Понички от кондензирано мляко Thermomix
*НАТИСНИ ТУК! За да я видя традиционна рецепта.
-2 яйца
-75 гр. захар
-щипка сол
-35 гр. зехтин или слънчогледово масло
-35 гр. анасонов ликьор или лимонов сок
-60 гр. кондензирано мляко
-жар два лимона
-аромат на анасон (по избор)
-2 пакетчета за вдигане (2 от всеки цвят) или 1 върху дрожди тип Royal
-400 гр. универсално пшенично брашно
1- Разбийте яйцата със захарта и солта, 3 минути, 37º, вел.4.
2- Добавете маслото, ликьора или сока, кондензираното мляко, цедката, аромата и дрождите или натрупващия агент, 10 сек. скорост 3.
3- Брашно, 10 сек. вел. 4. След това програмирайте 1 мин. вел. Спайк.
4- Намажете работната маса с масло, вземете порции, направете ленти и ги съединете, като понички, или направете топки и поставете пръста си в средата и разтегнете.
5- Запържете на средно силен огън, те ще изплуват и ще се обърнат до кафяво равномерно.
Когато е горещо, намажете с нормална захар.