Политехническият университет в Мадрид, благодарение на един от своите експерти, е патентовал разследване под заглавие „Процес на заместване на наситените мазнини в млякото с нехидрогенирани растителни масла“, което позволява получаването на извара и млечни продукти, като сирене, " без мазнини".
В допълнение, това откритие може да се приложи и за много други храни, получени чрез следи от мляко, така че в пилотния завод на Висшето техническо училище за инженери в земеделието - към който принадлежи този експерт - също са направени пастети., Колбаси и шоколадови бонбони по тази нова процедура.
Този патент предлага на хранителната индустрия възможността да предлага на потребителите нови продукти с високо органолептично качество, които допринасят за подобряване на тяхното здраве чрез намаляване на холестерола и сърдечно-съдовите рискове.
Европейската комисия изготви Бяла книга през 2007 г., за да очертае стратегия за здравословните проблеми, свързани с диетата, наднорменото тегло и затлъстяването, в която хранителната индустрия се препоръчва да преформулира и насърчава съдържанието на мазнини в храни, особено наситени и транс, за да намали риск от коронарна болест на сърцето.
Следователно, Global Food Quality, технологична компания, създадена от Инженерната група за качество на храните на UPM, си сътрудничи с професор Рафаел Енаморадо при разработването на нов бизнес проект за международна експлоатация на патента.
- Желатин и млечна маска за премахване на черни точки - По-добре със здравето
- Портал Lechero - Мляко на прах
- Маска от овесени ядки и ориз за премахване на петна и бръчки New Woman
- Независим план за детоксикация на Herbalife Nutrition за премахване на токсините и контрол на теглото
- Липоскулптура Единствената ефективна техника за премахване на локализираните мазнини; Естетична добродетел