиди стимулират растежа на добри бактерии в дебелото черво. Това помага да се избегне рискът от рак на дебелото черво.

3. Добро за сърцето

Защитете сърцето

Морските зърна са с високо съдържание на витамин В9, който е известен още като фолиева киселина. Фолиевата киселина или фолиевата киселина помага да се намалят нивата на хомоцистеин в аминокиселините в кръвта.

Според публикациите на Американската медицинска асоциация в нейното списание от 2002 г. рискът от инфаркт при американците ще бъде намален с приблизително 10 процента, ако консумират необходимото количество фолиева киселина.

Една чаша бял боб е около половината от дневните ви нужди от фолиева киселина.

4. По-добра памет и психично здраве

Морските зърна са добър източник на витамин В1 или тиамин. Този витамин е жизненоважен за развитието и работата на мозъчните клетки.

B1 също помага за подобряване на паметта и цялостното психично здраве.

Ежедневната порция чаша морски боб може да бъде полезна за поддържане и подобряване на цялостното ви психично здраве.

5. Контрол на кръвната захар

Като източник на въглехидрати с бавно освобождаване, бобът е чудесен хранителен вариант за поддържане на правилните нива на кръвната захар. Те имат много нисък диапазон на гликемичния индекс и водят до постепенно покачване на нивата на кръвната захар.

Така че е добър вариант за вас, ако имате диабет.

6. Помага за поддържане на бръчки - Без кожа

предотвратява бръчките и фините линии

Белият фасул предпазва кожата от преждевременно стареене. Кожата старее преждевременно поради излагане на слънчева светлина. Освен това предотвратява образуването на бръчки .

Затова белият фасул ви поддържа в добро здраве и изглеждате по-млади за по-дълго.

7. Помага за отслабване

Отслабване

Екстрактът от бял боб може да ви помогне да отслабнете, като предотвратите превръщането на въглехидратите в захар. Това няма сериозни странични ефекти, въпреки че може да изпитате метеоризъм за кратък период след консумация.

Други продукти, за които се твърди, че блокират въглехидратите, имат сериозни странични ефекти и това прави екстракта от бял боб изключително предпочитан.

Трябва обаче да внимавате, когато приемате този екстракт. Ако не можете да го приемете, в дългосрочен план това може да доведе до наддаване на тегло, след като спрете да го приемате.

Следователно рискът от наддаване на тегло се увеличава в средносрочен и дългосрочен план.

8. Сулфитна детоксикация

Белият фасул съдържа минерал, наречен молибден. Той е ключов компонент на ензим, наречен сулфит оксидаза. Този ензим детоксикира сулфитите, присъстващи в храни като салати. Но, ако сте чувствителни към

Но ако сте чувствителни към сулфитите, може да получите нежелани странични ефекти, като главоболие или учестен пулс.

Екстракт от бял боб и отслабване

Екстракти, направени от морски боб са полезни за отслабване. Известно е, че са „блокери на нишестето“ и работят върху отслабването, когато се приемат с пълни с въглехидрати ястия. Той също така инхибира храносмилането на нишестета.

Добавките от екстракт от бял боб, когато се приемат редовно 15 минути преди хранене, помагат за намаляване на теглото, както и на сантиметри от областта на талията. Този екстракт гарантира, че загубеното тегло е нежелана телесна маса, а не чиста мускулна маса.

Сърдечно-съдови упражнения заедно с тренировки за съпротива и тази добавка може да осигури ефективно отслабване. Но ефективността на този екстракт все още не е напълно проверена и в тази област са необходими повече изследвания.

Странични ефекти на флота

Въпреки различните ползи, които се предлагат, морският фасул е токсичен, когато се консумира без правилно кипене. Може също да изпитате подуване на корема или метеоризъм от консумацията на морски боб. Поради това е препоръчително да се ограничи консумацията според индивидуалната пригодност.

да се. Токсичност

Суровият фасул е силно токсичен поради високите нива на токсичен протеин. Хората, подобно на животните, са претърпели отравяне от бял боб. Симптомите на отравяне с боб са повръщане и диария. В някои случаи може да се наложи и хоспитализация. За да избегнете негативните ефекти на токсичността, трябва да накиснете белия боб вътре

За да избегнете неблагоприятните ефекти на токсичността, трябва да накиснете бял боб във вода за една нощ или поне 5 часа преди готвене. Преди да го консумирате, трябва да го варите добре поне 10 минути. Това прави зърната безопасни за консумация и без токсичност.

второ. Антинутриенти

Суровият или недоготвен боб съдържа антинутриенти. Тези антинутриенти намаляват хранителната стойност на белия фасул, като намаляват способността им да абсорбират хранителни вещества от храносмилателния тракт. Но ако бобът е добре накиснат и сварен

Но ако зърната се накиснат и сварят правилно преди ръцете, тези анти-хранителни вещества могат да бъдат премахнати или намалени.

направете. Подуване

Може да се почувствате подути, след като сте консумирали морски боб, ако не са готвени правилно. Това се дължи на наличието на неразтворими влакна.

Други симптоми включват метеоризъм и диария. Също така може да увеличи симптомите на синдром на раздразнените черва. Тези ефекти могат да бъдат противодействани чрез приготвяне на белия боб преди консумацията му.

Рецепти с бял боб

Белият фасул може да стане част от ежедневната ви диета, като използвате няколко прости рецепти. Те могат да се използват като част от различни супи и салати или да се приготвят в семпъл доматен сос и да се използват като гарнитура.

1. Печен боб с доматен сос

Белият фасул е лесно достъпен и може да се използва като опция за закуска. Първо, можете да ги накиснете за една нощ.

  • Варете зърната във вряща вода
  • Печете с бекон и градински чай. Можете също да замените бекона с бекон.
  • Залейте го с малко мед и люти люспи.

Забележка: за вегетарианска версия на ястието можете да избягвате бекона и да използвате зеленчуци вместо него.

2. Кале и морски боб

Можете да направите просто ястие, като използвате кейл и бял боб. Използвайте бял боб само след накисване и кипене.

  • Задушете лука и чесъна в тиган
  • Добавете бял боб
  • След като разбъркате известно време, добавете кейла и гответе до омекване.
  • Можете също така да добавите малко вода за свежест.
  • Добавете подправки по ваш вкус и сервирайте горещо.

3. Боб и къри от домати

Тази индийска рецепта може да се сервира заедно с ориз като къри за пълноценно хранене.

  • Задушете лука и чесъна в тиган.
  • Добавете и варете доматите и куркумата на прах, докато доматите омекнат.
  • Сега добавете кисело мляко и малко вода.
  • Смесете сега белия боб.
  • Гответе до кипене. Оставете да къкри 10 минути.
  • Добавете garam masala и лимонов сок и подправете със сол и черен пипер.
  • Сервирайте горещо

4. Брускета с бял боб

Това вкусно предястие може да се направи с бял боб. За това използвайте бял боб, предварително накиснат и предварително сварен.

  • В тиган добавете боб и зеленчуци като моркови, лук, чушки, карамфил и дафинов лист. Охладете на силен огън, след това гответе на умерен огън, докато омекне.
  • Отцедете белия боб и изхвърлете зеленчуците. Запазете една трета от водата за готвене.
  • Задушете чесъна в зехтин и добавете боб.
  • Добавете сиренето Pecorino Romano и пармезан, магданоз, масло, розмарин и задържаната течност за готвене.
  • Смесете и намачкайте малко боб, за да стане сместа гъста. Свалете сместа от огъня и подправете със сол и черен пипер.
  • Поставете филийки хляб върху лист за печене. Четка с масло. Втрийте леко нарязаните скилидки чесън в хляба и препечете филийките.
  • Накрая сложете сместа от бял боб върху филийките и поръсете с магданоз.

Това може да се сервира със супа или като предястие самостоятелно.

5. Потапяне на бял боб

Този вкусен сос може да се направи и съхранява един ден предварително, за да се сервира заедно с предястия и пържени картофи.

  • Смесете морски боб, пресен лимонов сок, зехтин, карамфил и смлян кимион.
  • Това пюре трябва да излезе гладко при обработка.
  • Добавете сол и черен пипер и прехвърлете в малка купа.
  • Накрая поръсете соса с мента, копър и лимонова кора.

Морският боб е много здравословен и трябва да бъде част от ежедневната ви диета. Има няколко иновативни рецепти, които можете да използвате за това. Белият фасул предлага широка гама от ползи от защита до подобряване на здравето и борба със смъртоносните болести.

Тъй като тези бели зърна ви помагат да отслабнете, идеално е за вас, ако сте на диета или спортувате, за да отслабнете. С нисък калориен брой, това е идеалният вариант за вас, ако предпочитате да се храните здравословно.

Също така, той е широко достъпен и не е много скъп. Много е важно обаче зърната да се накиснат за една нощ и да се сварят добре преди употреба, за да се преодолеят негативните ефекти от токсичността. Суровият или недоготвен бял боб трябва строго да се избягва. Тези бели зърна могат да се съхраняват дълго време, без да се притеснявате за разваляне. Може да се съхранява в херметически затворени контейнери на хладно място.

Ако обаче ги съхранявате дълго време, ще им отнеме повече време, за да омекнат, когато се накиснат и сварят. Така че, ако сте търсили по-здравословни възможности за хранене, морският боб би бил идеалният избор.