кръвната захар

1. Регулирайте кръвната захар и контролирайте диабета

Лещата помага да се регулират нивата на захар в кръвта, за да се предотврати диабет. Всъщност се препоръчва хората, страдащи от диабет тип 2, да ядат диета, богата на леща. Тъй като лещата е с високо съдържание на разтворими фибри, тя може да помогне за понижаване на инсулина и глюкозата в плазмата, като по този начин стабилизира кръвната захар. Проучванията също така показват, че съдържанието на фибри помага да се забави скоростта, с която храната се абсорбира от кръвта, като по този начин поддържа нивото на кръвната захар постоянно.

2. Помагат за понижаване на холестерола
Проучванията показват, че хората, които консумират 3/4 чаши леща или други бобови растения, имат 5% по-малко генериране на LDL (лош) холестерол.

3. Предотвратяват рака
Лещата също може да се бори с рака. Изследванията показват, че богатите на протеини храни, като лещата, могат да имат положителен ефект върху раковите клетки. Доказано е също, че протеинът създава цитотоксин и апоптоза, което означава, че те могат да управляват растежа на рака.

4. Подобрява храносмилането
Както при другите видове бобови растения, лещата също може да засили храносмилателния процес. Лещата е богата на диетични фибри, несмилаем компонент, който е от полза за поддържане на храносмилането. Освен това фибрите могат да насърчат движението на червата, предотвратявайки запек и други проблеми, свързани с храносмилането. Те също така премахват токсините от тялото и ферментират здрави бактерии, от съществено значение за храносмилателния тракт.

5. Те насърчават загубата на тегло
Смята се, че чаша леща съдържа само 230 калории и заема до 63% от дневните ви нужди от фибри и протеини - два компонента, които ви поддържат по-дълго време сити.

6. Увеличете метаболизма
Метаболизмът разчита на богати източници на витамини, включително витамин В3, който е от съществено значение за подобряване на храносмилането и увеличаване на нервната система. Витаминът също така стимулира метаболитния процес, чрез който премахва повече токсини и вредни вещества от тялото, като донася повече хранителни вещества във всички части на тялото. Доказано е, че витамин В3, който също се съдържа в лещата, контролира нивата на холестерола и намалява риска от заболявания като диабет, остеоартрит, болест на Алцхаймер и катаракта.

7. Подкрепете здравето на мозъка
Малко храни съдържат толкова фолиева киселина, колкото лещата. Само една чаша леща заема до 90% от дневната ви нужда от фолиева киселина, която играе важна роля в производството на невротрансмитери, подсилвайки нервната система. Фолатът може също да ви помогне да предотвратите рисковете от вродени дефекти при бременни жени, както и кръвни заболявания, което го прави ключово хранително вещество за човешкото здраве.


8. Подобрява електролитната активност
Активността на електролитите играе важна роля за правилната функция на тялото ви. Лещата съдържа минерал, известен като калий, който се счита за отличен заместител на електролитната активност. Освен че действа като електролит, калият е полезен и за функцията на някои органи, включително мозъка, сърцето и бъбреците.

9. Увеличете енергията
Ако се чувствате малко изтощени от енергия, лещата е отличен източник. Те са богати на минерали, включително желязо и мед, които са от съществено значение за стимулиране на производството на енергия. Докато желязото причинява медта да улеснява червените кръвни клетки и да предпазва от анемия, медта играе роля в трансфера на енергия от въглехидратите към клетките.

10. Подобряване на здравето на сърцето
Установено е, че лещата намалява риска от коронарна болест на сърцето. Ползите от лещата се намират главно в източника на фибри. Проучванията показват, че хората, които ядат около 20g на ден, са имали 11% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и 12% по-нисък в сравнение с тези, които ядат по-малко фибри. Лещата съдържа и магнезий, който допринася за сърдечно-съдовото здраве. Магнезият също помага да се предотврати появата на инфаркт и поддържа сърцето след инфаркт.