Научете как да подготвите автентичен портокалов концентрат които можете да използвате, за да приготвите освежаваща портокал или да придадете уникален щрих на любимите си десерти, като пандишпанови торти или домашен сладолед.

портокалов

  • 1 чаша натурален портокалов сок
  • 250 грама захар (1¼ чаши)
  • 2 единици портокал (жар)
  • 30 грама сметана от зъбен камък

За да започнете да подготвяте това плодов концентрат Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете портокалите много добре със студена вода. Когато изсъхнат напълно, настържете кожата на най-фината част на рендето и запазете.

За да получите чаша портокалов сок ще ви трябват между 3 и 4 портокала, не забравяйте да се възползвате от тези, които сте настъргали преди.

Загрейте портокаловия сок заедно със захарта и цедката в тенджера. Оставете да заври и продължете да готвите, докато цялата захар се разтвори напълно.

След като захарта се разтвори, махнете тенджерата от котлона и я оставете да се охлади до стайна температура. След това добавете крема от зъбен камък към портокаловия концентрат и разбъркайте, докато се разтвори.

Резервирайте портокалов концентрат, в стъклен буркан с плътно капаче, в хладилника. Този естествен плодов концентрат може да се използва за приготвяне на портокал или за завършване на десерти. За да направите оранжева, супена лъжица концентрат ще е достатъчна за чаша.

Ако ви е харесала рецептата за Портокалов концентрат, Предлагаме ви да въведете нашата категория сокове и сокове.