Проучване показа, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини и обратно, помагат за отслабване, подобряват настроението и ускоряват мисленето, въпреки че

Проучване показа, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини и обратно, помагат за отслабване, подобряват настроението и ускоряват мисленето, въпреки че диетата с ниско съдържание на въглехидрати би осигурила по-малко полза за скоростта на когнитивната обработка. „При пациенти с наднормено тегло и затлъстяване диетичният план с ограничена калория за отслабване подобрява настроението, независимо от състава на макроелементите“, обясни д-р Грант Д. Бринкуърт.

по-бързо

Също така, докато диетите с високо въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати биха ускорили скоростта на когнитивната обработка, "интересният резултат е, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати, в сравнение с диетата с високо съдържание на въглехидрати, осигурява по-малко ползи за участниците", отбелязва Бринкуърт. Екипът от Организацията за индустриални и научни изследвания на Commonwealth-Human Nutrition в Аделаида, Австралия, сравнява настроението и когнитивните функции при мъже и жени с наднормено тегло и затлъстяване на възраст от 24 до 64 години. Участниците не са имали други здравословни проблеми.

В продължение на осем седмици участниците са спазвали една от двете диети с подобно съдържание на калории и макроелементи, съобщава екипът в доклада, публикуван в American Journal of Clinical Nutrition. Диетата с намалени въглехидрати съдържа 35% общ протеин, 61% общо мазнини (20% наситени мазнини) и 4% общо въглехидрати.

За разлика от тях диетата с високо съдържание на въглехидрати включва 24% общ протеин, 30% общо мазнини (по-малко от 8% наситени мазнини) и 46% общо въглехидрати. Изследователите не наблюдават промени в настроението при нито един от 93-те участници в проучването. Въпреки че те откриха малка разлика между двете групи, които благоприятстват участниците, които са яли диета с високо съдържание на въглехидрати, по отношение на скоростта, с която са направили тестовете за интелигентност и разсъждение.

Според Бринкуърт тези резултати показват, че „диетите с много ниско съдържание на въглехидрати биха имали по-малко когнитивни ползи от диетите с високо съдържание на въглехидрати“. Екипът отбеляза, че са необходими повече изследвания, за да се определи дали същите резултати ще бъдат получени при по-дълги диети.