По време на процеса на гладуване има поредица от молекулни промени, които благоприятстват загубата на тегло: консумация на въглехидрати (което води до намаляване на нивата на инсулин), производство на глюкагон (хормон, отговорен за контрола на нивата на кръвната захар и който благоприятства началото на изгарянето на мазнините ), производство на глюконеогенеза, повишаване нивата на хормона на растежа (което благоприятства липолизата) и образуване на кетонни тела.

Estefanía Schoendorff - отдел за хранене и кърмене на Neolife

Най-често използваното гладуване днес е периодичното гладуване, което се състои в липсата на прием на храна за определен период от време.

Какво е постенето? Какво е постенето? Какво се случва с тялото ни, когато постим? Какви хормонални и молекулярни промени се случват в тялото ни при гладуване? Кой е най-ефективният тип бързо използвани за отслабване днес? Можем ли да постим без медицински или хранителен контрол?

The бърз той се определя като „акт на въздържане изцяло или частично за определен период от време за поглъщане на течности и храна“ (1). През този период тялото ни изразходва собствените ни резерви и осигурява необходимата енергия, за да може да извършва ежедневните дейности (ADL), като основният енергиен източник е грес (една от основните цели при загуба на тегло и хранително превъзпитание).

постенето

Гладуването се състои от три фази:

  • В първия има консумация на глюкоза от около 1200 Kcal, приблизително през първите 24 часа.
  • Това е последвано от втората фаза, най-важната, където хипоталамусът (централната част на мозъка, която контролира функционирането на нервната система) и панкреасът, заедно с останалата част от тялото, използват грес като източник на енергия за доставка.
  • И накрая, в третата и последна фаза апетитът се връща. Точно тогава ядене на храна за избягване на глад - „екстремна физическа слабост, причинена от липса на храна“ (2)-.

Така че организмът, за процес на гладуване, За да поддържате добра телесна функция, използвайте през първите 24-48 часа въглехидрати като енергиен източник. След това време тя прибягва до своите резерви от грес, което ще съответства на 75% от тях; и накрая, в краен случай, тялото ще абсорбира енергията, генерирана от протеин от опорно-двигателния апарат, това са останалите 10-20%.

По време на гладуването се извършват редица молекулярни промени (3):

В момента бърз е ефективно и безопасно средство за здравословно отслабване, тъй като всички процеси на същия благоприятстват загубата на мазнини, както и за по-късна фаза на контрол на теглото.

Въпреки че има голямо разнообразие от пости, изборът на един или ще зависи от здравните цели, определени за всеки пациент. В тази статия ще се съсредоточим върху най-известните и най-видни, периодични пости:

The периодично гладуване Състои се от липса на прием на храна за определен период от време (в който може да се извършва само прием на вода) (4). Най-използваните са:

В Neolife Използваме периодично гладуване, ако е необходимо за фази на отслабване. Винаги трябва да се прави под периодичен медицински контрол и правилното използване на хранителни добавки. Ако е така, това е ефективен и безопасен метод за правилна загуба на мастна маса, насърчаващ поддържането на мускулна маса.

(1) RAE, Кралска испанска академия.

(2) RAE, Кралска испанска академия.

(4) Интермитентно спрямо ежедневно ограничаване на калориите: кой режим на диета е по-ефективен за отслабване?