Яйцето е евтина храна и източник на протеини и витамини което осигурява голям брой ползи за нашето тяло, вариращи от укрепване на мускулите, укрепване на имунната система, до намаляване на риска от катаракта.
Укрепва мускулите
Яйцата имат висококачествен протеин. Две парчета те имат приблизително, 13 грама протеин с незаменими аминокиселиниs, които тялото трябва да получи от храната.
За неговите протеини консумацията на яйца помага поддържа мускулите и силата. Което е важно за движение и извършване на ежедневни дейности.
Важно е да се вземе предвид това от 35-годишна възраст започваме да губим мускулна маса.
Помага за отслабване
Калоричният му прием е нисък, 90 калории на единица и осигурява страхотно усещане за ситост.
Според проучване, публикувано от International Journal of Obesity закуска с яйца подобрява загубата на тегло, когато се комбинира с енергийно дефицитен хранителен режим, той се счита за хранителна добавка.
Ползи от гледката
The яйчни жълтъци Те могат да бъдат полезни и за очите; са значителни източници на лутеин и зеаксантин, които намаляват риска от катаракта и дегенерация на макулата, водещата причина за слепота при хора на възраст 55 и повече години се отнася до Американската асоциация по сърдечни заболявания.
Според Националния автономен университет в Мексико той също потвърждава, че жълтъкът съдържа селен, който служи като естествен антиоксидант; сиалова киселина, противовъзпалително; и каротини, които намаляват риска от развитие на очна катаракта при възрастни хора.
„В основата си има лутеин, селен, холин, лецитин и фолиева киселина; дори и така, много хора го пилеят, когато това е, без съмнение, хранителна храна “, посочва Хосе Антонио Кинтана Лопес, професор в UNAM.
Подобрете паметта
В ядрена сърцевина има всички витамини, с изключение на С, и всички минерали. „Активният му липид е много подходящ за подобряване на паметта, особено при деца и възрастни хора ", - увери Кинтана Лопес.
Укрепва имунната система и костите
The жълтъкът съдържа витамин D, имунната система се нуждае от нея, за да се бори с вирусите и бактериите, които я нахлуват.
Заедно с калция, витамин D помага за предотвратяване на остеопороза чрез подобряване на абсорбцията на калций. Какво още, нервите се нуждаят от този витамин, за да предават съобщения между мозъка и всяка част от тялото, считат за необходими за развитието на плода.
Срещу стрес
Мозъкът и нервната система се нуждаят хълм (хранително вещество, осигурено от яйцето) до регулират паметта и настроението, за контрол на мускулите и други функции. Също така се нуждаете от холин, за да образувате мембраните, които обграждат клетките на тялото.
Намалява риска от инфаркт
Яйце на ден може да ни помогне да се държим далеч от лекаря, Според изследване, публикувано от списание Heart, изследваните потребители са имали риск 18% по-ниска смъртност от сърдечно-съдови заболявания и 28% по-нисък риск от смърт от злополука мозъчно-съдова хеморагичен в сравнение с не-потребители.
Има хора, които трябва да бъдат много внимателни относно холестерола в диетата си, което не означава, че яйцата са вреден вариант. В жълтъка има добри хранителни вещества, които си струва да се консумират.
Трябва да внимавате да не ги готвите с наситени мазнини, масло, бекон и т.н.
Подобрете растежа на децата
Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) посочва, че дневният прием на яйца може значително да подобри линейния растеж на малките деца поради концентрациите на холин, витамини В-12 и А и незаменими мастни киселини.
По време на бременност яйцето е добър източник на хранителни вещества за бебето, холинът допринася за правилното развитие на мозъка и нервната система на бебето; а фолиевата киселина предотвратява спина бифида и укрепва централната нервна система.
Антиоксидант
Неговите каротеноиди действат като естествени антиоксиданти и това не е само подхранва кожата и косата, помага да се избегнат преждевременните бръчки; лецитинът помага за детоксикация, а зеаксантинът предпазва и подобрява зрението.