след

От Ангела Моралес Черкиаро
Диетолог-диетолог от Отдела за затлъстяване на HMM

Един от негативни последици че вероятно ще сме забелязали след тези месеци на затвор е наддаване на тегло и хранителни нарушения. Здравната криза поради COVID-19 Той е придружен от период от време на затваряне и промяна в ежедневието ни, навиците за пазаруване, графиците, почивката и т.н.

Също така през тези месеци видяхме как физическата ни активност намалява Обикновено сме намалили пътуванията си и нашите дейности са отменени, например ходене на работа, фитнес, класове и т.н., следователно, нашата рутинна физическа активност е променена и дори силно намалена ако не сме го направили у дома, благоприятствайки заседналия начин на живот и намалявайки дневните калорични разходи.

освен това, вероятно сме променили и обичайната си диета. Някои ще са опитвали нови рецепти и препарати, купували са други продукти и т.н. Изследванията на покупките и потреблението в Испания ни показват как консумацията на пакетирани храни, закуски, шоколади, замразени храни или алкохолни напитки се е увеличила значително.

Всичко това в съчетание със спирането на работата, несигурността, която сме преживели или безпокойството, в много случаи ни е направило по-склонни към изпадане в изкушения, увеличаване на дневния прием или склонност към постоянна закуска. Както обяснява нашият колега Африка в нашия блог и видеоклиповете за поддръжка, психологическият аспект е от съществено значение за поддържането на добри житейски навици. Има начини да контролираме негативните последици, които COVID19 ни оставя, консултирайте се с тях, те могат да бъдат от голяма помощ.

По отношение на храната, данни от лПроучването, проведено от Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO), показва, че 45,8% от анкетираните пациенти са наддали. Повечето от анкетираните хора са се увеличили между 1 и 3 кг по време на задържането. Тези данни показват, че тези месеци на задържане са довели до увеличаване на теглото на много испанци.

Сега с деескалацията вече възстановяваме възможността да се преместим, да се върнем на работа и в крайна сметка да възстановим предишната рутина, може би въпросът е повдигнат: Каква диета трябва да ям след задържане?

Отговорът на този въпрос е ясен, не е нужно да правим „специфична или чудодейна диета“, трябва да изберем да възприемем здравословни навици и да се опитаме да ги поддържаме с течение на времето. Както винаги казваме, храната трябва да бъде здравословна, базирана на средиземноморския начин на хранене, балансирана и достатъчна.

По-долу обобщаваме основните диетично-хранителни препоръки и здравословни навици за нашата диета след задържане:

Хранене:

- Изберете консумацията на сезонни и местно произведени храни

- Основата на диетата трябва да бъде зеленчуци, зеленчуци и плодове

- Изберете пълнозърнести храни - Важно е да включите бобовите растения в нашите седмични менюта, или като ястия с лъжица, или в други по-пресни препарати като салати

- Включете протеинови храни, месо, риба, яйца и бобови производни (текстурирана соя, темпе или тофу). Препоръчително е да изберете най-малко тлъсти разфасовки и да премахнете видимите мазнини

- Ограничете консумацията на храни с висока енергийна плътност, захари и мазнини.

- Изберете умерена консумация на качествени мазнини като зехтин, авокадо и ядки

- Избягвайте консумацията на алкохол и сладки напитки, те само ще ни осигурят повече калории

Други навици:

- Организирайте хранене през целия ден, планирайте менюто

- Опитайте се да зададете фиксирано време за хранене

- Избягвайте закуски между храненията

- Организирайте графици за сън, за да си починете добре

- Изпълнявайте планирана физическа активност

- Водете активен живот: изкачване и слизане по стълби, повече ходене, занимания на открито и т.н.

- Поддържайте добро състояние на хидратация, като приоритет за хидратиране с вода

- Изберете готвене с ниско съдържание на мазнини и избягвайте търговските сосове, както и онези, удебелени с брашна

Ако сте претърпели бариатрична хирургия, трябва ли да вземете някакви специални предпазни мерки?

Ако наскоро сте претърпели бариатрична операция, важно е да следвате препоръките на вашия диетолог-диетолог и вашия ендокринолог. които се основават на постепенно модифициране на текстурата и консистенцията на диетата им и на техниката за това как да се изпълняват приема. За други пациенти, които вече са преминали първите етапи и имат добра поносимост към диетата, като цяло те трябва:

- Изберете консумацията на храни, богати на хранителни вещества и нискокалорични

- Поддържайте посочените количества храна

- Дайте приоритет на консумацията на постни протеинови храни

- Осигурете хидратация, като избягвате пиенето по време на хранене

- Спазвайте установените графици и прием

- Вземете мултивитаминните добавки и добавки според указанията

- Продължете да приемате обичайните си лекарства

- Планирайте рутина на физическа активност, съобразена с вашите възможности и вкусове

- Избягвайте консумацията на алкохолни или захарни напитки

- Контролирайте консумацията на мазнини и масла

- Винаги следвайте индивидуалните инструкции, които вашият диетолог-диетолог ще ви даде.

Малко по малко ще възобновим рутината и ще трябва да дадем приоритет на организацията на храненията и рутините, избирайки разнообразна и балансирана диета. Това е възможност да се започне промяна в навиците. Не се колебайте да се консултирате с диетолози-диетолози, които да ви помогнат, мотивират и насочат в този процес.

За всякакви въпроси относно хранителни добавки или хранителни насоки, консултирайте се с нашите диетолози-диетолози и ендокринолози от Отдела за затлъстяване.