Прекарването на няколко дни без ядене на твърди вещества уврежда бъбреците, черния дроб, мозъка и сърцето и може да предизвика сериозни неврологични състояния. В случай, че го практикувате, винаги е необходимо да го правите под лекарско наблюдение

здравето

Прекарването на няколко дни без ядене на твърди вещества уврежда бъбреците, черния дроб, мозъка и сърцето и може да предизвика сериозни неврологични състояния. В случай, че го практикувате, винаги е необходимо да го правите под лекарско наблюдение

Някои от най-следваните религии в света практикуват постене в даден момент от годината. Дали като метод за пречистване - както се случва в индуизма - или като покаяние - както се случва в католицизма -, истината е, че тази древна практика е в разгара си в 21 век, благодарение на признанието за използването на известни като Анджелина Джоли или Хю Джакман, сред много други. Причината е не друга, а непосредствеността, с която е възможно да отслабнете, въпреки че защитниците му говорят за нещо, което далеч надхвърля отслабването: детоксикация на тялото.

Въпреки че тази практика е обхваната от системата на общественото здравеопазване в някои европейски страни, като Германия, в Испания използването й поражда противоречия, тъй като експерти в областта на медицината и храненето поставят под въпрос ползите от нея до степен, че предупреждават за техните явни рискове за здравето, особено когато се прави без лекарско наблюдение. „По време на продължително гладуване се наблюдава намаляване на основния метаболизъм. Бъбреците, мозъкът, черният дроб, червата, сърцето или мускулите трябва да се пренастроят, за да функционират с енергиен източник, който не е най-ефективен и който може да устои само според количеството резерви на всеки човек. Крайната му цел е да запази масовото използване на протеини и тяхното разлагане като енергиен източник, което неумолимо би довело до смърт ", обяснява той. Мигел Аганцо, диетолог и член на службата по ендокринология и хранене на болница Рей Рей Хуан Карлос де Мадрид.

В същия този ред е позициониран Емилия Рак, член на областта за хранене на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), който потвърждава това „За един месец гладуване загубата на телесна вода може да бъде повече от 10 литра, което ни позволява да разберем, че ако не пием течности в ситуация на поддържано гладуване, влошаването ще бъде бързо и с много сериозни последици“.

Екстремни рискове

В този смисъл Ракът подчертава, че „в случай на витамини, при здрави хора, които са имали балансирана диета, тялото разполага с достатъчни запаси от повечето от тях, така че да няма значителни недостатъци при гладуване до месец. Запасите от тиамин (витамин В1) обаче са оскъдни и ако не се прилага повторно хранене (при повторно приемане на храна, главно захари), може да се предизвика сериозно неврологично състояние, наречено енцефалопатия на Вернике-Корсаков. Освен това трябва да се отбележи, че в случай на продължително гладуване са описани внезапни смъртни случаи поради камерни аритмии във връзка със загуба на телесни протеини и промени в концентрациите на мед, калий и магнезий».

С тези данни на масата специалистите по хранене са скептични към резултатите от солидното отнемане. „Не мисля, че е необходимо здравият човек да пости. Всъщност, за да поддържаме правилното функциониране на нашия организъм, има три неща, които дори не трябва да обмисляме: да не спим, да не ядем и да не дишаме ", казва Аганцо, който е категоричен, когато заявява, че" гладуването може да бъде опасно за всеки човек, който решава да извърши този метод самостоятелно, тъй като това може да доведе доПатологични ситуации като последица от недостиг на хранителни вещества, като тревожност, безсъние, хормонална регулация (циркадни цикли) или дори водят до нарушения, свързани с хранителното поведение». В действителност, според SEEN, „няма доказани научни доказателства, които позволяват да се препоръчва гладуването като практика, сравнима със здравословното хранене, без да се забравя, че гладуването би било рискована практика при хора с хронични заболявания (като диабет, бъбречна недостатъчност, цироза, и т.н.) или при хора с изключителна слабост ».

Изправени пред тези теории, защитниците на бързото зачеркват дезинформацията на основния му враг. „Липсата на знания е най-голямата бариера, пред която е изправена тази практика у нас“, признава той Пабло Саз, автор на книгата «Терапевтично гладуване», професор в Медицинския факултет на Университета в Сарагоса и специалист по медицинска хидрология, който е публикувал различни статии, в които е възможно да се демонстрират ползите от доброволното гладуване в здравето. „Въпреки това, за да бъде ефективно, е важно то да бъде доброволно: пациентът трябва да го разбере и приеме и винаги да го прави под лекарско наблюдение“, казва Саз.

Пречистване на организма

Под призмата на обновяване и пречистване на организма на глобално ниво, практиките на гладуване, контролирани под наблюдението на специалисти в специализирани центрове, обикновено са придружени от разговори за диета, добри навици, психологически препоръки и спортни практики., „Защото целта е да живеем по-добре и да елиминираме токсините, но това трябва да се направи своевременно. Препоръчваме два пъти годишно и тогава е препоръчително да се поддържа здравословен начин на живот, при който диетата е разнообразна и балансирана, с преобладаване на зеленчуци “, заключава основателят на Miayuno.es.

Метод за отслабване?

Изправен пред епидемията от затлъстяване, гладуването се позиционира като метод за отслабване, тъй като според неговите защитници наднорменото тегло е възпалително заболяване на тялото. По този начин, както при пост, тялото автоматично пречиства онези елементи, от които най-много се нуждае, за да пречисти, а също така елиминира телесните мазнини, до степен, че някои пациенти губят повече от десет килограма за 12 дни, а други три до пет, според съществуващия излишък дебел. Но от SEEN те предупреждават, че „терапевтичното гладуване се използва под болнично медицинско наблюдение в случаи на тежко затлъстяване, но то е прекратено, тъй като не е доказало дългосрочна ефикасност“.