портокалът

Плодовете са много богати и здрави, но тъй като имат много захар, хората с диабет трябва да контролират консумацията си. Въпреки това, ако сте диабетик и вашето нещо е цитрусово, може би сте се запитали, могат ли диабетиците да ядат портокали? Разбира се, можете да ядете портокали, макар и винаги в умерени количества и за предпочитане натурални (а не в сок).

Могат ли диабетиците да ядат плодове? Колко трябва да ядат на ден?

Диабетът е a заболяване, което се появява, когато нивото на кръвната захар (известен също като кръвна захар) твърде много е висока или висока тъй като тялото не произвежда достатъчно инсулин, хормонът, отговорен за превръщането на глюкозата в енергия.

Глюкозата в кръвта е основният източник на енергия за човешкото тяло и се получава директно от това, което ядем. Така, хората с диабет трябва да контролират какво ядат за да се избегне неконтролирано покачване на захарта, което може да има много вредни ефекти върху здравето ви (главно увреждане на органи като сърце, кръвоносни съдове, очи или бъбреци).

Въпреки че плодовете имат голямо количество захар, те също са важни в хранително отношение поради високото съдържание на фибри и минерали, така че отговорът на въпроса, който зададохме, е да, че диабетиците могат да ядат плодове и трябва да ги интегрират нормално в диетата си. Всъщност проучване, проведено през 2008 г. и публикувано от Journal of Nutrition, в което са участвали повече от 10 000 диабетици от цяла Европа, стига до заключението, че по-високият прием на зеленчуци, бобови растения и плодове е свързан с намаляване на риска от смъртност в пациенти с диабет тип 1 и 2.

Националният център за информация за диабета съветва диабетиците да спазват диета между 1600 и 2000 калории на ден и да съставят с тях балансирано меню, което включва две парчета естествени плодове дневно. От своя страна „Ръководството за клинична практика за захарен диабет тип 1“ на испанското министерство на здравеопазването предлага на пациенти с диабет тип 1 меню с три парчета пресни плодове на ден.

Дори и така, хората с диабет трябва да вземат предвид количеството захар и въглехидрати във всеки плод за да изберете най-препоръчителните сортове във вашия случай.

Знаейки това, важно е да се каже, че портокалите са полезни за диабет и че диабетиците могат да ядат портокали, макар и винаги умерено и винаги по-добре пресни от сока.

Количества захар в портокалите

Всички храни съдържат три вида въглехидрати: фибри, нишесте и захар. От своя страна портокалите имат три вида захар (захароза, глюкоза и фруктоза), като нивото на първия е по-високо, а на второто по-ниско. Когато узреят портокалите, захарозата се превръща в глюкоза и фруктоза, което придава на този плод сладък вкус. Това обяснява това количеството захар в портокалите се променя в зависимост от техния сорт, времето му на зреене на слънце и условията за съхранение/съхранение.

За изчислете въглехидратите в портокал Трябва да извадите процентното съдържание на фибри от общото количество въглехидрати. Например, ако средно голям портокал съдържа почти 12 грама въглехидрати и 2,3 грама фибри, общото ви ниво на захар ще бъде около 9 грама. За да ви улеснят живота, има приложения за диабетици, които могат да ви помогнат да държите въглехидратите, присъстващи в храната, която ядете, под контрол.

От друга страна, хората с диабет трябва да вземат предвид гликемичния индекс (GI), система за класифициране на храните според въздействието им върху нивото на глюкозата в кръвта, след консумацията им, по скала от 0 до 100. средният GI на портокалите е 35 (нисък).

Аз съм диабетик, мога ли да получа портокалов сок?

Увеличението или деспреброяването на ГИ на храните е свързано с количеството им фибри, тъй като забавя преминаването на захарите в кръвта. Чаша пресен портокалов сок, приготвен от два средни портокала, съдържа около 24 грама въглехидрати, от които само един е фибрите. Следователно, той се абсорбира бързо от тялото и захарта достига кръвта бързо и прекомерно. За да добиете представа, гликемичният индекс на натурален портокалов сок е 65 (тоест много висок). Поради тази причина портокаловият сок за диабетици не се препоръчва.

Плодове и диабет: портокали, ябълки, круша и ананас

Това, че портокалът може да се яде от диабетици, е факт. Поради съдържанието на разтворими фибри, витамин С и умереното количество захар и нисък гликемичен индекс, портокалите са едни от най-добрите плодове за диабетици. Други препоръчителни плодове за тези пациенти са:

  • Ябълки. Те са много богати на пектин, разтворими фибри, които помагат на тялото да поддържа стабилни нива на кръвната захар и холестерола.
  • Горски плодове. Къпини, малини, ягоди, боровинки и горски плодове предлагат високи дози калий, витамин С и фибри и помагат на организма да възстанови функционирането на панкреаса (отговорен за производството на инсулин).
  • Круша . Хората с диабет, въпреки че трябва да избягват да ги ядат узрели или в сироп.
  • Ананас . Ананасът е богат на минерали и витамини А, С, К и В6. Поради голямото си количество и фибри, той помага за лечение на затлъстяване, пречиства тялото и е интересен диуретик.

Накратко можем да кажем, че портокалът е полезен за диабет, въпреки че тези, които страдат от това заболяване, трябва да контролират какво ядат и това включва "ограничаване" на консумацията на тези плодове, които имат твърде много захар.

В Sunzest Fruits ние сме дистрибутори на портокали на едро и на физически лица. В нашия онлайн магазин ще намерите най-добрите сортове портокал Валенсия. Влезте и намерете този, който ви харесва най-много.