Тази статия ще направи живота ви и небцето ви щастливи и най-накрая можем да поговорим за „добра, красива и ... здравословна“ храна: какао. Основната съставка на най-добрия ни приятел, шоколадът е доказано, че е здравословно за сърцето, важен източник на антиоксиданти и дори може да бъде съюзник в отслабването. Разказваме ви всички ползи, които така наречената „храна на боговете“ може да донесе на вашето здраве.
- 1. Една от най-богатите на антиоксиданти храни
- 2. Сърдечно-здрави ефекти
- 3. Защитете нашите артерии
- 4. Погрижете се за паметта
- 5. Може да повлияе на загубата на тегло
- 5. Съдържа значителна доза магнезий
- Рецепта за бисквитка с шоколадови овесени ядки
Като начало трябва да имаме предвид това какаото не е същото като шоколада. Какаото е основната съставка, с която се прави шоколад (по-специално с какаова паста и какаово масло), към която се добавят други продукти като захар, мляко или ядки, за да стане по-сладък и по-приятен. Чистото какао е много горчиво, но именно това осигурява здравословните ползи за нашата диета.
В зависимост от количеството какаова паста, използвано за направата на шоколад, ще имаме по-здравословен или по-малко продукт и различните видове (черен или горчив, с мляко, бяло, заливка, чаша ...). Само тези, които имат част от какаовата маса, по-голяма от 50%, се считат за тъмни шоколадови бонбони. Ако искате да знаете как да разпознаете здравословен и качествен шоколад, ще ви го покажем в тази връзка.
Ако устата ви е напоена, мислейки за добър шоколад, изчакайте, докато не разберете ползи от какао за вашето здраве. Да вземат под внимание!
1. Една от най-богатите на антиоксиданти храни
Полифеноли, по-специално флаваноли, те са съединенията, които придават на какаото неговите антиоксидантни свойства, всъщност то е най-богатата храна на тези вещества. По този начин фенолните съединения в какаото намаляват риска от страдания от заболявания, свързани със стареенето и оксидативен стрес, като някои сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания.
2. Сърдечно-здрави ефекти
Има няколко изследвания, които потвърждават това умерената консумация на какао или тъмен шоколад може да помогне за намаляване на лошия холестерол и повишаване на добрия холестерол, в допълнение към насърчаване на леко намаляване на кръвното налягане или подобряване на артериалната вазодилатация. Какво още, намалява риска от инсулт или сърдечно-съдови инциденти за неговия противовъзпалителен ефект.
3. Защитете нашите артерии
Има също така много научни изследвания, които са се фокусирали върху връзка между консумацията на какао и тъмен шоколад и атеросклерозата или образуването на тромби, тъй като флаванолите имат съдоразширяващо и антитромботично действие, поради което могат да имат защитна роля срещу тези сериозни здравословни проблеми.
4. Погрижете се за паметта
Въпреки че досега има малко изследвания в тази област, изглежда, че някои показват a незначителна връзка между консумацията на какаови флаваноли и подобряването на свързаната с възрастта загуба на паметта, Съставните публикации също подобряват мозъчната васкуларност.
5. Може да повлияе на загубата на тегло
За съдържанието на фибри, имам засищащ ефект чрез забавяне изпразването на стомаха. В допълнение, някои изследвания посочват, че полифенолите намаляват телесното тегло и коремните мазнини, въпреки че са необходими повече изследвания за утвърждаване на тази теория.
5. Съдържа значителна доза магнезий
Магнезий Той участва в много важни функции в тялото, например в формиране на костите и поддържане на мускулите, сред много други. Някои хора се нуждаят от по-висока доза магнезий, това е случаят със спортисти, хора със сърдечни заболявания или диабет и възрастни хора. Какво още, някои лекарства могат да увеличат нуждите от магнезий, Това е вярно в случая на лаксативи, диуретици или орални контрацептиви. Дефицитът на магнезий може да причини мускулни крампи, лоша концентрация или нервност. Поради тази причина какаото може да бъде добър източник, който да отговори на тези нужди.
Чували ли сте някога това шоколадът причинява акне, влошава мигрената или дори води до пристрастяване, но тези ефекти доказани ли са или са високи приказки? В тази връзка за митовете за шоколада ще намерите всички отговори. След като знае всички ползи от какао, Сигурни сме, че няма да можете да се лишите от малка дневна доза черен шоколад, но помнете: трябва консумирайте го умерено и по-добре, ако е чисто, тъй като ще се възползвате от всички свойства на какаото и ще спестите калориите на съставките, прикрепени към млечните шоколади.