Все още се изследва дали витамин С може да бъде от помощ при лечението на коронавирус, но вече има много хора, които го приемат като добавки като превантивна, тъй като повишава имунната система. Ще прегледаме всички ползи, източниците на храна, добавките и препоръчителната доза от този витамин

  • Започнете
  • Доклади
17 март 2020 г. | Актуализирано на 11 април 2020 г. от Jordina Casademunt

Витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е водоразтворим витамин и едно от най-безопасните и ефективни хранителни вещества. Той има множество предимства: предпазва и подобрява имунната система, работи добре за заздравяване на рани, от съществено значение е за синтез на колаген –Протеин, необходим за образуването на кожата, връзките, костите, зъбите и укрепването на кръвоносните съдове–, и подобрява усвояването на желязо.

витамин може

За разлика от други бозайници и животни, хората ние не сме в състояние да синтезираме сами витамин С, и можем да го получим само чрез храна и хранителни добавки.

Имаме нужда от повече от този антиоксидант витамин в ситуации като бременност и кърмене, по време на стрес, в случай на тютюнопушене и по време на вегетацията. Между симптоми, обозначаващи липса на витамин С Открихме: кървящи венци, намалена устойчивост на инфекция, забавено заздравяване, желязодефицитна анемия, ревматична болка, мускулна слабост, астения и др.

Ползи от витамин С

  • Ползи при обикновена настинка: Има някои противоречия относно ефективността на витамин С за лечение на обикновена настинка. Доказателствата обаче показват, че приемането на високи дози витамин С може да съкрати хода на студа.
  • Защитни ползи за пушачите: Витамин С може да предложи важни защитни ползи за хората, които пушат или са пасивно изложени на тютюнев дим. Тютюнопушенето е свързано с повишени нива на С-реактивен протеин (CRP), възпалителен маркер, свързан с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Доказано е, че добавките с витамин С играят ключова роля в борбата с прекомерните нива на CRP.
  • Ползи за регенерация на тъканите: Една от основните роли на витамин С е образуването на колаген, протеинът, който поддържа костите, хрущялите, зъбите, сухожилията и връзките, и е структурна част на кожата и кръвоносните съдове. Колагенът се намира практически във всяка тъкан в тялото. Ролята на витамин С в поддържането на целостта на съединителната тъкан е критична.
  • Сърдечно-съдови проблеми:Доказано е, че дози от 500 mg витамин С имат съдоразширяващо действие при хора с коронарна сърдечна недостатъчност и сърдечна недостатъчност. Умерено високите нива на витамин С при здрави хора са свързани с намаляване на сърдечно-съдовите рискове.
  • Диабет: Установено е, че витамин С е полезен при пациенти с диабет, тъй като спомага за поддържане на имунната функция на белите кръвни клетки и нивата на кръвната глюкоза (гликемия), участва в целостта на кръвоносните съдове и благоприятства добрите нива на HDL холестерол.
  • Астма:Установено е, че диета с ниско съдържание на витамин С е рисков фактор за астма.
  • Превенция на рака: Свободните радикали и окислителните процеси участват както в инициирането, така и в производството на тумори. Като антиоксидант, аскорбиновата киселина може да блокира някои от тези процеси. Витамин С също така инхибира образуването на канцерогенни нитрозамини от хранителни предшественици.
  • Упражнение: Въпреки че упражненията са полезни, те увеличават производството на вредни свободни радикали в организма. Антиоксидантите, като витамин С, могат да неутрализират свободните радикали и дори могат да помогнат на мускулите да произвеждат повече енергия.

Други облаги: Витамин С е необходим за производството на надбъбречни хормони, включително кортикостероиди, и следователно има роля в реакциите на тялото на стрес, както физически, така и психически. Хирургията, емоционалният стрес, физическата травма и изтощителната инфекция или хроничната инфекция са фактори, които причиняват изчерпване на запасите от витамин С, които трябва да бъдат заменени.

Форми на представяне

На пазара има различни презентации.

  • Аскорбинова киселина: Форма на витамин С, при която рН е от 2,1 до 2,6. Във високи дози може да причини дискомфорт, като храносмилателно дразнене, диария и дори може да увеличи образуването на камъни в бъбреците при хора със склонност към тази патология. Той е направен от въглехидрати като царевица, ориз, захар от цвекло или корен от тапиока. Може да се комбинира с калций (калциев аскорбат или C-естер), натрий, магнезий и цинк за намаляване на киселинността.
  • Калциев аскорбат: Той има киселинен характер (рН 5 до 7), но се омекотява от наличието на калций (калциев карбонат). Той присъства и в други минерали като магнезий или калий. Те са буферирани соли на аскорбинова киселина, по-малко киселинни, така че могат да бъдат по-малко дразнещи за храносмилателната система.
  • Естер-С: Това е регистриран продукт за витамин С, който се състои от комбинацията на метаболитите на витамин С с калций. Тъй като не е киселинен, хората с рефлукс може да го понасят по-добре.
  • Аскорбил палмитат: Това е естер на витамин С с добра наличност. Предимството му е, че запазва окисляването до мастноразтворимите хранителни вещества на добавката.

Винаги е така за предпочитане приемайте хранителни добавки от витамин С във fформа на минерален аскорбат, С-естер и аскорбил палмитат.

Хранителни източници на витамин С

The плодовете и зеленчуците са най-добрите източници на витамин С. Цитрусови плодове, домати, картофи, червени и зелени чушки, киви, броколи, ягоди, горски плодове, брюкселско зеле и пъпеш.

Съдържанието на витамин С в храните може да бъде намалено чрез продължително съхранение и готвене, тъй като аскорбиновата киселина е разтворима във вода и се разрушава от топлина. Паренето може да намали загубите при готвене. За щастие, много от най-добрите хранителни източници на витамин С, като плодове и зеленчуци, обикновено се консумират сурови. Консумацията на пет различни порции плодове и зеленчуци на ден може да осигури повече от 200 mg витамин С. Но е от съществено значение да се консумират органично, тъй като азотните торове могат да намалят концентрациите на витамин С в плодовете и зеленчуците.

Дозировка и предпазни мерки

The препоръчителна дневна доза (RDA) на витамин С е 80 mg. RDA (препоръчителната хранителна добавка за хранително вещество, което отговаря на нуждите на повечето здрави хора на същата възраст и пол в САЩ) за възрастни е 75 mg за жени и 90 mg за деца. Мъже. Все повече експерти препоръчват 500 mg дневни количества витамин С, които могат да се получат чрез диета.

Витамин Ц това е един от най-безопасните и безопасни витаминис. Допустимото безопасно максимално удължено дневно ниво на прием (UL) е 2000 mg. MSL е 1750 mg на ден.

Консумация на високи дози (доза над 1000 mg) може да причини диария при здрави възрастни. Мега дози витамин С добавки под формата на аскорбинова киселина могат да причинят: диария, гадене, повръщане, киселини, подуване на корема и спазми, главоболие, безсъние и камъни в бъбреците при хора, предразположени да имат камъни. Тези ефекти се дължат на киселинността на обикновения витамин С и могат да бъдат намалени или елиминирани с некиселинни минерални аскорбати.

За повечето хора здравословната диета осигурява достатъчно количество витамин С.

Кое е най-доброто време за предприемане: Препоръчително е да приемате добавка с витамин С сутрин или в средата на сутринта.

Възможни взаимодействия и комбинации

Препоръчително е да приемате хранителни добавки на витамин С с биофлавоноиди и с комбинация от други хранителни вещества, за да увеличите максимално усвояването и употребата от организма.

В случай на прием на други лекарства, препоръчително е да попитате вашия медицински специалист дали е безопасно да приемате витамин С. Той може да взаимодейства с лекарства за разреждане на кръвта като аспирин. Никотинът може да намали ефекта на витамин С.

Информацията, която представяме в този раздел, е от характер просто информативен: се основава на научни изследвания (хора, животни или in vitro), на клиничен опит или традиционна употреба. Споменатите резултати може да не се появят непременно във всички случаи. Трябва да се консултирате с Вашия лекар, професионалист или фармацевт, ако има някакви здравословни проблеми и преди да вземете някоя от хранителните добавки или да направите промяна в лекарството.