Известните пости

здраве

В светилището на Епидавър те вече са знаели ползите от поста

Закуска, най-важното хранене за деня ... или не

Когато говорим за терапевтичните ползи от пропускането на хранене или както обичам да казвам повече, удължаването на времето между храненията, първият въпрос, който възниква, е този на закуската, като се има предвид, че идеята, че това е най-важното хранене за деня се е разпространил. Както споменахме по-рано, терминът закуска не означава повече от завършвайки времето, през което не се яде храна. За тези от нас, които са запалени защитници на добре познатите Хипократова фраза „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна“, важно е да се отбележи, че освен доказаните ползи от гладуването, които ще споменем по-късно, също е важно да се въведе качествена храна (можете да се консултирате с предишната статия за диетите, за която написах миналия месец).

Яденето на закуска просто означава прекратяване на периода на гладуване

Макар да е вярно, че наскоро беше публикувана научна статия, в която се посочва, че пропускането на закуска е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания, трябва да се отбележи, че техните заключения се основават на асоциации, нещо, което в науката е нещо много критикувано, тъй като „асоциацията не е причинност“. За да го разберете по-добре, можете да се консултирате някои много любопитни асоциативни изследвания, като този, който свързва филмите, които прави Николас Кейдж, и хората, които умират от удавяне. И, колкото и да не харесвате филмите му, не е ли много справедливо да го обвинявате за удавниците?

Науката подлежи на интерпретация и за това ще говорим за това пости, видове и ползите от тях.

Видове пости

Най-известният и наскоро е периодично гладуване. Този пост се състои от завършване на определен брой часове, когато не ядете никаква храна, и след това добавяне на прозорец за прием на храна. Различните му подтипове ще зависят от часовете на гладно, които правите, които могат да варират от 12 до 24.

Най-често срещаните и с най-много научни доказателства са:

12/12 бързо

Докато спим, постим, по такъв начин, че с отделна вечеря от сън, ние вече бихме правили периодичен пост от този тип. Например, ако вечеряте в 8 следобед и закусвате в 8 сутринта, вече бихте изпълнили 12 часа, когато няма прием на храна (което означава гладуване, както вече обяснихме по-горе). По отношение на специфичните ползи от това продължително нощно гладуване, има намаляване на процента на рецидиви в случаите на рак на гърдата и подобряване на кръвното налягане и маркерите за диабет, наред с други.

Бързо 16/8

Това е може би най-изучаваният и практикуван. Състои се от извършване на 16-часов пост и 8-часов „прозорец“ на прием. Например, можете да вечеряте в 20:00 и да не ядете нищо отново до 12 часа на обяд и да повтаряте това всеки ден.

Ако сте от тези, които обичат сутрешната закуска, можете да промените прозореца за прием на храна, като ядете в 4 следобед и закусвате в 8 сутринта на следващия ден.

В скорошен научен преглед, множество полезни ефекти от този тип гладуване по отношение на дълголетието, намаляване на стреса, по-ниска честота на различни видове заболявания, дори рак и повишена метаболитна гъвкавост (ако искате да знаете какво е и как да го постигнете, ние ви оставяме видео тук, където нашият съдиректор обяснява) и използването на мазнини като енергиен източник, което ще видим по-късно.

Има различни начини за практикуване на гладуване, в зависимост от часовете на прием на храна

24 часа бързо

Както можете да заключите, става въпрос за яжте само едно хранене на ден и не яжте отново до същия час на следващия ден. Този тип гладуване, противно на проучването, което бяхме виждали по-рано, е доказано, че е свързан с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания.

Алтернативен дневен пост

Този тип бързо е един от най-научно проучените. Става въпрос за редуване на дни, в които се храните по „нормален“ начин, т.е. до засищане, с други, при които се ограничавате до 500-800 ккал. в еднократен прием. Перфектно е да се сведе до минимум метаболитното забавяне, което понякога се случва при редовно извършване на гладни практики, а освен това има големи предимства по отношение на контрола на теглото, наднорменото тегло, затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания.

Хънтър е бърз

Получава това име, защото не спазва никакъв предписан протокол По-скоро се състои в пропускане на храна от време на време за работа, дневен ред, пътуване или просто защото ви харесва. Основната полза е, че възстановяваме естествената връзка с храната, в допълнение към насърчаването на всички положителни ефекти от гладуването, които ще видим по-долу.

И добре ли е да постим?

Това са всички предимства, които гладуването може да ви донесе, независимо дали сте здрави или имате някаква патология:

  • Намалява лептина, инсулина и IGF-1

Това, което по същество означава, е това увеличава ситостта и регулира производството на хормони, които ни помагат да регулираме кръвната захар. Това е така, защото няма прием на храна за относително дълги периоди от време, поне според западните стандарти от пет хранения на ден. Този фактор е особено полезен при наднормено тегло, затлъстяване и диабет.

Редовната практика на гладно, заедно с балансирана диета, е чудесно средство за борба с наднорменото тегло, диабет и затлъстяване

  • Повишава растежния хормон

Хормонът на растежа, освен че обслужва това, което подсказва името му, участва и в други важни процеси като изгаряне на мазнини. Ето защо гладуването е показано за подобряване на контрола на теглото, наречено метаболитна гъвкавост. А какво е метаболитната гъвкавост? Е, това е нищо друго освен да можем да използваме мазнините като източник на енергия и да не сме толкова зависими от глюкозата, която можем да използваме най-много за 3-4 часа. Ако сме в състояние да не ядем повече от 4 часа, ще увеличим този прием на мазнини и съответната метаболитна гъвкавост, която ще ни донесе здраве.

  • Повишава метаболизма в краткосрочен план

Постенето включва търсене на храна, тъй като телата ни са предназначени да ни подтикват да търсим храна, а гладът (гладуването), увеличава метаболизма и позволява движение, така че да можем да намерим храна, в допълнение към повишаване на адреналина, което ни помага да мобилизираме мазнини по време на движение.

Това е нещо, което сме „забравили“, но е интересно да обмислим, за да разберем как сме проектирани и ползите от тези практики. В допълнение, гладуването подобрява функцията на елементи, наречени сиртуини, които координира използването на субстрати (глюкоза, мастни киселини и кетонни тела) в клетката, по време на фазите на гладно и които са свързани, наред с други неща, с подобряване на мозъчната функция и анти-стареене.

  • Регулира невроналната активност и неврогенезата

Редовната практика на гладно увеличава вещество, наречено BDNF, което също се увеличава с физически упражнения и това подобрява регенерацията и мозъчната функция.

  • Активира автофагията

Благодарение на откриването на този механизъм японецът Йошинори Осуми спечели Нобелова награда за медицина през 2016 г. Ако тялото постоянно получава енергия, то няма мотивация да рециклира (както обикновено правим на планетата), като по този начин натрупват клетъчни отломки които в крайна сметка могат да бъдат токсични.

Гладуването и ограничаването на калориите насърчават тази автофагия, тоест рециклирането на онези клетки или елементи, които нямат оптимално функциониране, особено за процес, наречен глюконеогенеза, и това, което правим непрекъснато.

Доказано е, че потенцирането на тази автофагия намалява страничните ефекти при лечение на рак и увеличава ефективността на химиотерапията и лъчетерапията, наред с други предимства. Освен това ефектът от гладуването при регулиране на възпалението и подобрение при различни патологии вече споменати.

Да пости или не да пости

В случай че все още имаше съмнения: не, гладуването не е опасно и е подходящо за всички. Има дори известно проучване на контролирано гладуване на мъж със затлъстяване и с добавки в продължение на 382 дни, че той го е направил без проблем и разбира се, под лекарско наблюдение.

Като препоръка бих ви казал да започнете с 12-16-часови пости, веднъж или два пъти седмично, че са напълно поносими; и направете прогресия, както при физическите упражнения. Ползите от подобрява нивото на мозъка, тъй като в световен мащаб в цялото тяло (преминавайки през желаната загуба на тегло) са безброй.

И когато се съмняваме, настояваме, винаги се консултирайте с професионалист. напускам те тук връзката, в случай, че искате да си уговорите среща с членовете на екипа на Healthy Institute.

Ако искате повече информация, можете да направите обиколка на нашата PNIc блог или консултирайте се с различните курсове на обучение по клинична PNI какво предлагаме.