От Янджун, Natural News, 24 март 2014 г., преведено от Мариана Ескаланте, Vía Orgánica AC

яденето

Като се имат предвид ползите от консумацията на повече плодове и зеленчуци, които са ни изтъквали многократно, не би било изненадващо да научим, че кокосовите орехи имат невероятни ползи. Универсален и необичаен тропически плод, кокосовите орехи се преработват по целия свят, за да произвеждат безброй продукти: захар, сапун, мляко, козметика, масло, брашно и добре познатото кокосово масло. Като се има предвид популярността и широката наличност на тези продукти на основата на кокосови орехи, може да бъде лесно да се игнорират тези кръгли, твърди кори в най-естественото им състояние.

Яденето на пресни кокосови орехи, както прави значителна част от населението в ежедневната си диета, генерира много ползи за хората, според Центъра за кокосови изследвания. Ето няколко от тези предимства.

Подобрява мозъчната функция

Малка порция прясно, бяло и ароматно месо от кокосовия орех осигурява 17% от дневната доза мед за хората. Този минерал е отговорен за активирането на ензимите, които задвижват производството на невротрансмитери, а невротрансмитерите са отговорни за прехвърлянето на информация от клетка в клетка. Това откритие предполага възможността за задържане на свързани с възрастта заболявания, като болестта на Алцхаймер.

Управление на теглото

Тъй като теглото на хората в света се увеличава, затлъстяването предполага смачкване на здравословни проблеми в краткосрочен и дългосрочен план. Изследване от юни 2006 г., публикувано от Цейлонския медицински вестник, съобщава, че средно верижните триглицериди (MCT) се намират в изобилие в кокосовите орехи. MCTs помагат значително при загуба на тегло, поради високата скорост, с която човешкото тяло може да ги метаболизира. Доказано е също, че те помагат за ограничаване на пристъпите на глад по-ефективно, отколкото триглицеридите с дълга верига, открити в млечните продукти и месото.

Подобрява сърдечно-съдовото здраве

Друг начин MCT в кокосовите орехи да подобрят здравето е чрез намаляване на общите количества LDL холестерол. Проучване в списанието на Американския колеж по хранене през октомври 2008 г. показва, че група доброволци, консумирали МСТ в продължение на 4 месеца, които се стремят да отслабнат, са имали значително намаляване на нивата на вредния холестерол в кръвта.

Добавете фибри

Една чаша кокосово месо съдържа няколко грама фибри, според Националната база данни за храненето на USDA. Повечето от нас знаят, че фибрите спомагат за поддържането на чревния тракт здрав и го предпазват от запек; фибрите също така предотвратяват диабета, повишават имунната система и намаляват нивата на LDL холестерол и кръвна захар.

Добавянето на няколко чаши суров и естествен кокос към диетата няколко пъти седмично може да донесе големи ползи за хората. От бебета до възрастни хора, кокосовите орехи имат ползи за здравето, които не могат да бъдат пренебрегнати.