В резултат на диетата и начина си на живот местните боливийци от народа Чиман имат съдова възраст на 80 години, подобна на тази на американците на 50 години

@abc_salud MADRID Актуализирано: 17.03.2017 20:21

живот

Свързани новини

Изглежда все по-ясно, че рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания и следователно от преждевременна смърт в резултат на инфаркт или инсулт не се открива толкова в гените, колкото в начина на живот. И също така, че така нареченият „западен начин на живот“ не е много здравословен за сърцето. Това обяснява, че както показва проучване, ръководено от изследователи от Университета на Ню Мексико в Албакърки (САЩ), коренното население, което не прибягва до бърза храна, не използва колата, за да се придвижва, не прекарва часове и часове отпред на телевизията и не пушат, те имат незначителна вероятност да страдат от сърдечно-съдови заболявания. Всъщност авторите се съсредоточават върху Chimanes - или „tsimanes“ -, коренно население на боливийската Амазонка, и установяват, че те имат най-ниските нива на съдово стареене, наблюдавани сред всяка популация, до степен, че честотата на атеросклерозата им е пет в пъти по-малко от това на американците. Следователно, и за да намалим сърдечно-съдовия риск, решението изглежда ясно: по-малко западен живот и повече диета и начин на живот chimán.

Както обяснява Хилард Каплан, директор на това изследване, публикувано в списание "The Lancet", "нашето проучване показва, че химаните имат най-ниско разпространение на коронарна атеросклероза, наблюдавано във всяка популация, изследвана до момента. Техният начин на живот предполага, че диета с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на въглехидрати, богата на непреработени фибри, както и дивеч и риба, може да предотврати, в комбинация с физическа активност през целия ден и избягване на тютюн, втвърдяване на коронарните артерии. Загубата на начин на живот и хранителни режими може да се класифицира като нов рисков фактор за стареене на съдовете и ние вярваме, че компонентите на този начин на живот биха могли да бъдат от полза за днешните заседнали популации».

Няма атеросклероза

За да извършат изследването, авторите са посетили 85 села Чиманес между 2014 и 2015 г. и са извършили коронарни сканирания на 705 възрастни на възраст между 40 и 94 години, за да оценят нивото на втвърдяване на коронарните им артерии - или каквото и да е Същото е, степента му на коронарна атеросклероза. Това е повече; За да получат по-пълна представа за общия сърдечно-съдов риск, изследователите също така оцениха кръвното налягане, нивата на холестерола, кръвната захар и възпаление на участниците, както и телесното тегло и сърдечната честота.

Резултатите показват, че около 85% от оценените участници нямат риск от сърдечно-съдови заболявания. Освен това, риск, който е бил нисък в 13% от случаите и умерено-висок клас само в останалите 3%. Но като се има предвид, че този риск нараства с възрастта, какво се е случило в случая с тези, които са по-възрастни? Добре какво в конкретния случай на тези над 75-годишна възраст 65% нямат риск, 27% имат нисък риск и само останалите 8% имат средно висок риск.

Коронарната атеросклероза може да бъде предотвратена, ако хората възприемат някои от елементите на начина на живот на Chimane Григорий Томас

И тези резултати, много ли са значими? Е, за да оцените тяхната важност, просто трябва да ги сравните с тези, постигнати във всяко проучване, разработено в западния свят. Например и както направиха авторите, с проучване, при което бяха направени коронарни сканирания на 6814 американци на възраст между 45 и 84 години. Y. в този случай процентът на участниците без сърдечно-съдов риск е пиричен 14%. И това на тези с умерено-висок риск, до 50%.

И накрая, авторите установиха, че сърдечната честота, кръвното налягане и нивата на холестерола и кръвната захар са еднакво ниски при участниците. Резултати, които поне потенциално се обясняват и с начина на живот на населението на Чиман. Въпреки ниския риск от атеросклероза обаче нивата на възпаление не са толкова ниски. Всъщност 51% от тестваните участници са имали високи нива на възпаление.

Но не трябва ли възпалението да носи повишен сърдечно-съдов риск? Ами не е задължително. Както отбелязва Рандал Томпсън, съавтор на изследването, „Има широко разпространено убеждение, че възпалението увеличава риска от коронарна болест на сърцето. Въпреки това, възпалението, често срещано в популацията на химан, не е свързано с увеличаване на този риск и, напротив, може да бъде резултат от висок процент на инфекциозни заболявания ».

Не са гените

Ниският сърдечно-съдов риск, наблюдаван при популацията на химан, може, както подчертават самите автори, да се обясни с диета и начин на живот. И това ли е Химаните остават физически активни през 90% от часовете на деня - в сравнение с само 46% в случая на американци, които са много по-заседнали-. Дейност, която се обяснява с начина им на живот, базиран на лов, риболов и добитък, което принуждава мъжете да останат активни средно от 6 до 7 часа на ден - и 4 до 6 часа при жените.

Това е повече; Диетата на Chimanes се основава главно на въглехидрати - те съставляват до 72% от диетата им - и включва непреработени въглехидрати, богати на фибри, като ориз, царевица, ядки и плодове. Също така, протеините, обикновено получени от месо от животни, представляват 14% от диетата, което от своя страна е с много ниско съдържание на мазнини - 14%, което е еквивалентно на 38 грама мазнини на ден, включително 11 грама наситени и нетрансформирани мазнини. И към всичко това се добавя, че те не пушат. Резултатът? Честотата на инфарктите е минимална, ако не и нулева.

Както съобщава Грегъри С. Томас, съавтор на изследването, „нашата работа предполага, че коронарната атеросклероза може да бъде предотвратена, ако хората възприемат някои от елементите на начина на живот на Чиман, като поддържане на ниски нива на LDL холестерол, кръвно налягане и кръвна захар, както и да не пушите и да сте физически активни. Повечето химани са способни да живеят целия си живот, без да развиват някаква степен на коронарна атеросклероза. Констатация, която не е била наблюдавана в нито едно предишно разследване. Y. Въпреки че този резултат е трудно да се постигне в индустриализирания свят, можем да възприемем някои аспекти от техния начин на живот, за да предотвратим, поне потенциално, атеросклероза, която в крайна сметка ще засегне всички нас».

Ускорена индустриализация

Накратко, изглежда, че сърдечно-съдовата защита, на която се радват хората от Чиман, не е толкова в техните гени, колкото в начина им на живот. Но внимавайте: тази полза може в крайна сметка да бъде загубена поради влиянието на западния ни начин на живот, който вече се разпространява, и то скокове и граници, през боливийската Амазонка.

Както заключава Бен Тръмбъл, съавтор на изследването, „пристигането на нови пътища и въвеждането на моторни канута през последните пет години значително увеличиха достъпа на хората от Чиман до градските пазари, където те отиват да купуват захар и олио за готвене . Ситуация, която води до значителни икономически и хранителни промени в населението на Чиман ».