Висококачествен полуферментирал чай и незаменим за експертни дегустатори. Това уникално съкровище се характеризира с a сладък вкус което продължава във времето и много ароматен. Неговата производството е ограничено.

улун

Продължавайте да четете и откривайте неговата история и особения начин на производство.

Може да се интересувате

Бамбуков инфузор

Безплатна доставка

Испания поръчва над € 35

Доставка за 24/48 часа.

Описание

Това е един от най-добрите полуферментирали чайове в света. Неговата внимателно производство го прави много специален чай и ограничено производство.

Преди няколко години Феликс имаше възможност да пътува до Тайван и да посети плантациите, където се произвеждат чайовете Улун, които работим в магазина.

Посещавайки плантациите в Тайнан, той открива известния сорт Oriental Beauty.
Там той участва в процеса на събиране и производство на този чай, който се характеризира с това, че само нежна пъпка и две малки листа на растението. Както можете да видите на снимката, тази пъпка има много малък размер.

Този сорт е характерен, тъй като малко насекомо, наречено Формозана Паоли, Това насекомо, по-малко от муха, чиято основна храна е нектарът на Camellia Sinensis (растението Чай), кара растението да расте много бавно, издънките са по-малки и имат предварително окисление, което им придава леко жълт цвят.

Очевидно е, че в тази плантация Не знам, че използват пестициди, нито в тази, нито в близките култури (ананаси).
Използването на всякакъв вид инсектициди би елиминирало това деликатно насекомо и биха загубили един от най-ценните чайове в страната (Oriental Beauty).

Всяка плантация или фабрика се бори година след година в състезания и панаири на чай, така че нейният чай да бъде награждаван. Колкото повече награди и награди, толкова по-ценен и ценен е чаят и толкова по-скъп може да бъде продаден на пазара.

По време на посещението Феликс имаше възможността да опита различни ориенталски красоти, сред които най-награждаваните и признати за тази година, чиято цена беше около 6000 долара за 100гр. Да, добре сте прочели, около 5000 € 100g чай.

Въпреки че предизвикателството да се направи снимка на Формозана Паоли беше малко сложно, търпението най-накрая даде резултат и тук можете да видите това малко насекомо, кацнало на ръба на ризата.

Като любопитство те ни казаха, че китайските учители са се опитали да доведат това насекомо в своята страна и да копират производствения процес на този сорт там. Резултатът беше, че насекомото не се размножи и те се отказаха. Те стигнаха до заключението, че това насекомо може да се размножава само в този район на Тайван.

След като кълното бъде събрано, ферментация. Тази работа се извършва от майстори експерти, полагащи големи грижи за правилното разпространение на листата, контролиране на температурата на помещенията, тяхната аерация. За постигане на качествен чай е жизненоважно да се даде хомогенна ферментация на всички пъпки и да се прекъсне тази ферментация, като се въведе в топлинните барабани в точното време.
Промените в температурата, влажността и др. Могат да променят часовете на ферментация.
До такава степен, че учителят и неговите помощници остават през цялото време да наблюдават този процес денем или нощем. И не е необичайно да видите фабриката да работи напълно в малките часове на сутринта.

В това видео можете да видите процеса на аерация, през който листата трябва непрекъснато да преминават, така че процесът на ферментация да бъде хомогенен. Листата се разстилат върху тези отделни постелки, така че въздухът да тече между тях и те непрекъснато се аерират.
Поради часовете, в които беше (беше средата на сутринта) и слънчевия ден там, те очакваха, че трябва да прекъснат тази ферментация в късния следобед, стига да не вали и влажността да се увеличи.
Малко след излизане от фабриката се появиха облаци и следобед заваля дъжд, така че тази нощ сигурно непрекъснато наблюдават чая.

В чаша този чай се характеризира с катосладко ястие, което се задържа върху небцето и е много ароматно.

Можете да опитате да прелеете листата му, ще ви хареса промяната във вкуса и аромата!

Ако сте запалени по чая и особено по Улун, това е чай, който трябва да опитате да или да.

информация за продукта

Преди няколко години F \ u00e9lix имаше възможност да пътува до Тайван и да посети плантациите, където се произвеждат Oolong t \ u00e9s, които работим в магазина. \ r \ n

Този сорт е характерен, тъй като в района живее малко насекомо, наречено \ u00a0Formosana Paoli, \ u00a0 това насекомо, по-малко от муха, \ u00a0 чиято основна храна е \ u00a0n \ u00e9ctar на Camellia Sinensis (растението T \ u00e9), кара растението да расте много бавно, издънките са по-малки и имат предварително окисление тях леко жълт цвят.

Очевидно е, че в тази плантация \ u00a0Те не използват само пестициди, нито в тази, нито в близките култури (ананаси).
Използването на всякакъв вид инсектициди ще елиминира това деликатно насекомо и ще загуби един от най-ценните t \ u00e9s в страната (Oriental Beauty). \ r \ n

Всяка плантация или фабрика се бори година след година в състезания и панаири на t \ u00e9, така че вашето t да бъде наградено. Колкото повече награди и награди, толкова по-цитиран и ценен е t \ u00e9 и толкова по-скъп може да бъде продаден на пазара. \ U00a0 \ r \ n

По време на посещението F \ u00e9lix имаше възможността да опита различни ориенталски красоти, включително най-награждаваните и признати за тази година, чиято цена беше около 6000 $ за 100gr. Да, чели сте добре, около 5000 \ u20ac 100gr от вас. \ r \ n

Въпреки че предизвикателството да направите снимка на Формозана Паоли беше донякъде сложно, търпението най-накрая се изплати и тук можете да видите това малко насекомо, кацнало на ръба на ризата. \ r \ n

За любопитство те ни казаха, че китайските майстори са се опитали да доведат това насекомо в своята страна и да копират производствения процес на този сорт там. Резултатът беше, че насекомото не се размножи и те се отказаха. Те стигнаха до заключението, че това насекомо може да се размножава само в този район на Тайван. \ r \ n

След като кълното бъде събрано, ферментация. Тази работа се извършва от майстори експерти, полагащи големи грижи за правилното разпространение на листата, контролиране на температурата на помещенията, тяхната аерация. За постигане на качествен чай е жизненоважно да се даде хомогенна ферментация на всички кълнове и да се прекъсне тази ферментация, като се въведе в топлинните барабани в точното време.
Промените в температурата, влажността и др. Могат да накарат времето на ферментация да варира.
До такава степен, че учителят и неговите помощници остават през цялото време да наблюдават този процес денем или нощем. И не е необичайно да видите фабриките да работят напълно в малките часове на сутринта. \ r \ n

В това видео можете да видите процеса на аерация, през който листата трябва непрекъснато да преминават, така че процесът на ферментация да бъде хомогенен. Листата се разстилат върху тези отделни постелки, така че въздухът да тече между тях и те непрекъснато се аерират.
Поради часовете, които бяха (в средата на сутринта) и слънчевия ден, който имаше, те очакваха, че ще трябва да прекъснат тази ферментация късно следобед, стига да не вали и да повиши влажността.
Малко след напускането на фабриката се появиха облаци и следобед валеше \ u00f3, така че е сигурно, че онази нощ те непрекъснато са гледали t \ u00e9. \ r \ n

В чаша този чай се характеризира със sСладко ястие, което се задържа върху небцето и е много ароматно. \ U00a0 \ r \ n

Можете да опитате да прелеете листата му, промяната на вкуса и аромата ще ви очарова! \ r \ n

Ако сте запалени по t \ u00e9 и особено по Oolong, това е t \ u00e9, което трябва да опитате да или да. \ r \ n

\ u00a0
\ r \ n "," кратко_ описание ":"

T \ u00e9 \ u00a0полуферментиран от най-високо качество и от съществено значение за експертните дегустатори. Това уникално съкровище се характеризира с a сладък вкус, който продължава с времето и много ароматен. \ u00a0 Су производството е ограничено. \ u00a0 \ r \ n

Продължавайте да четете и откривайте неговата \ u00a0история и особения начин на производство. \ U00a0 \ r \ n