ползите

Чували ли сте някога ананас и връзката му със загубата на тегло?

В много диети единственият „разрешен“ плод е ананасът. Защо? Има ли това убеждение научна подкрепа? Решаваме съмненията.

Ползи от ананас като цяло

Определено ананасът е много полезен: това е чудесен източник на витамини, минерални соли, антиоксиданти, вода, фибри и някои активни ензими. Последните са причината за репутацията на ананаса като естествено изгаряне на мазнини. Ананас, като киви и папая, съдържа протеолитични ензими, които спомагат за разграждането (смилането) на протеините до най-малките молекули - аминокиселини. Бромелаинът - тъй като това е името на протеолитичния ензим, присъстващ в ананаса - е активно вещество, много добре изследвано от учените. Защо? Само заради неговите свойства, не само протеолитични, но и противовъзпалителни, имуномодулиращи и антитромботични, наред с други.

Но ... наистина ли ананасът ни помага да отслабнем?

Това е по-съмнително. Понастоящем няма научно доказана храна за свойствата й да изгаря мазнините, ако не е набор от хранителни навици и здравословен и балансиран начин на хранене като цяло.

Говорейки за диета ... там е известният ¨ананасова диета¨ което се състои в яденето само на ананас в продължение на няколко дни, за да, както създателите на диетата подкрепят, „изгаря мазнините, детоксикира тялото и сваля килограми“. Разбира се Трябва да избягаме от този тип диета, тъй като те нямат нито научна основа, нито са ефективни, балансирани или хранителни. Освен това те не ни помагат да изградим добри навици, на които наистина се основава дългосрочната загуба на тегло. Освен това такива строги диети ни причиняват само стрес и глад и ни тласкат към преяждане след приключване на диетичния период.

Тогава Каква е ролята на ананаса в здравословното хранене?

Ананасът, тъй като е с високо съдържание на вода и фибри, е доста диуретичен плод, също задоволителен и едновременно с ниско съдържание на калории. Може да има и леко слабително действие. Както вече споменахме, той ни осигурява минерални соли, витамини, антиоксиданти и няколко активни ензима. Тези свойства са много полезни. Но характеристиките не са уникални за ананаса. Всеки естествен плод ни носи ползи. Водата, антиоксидантите, фибрите, активните ензими, витамините и минералните соли са основни съединения, които можем да намерим във всеки зеленчук. Ще има повече или по-малко енергични плодове, с повече или по-малко фибри, с повече или по-малко антиоксиданти, но всички са препоръчителни и имат своето място в балансирана диета.

Има ли някакъв недостатък?

Хората с непоносимост към фруктоза, инсулинова резистентност или диабет трябва да следят приема на плодове и ананас не е изключение.

Без съмнение ананасът е прекрасен плод. Както и останалите. Може да ни помогне да смиламе протеините и да облекчим дискомфорта след хранене, но ... не можем да очакваме чудеса от този плод, ако не се грижим за диетата си като цяло.