диетата

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.31В no.5В МадридВ май 2015

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.5.8187В

ОРИГИНАЛ/Педиатрия

Диетичен потенциал на натоварване с бъбречна киселина при деца от Венецуела

Потенциално бъбречно киселинно натоварване на диетата при венецуелски деца

Майерлинг Лопес-Сайерс 1, Дженифър Бернал 2 и Мишел Лопес 3

1 магистър по хранене, диетолог в „Институт за социално осигуряване и подпомагане на персонала на Министерството на народната власт за образование“ (IPASME). Каризал, Едо Миранда. Венецуела.
2 Доктор по наука, магистър по хранене, диетолог. Изследовател и професор в Лабораторията за хранителна оценка. Университет „Саймън Боливар“. Каракас. Венецуела.
3 Детски нефролог. Катедра по нефрология. Детски нефролог в детската болница JM de los Ríos. Катедра по педиатрия. Учебен медицински център La Trinidad. Каракас Венецуела.

Обективен: Нашата цел беше да определим и анализираме диетичния PRAL и модела на състава на храната при привидно здрави деца на възраст от 1 до 6 години.
Методи: Родителите на 52 деца бяха избрани по удобство в амбулатория на здрави деца. Качеството и схемата на хранене се оценяват чрез 24-часово изземване и въпросник за честотата на храната. Ние се фокусирахме върху приема на макронутриенти и групи храни, като месо, млечни продукти, плодове и зеленчуци. Приемът на хранителни вещества е сравнен с национални и международни препоръки. PRAL се определя съгласно метода, описан от Remer и Manz. Бяха приложени описателна статистика и корелации.
Резултати: Диетичният прием на протеини, мляко и месо е бил висок, докато плодовете и зеленчуците са били ниски. PRAL е положителен при 92% от децата и корелира (стр

Ключови думи: Потенциално натоварване с бъбречна киселина (PRAL). Прием на протеини. Прием на плодове. Прием на зеленчуци. Деца.

Ключови думи: Бъбречно потенциално киселинно натоварване (PRAL). Прием на протеини. Прием на плодове. Прием на зеленчуци. Деца.

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons