Съдържание
Авокадо свойства
Авокадото премина за няколко години от модерен плод до инсталиране в основата на нашите диети. Вече не е рядкост да откриете авокадо в много ястия в барове и ресторанти, дори го пропускаме, когато го няма. Но колко наистина знаем за този екзотичен плод?
Нека започнем с първото нещо: хранителната стойност. Авокадото като име може да ни накара да мислим, че голяма част от състава му има вода, като диня например и че би го направило лек и пресен плод, когато в действителност не е така. Въпреки че е вярно, че водата е основният й компонент, вторият зад нея е мазнината.
Не изпадайте в паника, това не означава, че те не са здрави, почти изцяло тези мазнини са „добри“, тоест те са здравословни мазнини, които не вредят на тялото или повишават холестерола, мазнини, необходими за правилното функциониране на тялото, подобни на тези на зехтина. Освен това авокадото е много богато на минерали като калий или магнезий, ключови за функционирането на мускулите и червата. Но хубавото е не само това, което имат, освен че е много вкусен плод и, както видяхме досега, много здравословен, той почти няма натрий, въглехидрати и протеини
Хранителна стойност на авокадото
Познавайки вече хранителните свойства и хранителна стойност на авокадото, нека да преминем към ползи от авокадо за здравето:
Намалете холестерола: Авокадото е плод без холестерол. По-рано казахме, че това е плод, богат на „добри“ или мононаситени мазнини, така че помага и за поддържане на ниски нива на холестерола.
Подобрява зрението: Авокадото съдържа фотохимикали, които намаляват риска от очна дегенерация и абсорбират ултравиолетовите лъчи на слънцето, които увреждат ретините.
Това е полезно за сърцето: Високите му нива на фолиева киселина, олеинова киселина и витамин Е правят авокадото препоръчителен плод за тези със сърдечни проблеми. Препоръчва се и за бременни жени, тъй като фолиевата киселина намалява риска от преждевременно раждане и помага за правилното формиране на бебето.
Помага за усвояването на хранителните вещества: Витамините А, К и Е и каротеноидите, присъстващи в много плодове и зеленчуци, са разтворими в мазнини, така че комбинирането им с авокадо помага да се усвоят по-добре и по-пълно.
Други ползи от авокадото
Ползи от авокадото за мозъка
The авокадо се откроява с високото си съдържание на витамин Е, но има много Ползи че този плод предлага за човешкия организъм, по-специално за ти мозък.
Тази суперхрана има Имоти антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на стареенето и ранното влошаване на здравето на мозъка ни.
Ползи от авокадо за коса
Мазнините в авокадото осигуряват на косата интензивна хидратация, укрепват корена и насърчават регенерацията на косата, наред с други.
Авокадото може да работи много добре като протектор за коса поради своята кремообразност. Прилепва много добре към косата ви и може да я предпази както от слънцето, така и от химикалите.
Ползите от авокадото върху кожата
Голямото количество мастни киселини в авокадо дълбоко овлажнява всички типове кожа, особено тези, които са много сухи, скучни или белещи се. В допълнение, олеиновата киселина в своето съдържание елиминира мъртвите клетки и обединява текстурата на лицето
Различни сортове авокадо
Вероятно някога сте били при зеленчукопроизводителя и сте виждали авокадо с различни форми или цветове, това е така, защото има много видове авокадо. Като плод, който е станал популярен от няколко години, не се знае много за различните сортове. Ще продължим да изброяваме основните характеристики на най-често срещаните видове:
Има авокадо: това е най-известното авокадо и това, което се консумира най-много. Намира се на практика във всички зеленчуци, има груба и много тъмна кожа, която с узряването си става кафява. Той е най-популярният, тъй като именно сортът авокадо има по-дълго време за прибиране на реколтата.
Бекон Авокадо: не се заблуждавайте от името му, няма нищо общо с бекона. Това е вид авокадо, доста подобен на Hass на външен вид, със зелена обвивка, която не променя цвета си, когато узрее, по-фина и чиито семена са значително по-големи.
Пинкертон авокадо: Този тип авокадо има груба и дебела кожа като Hass, но с по-светъл зелен цвят и с по-удължена форма, подобна на тази на круша. Освен това има по-малко семе, което позволява целулозата да се използва повече.
Силно авокадо: Този тип авокадо има зелена и дебела кожа, но много по-гладка от останалите. Той е по-голям от Hass, както по размер, така и по семена, и запазва зеления си цвят въпреки узряването, както при сорта Бейкън. Въпреки името си, вкусът му не е по-силен или по-интензивен.
Сега, когато знаем всички положителни ефекти, които авокадото може да има върху нашето тяло, и видяхме различните сортове авокадо, които можем да намерим, просто трябва да опитаме. Осмелете се да сравните различните видове и изберете любимия си сорт, за да го комбинирате с каквото искате.