здравето

Ползите за здравето на фъстъците са невероятни; Те, наречени всеки от трите начина в заглавието, са бобови растения, произхождащи от Южна Америка.

Въпреки името си, фъстъци не са свързани с ядките. Като бобови растения те са свързани с боб, леща и соя.

Други фъстъчени продукти включват фъстъчено масло, брашно и протеини. Тези продукти се използват в различни храни, като десерти, сладкиши, сладкарски изделия, сандвичи и сосове.

Фъстъците са богати на протеини, мазнини и няколко здравословни хранителни вещества. Проучванията показват, че фъстъците могат да бъдат полезни за отслабване и са свързани с намален риск от сърдечни заболявания.

Ползи за здравето на фъстъците

Тази статия ви разказва всичко, което трябва да знаете за фъстъците.

Хранителна информация

Ето хранителните факти за 3,5 унции (100 грама) сурови фъстъци:

  • Калории: 567
  • Вода: 7%
  • Протеин: 25,8 грама
  • Въглехидрати: 16,1 грама
  • Захар: 4,7 грама
  • Фибри: 8,5 грама
  • Мазнини: 49,2 грама
  • Наситени: 6,28 грама.
  • Мононенаситени: 24,43 грама.
  • Полиненаситени: 15,56 грама.
  • Омега-3: 0 грама
  • Омега-6: 15,56 грама
  • Транс: 0 грама

Фъстъчена мазнина

Фъстъците са богати на мазнини.

Всъщност те се класифицират като маслодайни семена. Голяма част от реколтата от фъстъци в света използва се за направата на масло фъстъци (фъстъчено масло).

Фъстъчени протеини

Фъстъците са добър източник на протеин.

За растителна храна фъстъците са изключително добър източник на протеини. Имайте предвид, че някои хора са алергични към фъстъчен протеин.

Въглехидрати

Фъстъците са с ниско съдържание на въглехидрати. Това ги прави добър хранителен вариант за хора с диабет.

Витамини и минерали

Фъстъците са отличен източник на различни витамини и минерали, включително:

  • Биотин
  • Мед
  • Ниацин
  • Фолат
  • Манган
  • Витамин Е
  • Съвпада
  • Магнезий

Други растителни съединения

Фъстъците съдържат различни съединения на биоактивни растения и антиоксиданти. Те включват антиоксиданти, като кумарова киселина и ресвератрол, както и анти-хранителни вещества като фитинова киселина.

Ползи за здравето на фъстъците

1 Отслабване

Фъстъците са широко проучени по отношение на поддържането на теглото.

Фъстъците са много в изобилие и могат да се считат за ефективен компонент на диета за отслабване.

2 Здраве на сърцето

Сърдечните заболявания са една от водещите причини за смърт в световен мащаб

По-специално фъстъци съдържат редица здравословни за сърцето хранителни вещества . Те включват магнезий, ниацин, мед, олеинова киселина и множество антиоксиданти, като ресвератрол.

3 Профилактика на камъни в жлъчката

Като източник на много здравословни за сърцето хранителни вещества, фъстъците могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания. Освен това те могат да намалят риска от камъни в жлъчката.

Те са отличен източник на растителни протеини и с високо съдържание на различни витамини, минерали и растителни съединения. Те могат да бъдат полезни като част от диета за отслабване и могат да намалят риска от сърдечни заболявания и камъни в жлъчката. Въпреки това, тъй като е с високо съдържание на мазнини, това бобово растение е висококалорична храна и не трябва да се консумира в излишък.