Поради ситуацията, в която живеем затваряне в домовете ни, за да се изправим срещу коронавирус (COVID-19, прекарвахме часове и часове вкъщи.

можете

Винаги трябва да се опитваме да видим положителната страна на всичко и на ниво храна, можем да се възползваме от тази ситуация. Как?

Има много положителни точки за да можете да ядете и вечеряте у дома всеки ден:

1. Изберете храните, които ще бъдат част от нашата диета

Когато работим на пълен работен ден и се качваме нагоре и надолу поради личния си живот, това често води до храня се навън, да дръпне бързо хранене или просто не яжте. Затвореността може да ни помогне да структурираме добре обеди и вечери за цяла седмица и да можем да контролираме какво ядем.

2. Пригответе нашите собствени здравословни ястия

Имате възможност да изберете здравословно готвене като варени, пара, скара, фурна, папилот, яхнии (с малко мазнина) ... Може би е време да откриете ново готвене и да се преоткриете в кухнята. Избягвайте пържено и очукано, които утрояват или увеличават четирикратно калориите в храната. Освен това те не осигуряват полезни хранителни вещества за нашето здраве.

3. Подобрете храносмилането си

Отделете време да дъвчете добре и яжте бавно. Помислете, че колкото повече дъвчете храната си, толкова повече ще помагате на храносмилането да бъде лесно. Също така, ако храненията ви продължават между 25-30 минути, ще си дадете време да се почувствате сити. Сигналът от стомаха към мозъка, когато сме сити, се предава след това приблизително време.

4. Имайте време да поръчате и да зададете часовете за хранене

Важно е, въпреки че не работите, отбелязвате някои часове на хранене. По този начин ще избегнете да забравите да включите всички храни, които трябва да бъдат част от ежедневието ви, в балансирана и здравословна диета. Също така, ако го направите 4 или 5 приема на ден, ще накарате храносмилателната си система да работи повече пъти. Следователно ще увеличите общите си калорични разходи.

5. Намалете консумацията на преработени или варени храни

Сега, разбира се, имате повече време; забравете за закупуването на този вид храна и направете свои ястия. Помислете, че този вид храна има в състава си повече наситени мазнини, захари и сол, 3 компонента на храната, които ни осигуряват малко ползи за здравето.

6. Да можете да приготвяте свои домашни и здравословни сосове

Ограничете консумацията на преработени сосове. Възползвайте се от възможността да приготвите домашни и здравословни сосове у дома. Когато излизаме да ядем, понякога откриваме сосове по съдовете, не знаем как се правят или количеството захари или мазнини, които съдържат. Възползвайте се от възможността да направите сосовете си у дома със зеленчуци и малко количество олио и сол; обезмаслено обикновено кисело мляко и мента или босилек ... Можете да намерите множество опции за здравословни сосове и дресинги и със сигурност ще се възползвате от него.

7. Ограничете приема на сол

Дали в преработени и предварително приготвени храни като консерви, пушени, приготвени бульони... Фактът, че имате малко време, може да ви накара да консумирате този вид храна. Добре, може да се храните бързо, но ... Наистина ли смятате, че храненето ви е добро?

Сега, когато можете да имате повече време, изберете естествени храни и ги пригответе сами.

Може да е време да опитате подправки и ароматни билки така че да свикнете с небцето с други видове вкусове и по този начин се намалява консумацията на сол.

8. Насладете се на атрактивни и апетитни ястия

Домашната храна не е синоним на скучно. Възползвайте се от възможността да подготвите здравословни рецепти, които диетологът ви е предоставил или които сте намерили в интернет или готварски книги.

Както добре можете да създадете свои собствени комбинации и да се изненадате.

9. Яжте като семейство

Ако живеете с някого, възползвайте се от затвор, за да създадете здравословни хранителни навици за всички. Насладете се на компанията, която в много случаи ежедневието ви не ви позволява и се възползвайте от възможността да готвите семейно.

10. Спестете от храна

Ако се организирате добре, възможно е разходите ви за храна, когато правите седмично пазаруване, да бъдат по-малко от това, което сте правили преди затварянето. Ами ако кафе тук, какво, ако днес не успях да приготвя контейнера и каквото и да било, какво ще стане, ако уикендът пристигне и ми се иска да изляза на вечеря в ресторант с приятели ... Всичко се сумира! Възползвайте се и направете a седмично пазаруване съвестно за да може да се храни балансирано, здравословно и икономично.

Как да организираме здравословно и евтино меню

Както можете да видите, има много ползи, които можем да извлечем за здравето си, като се храним у дома. Но не забравяме, че живеем в трудна икономическа ситуация в много семейства. По тази причина предлагам a Балансирано седмично меню, направено с малко съставки и с евтини опции които можем да намерим в заведенията днес. Идеята е, че за една седмица можете повторете същия вид риба, бобови растения или зърнени култури, но с различни рецепти или начини за готвене. По този начин можете да се насладите на различните му версии, текстури и вкусове.

Ако сте няколко у дома, става въпрос за това всеки да адаптира количествата към своите нужди, но всеки да може да яде едни и същи ястия.

Имайте предвид, че трябва замразете някои храни, за да предотвратите разваляне като например: риба, морски дарове или месо. Всяка храна има време за съхранение и е нещо важно, което трябва да имате предвид, ако ще купувате само веднъж седмично.

Затова ви препоръчвам да вземете химикал и хартия, за да започнете да записвате съставките, от които се нуждаете, в списъка си за седмично пазаруване, за да следвате планирането, което предлагам. Можете да го адаптирате към вашия вкус!