Проучване на Калифорнийския университет в Сан Франциско показва ползите от намаляването на консумацията на сладки напитки: загуба на тегло, подобрена инсулинова резистентност и по-нисък общ холестерол.

Неотдавнашно проучване с печат на Международната агенция за изследване на рака (IARC, за нейното съкращение на английски език), институция, зависима от Световната здравна организация (СЗО), отново поставя безалкохолни напитки, със захар или подсладени, в окото на урагана.

сладки

И това е, че резултатите от изследването, публикувано в „JAMA Internal Medicine“, показват, че консумацията на две или повече безалкохолни напитки на ден, както тези, съдържащи захар, така и тези изкуствено подсладени, е свързана с по-висок риск от смърт, до 17 % повече, в сравнение с тези, които консумират чаша на месец.

Работата на тялото, което зависи от СЗО, имаше своите ограничения, тъй като беше наблюдателно проучване и като такова причинно-следствената връзка не може да бъде установена, но е пример за степента, в която консумацията на сладки напитки се превърна в неизбежен проблем поради своите последици за здравето.

По-малко сладки напитки е повече здраве

Сега проучване на експерти от Калифорнийския университет в Сан Франциско (САЩ) показва ползите за здравето след намаляване на консумацията на сладки напитки за определен период от време, в случая 10 месеца. Работата, публикувана в списанието „JAMA Internal Medicine“, е последвана от 202 участници, които са спрели да имат достъп до тези напитки на работното място.

Най-общо казано имаше средно намаление на консумацията на сладки напитки, като газирани напитки, спортни напитки и подсладени чайове, с 48,5% от общата дневна сума преди започване на проучването, получавайки следните заключения, публикувани също в „JAMA Internal Medicine“:

  • По-малко мазнини по корема.
  • Отслабване.
  • Подобряване на инсулиновата резистентност.
  • По-нисък общ холестерол.

„The високият прием на захар води до коремна мастна тъкан и резистентност към инсулин, които са известни рискови фактори за диабет, сърдечни заболявания, рак и дори деменция. Последните проучвания също свързват консумацията на захар с ранна смъртност. Това ни показва, че простото премахване на продажбите на сладки напитки на работното място може да има значителен ефект върху подобряването на здравето за по-малко от година “, обяснява Елиса Епел, професор по психиатрия на UCSF и директор на Центъра за стареене, метаболизъм и емоции от UCSF.