FaWellness Post | 22 март 2019 г.

макробиотичната

Макробиотичната диета всъщност е философия на живота, основана на ориенталски вярвания, които се основават на факта, че нашата диета и житейски навици помагат да се противодейства на вредните ефекти, които имаме в съвременния живот. Тази диета предлага органична и естествена диета, която може да ни донесе ползи, но също така и някои рискове поради хранителни дефицити поради липса на консумация на някои храни.

Една от характеристиките на разговорите "Чудо диети" е, че те твърдят, че се основават на скорошно научно откритие или на хилядолетни подходи, какъвто е случаят с макробиотичната диета, която според мнозина е от хилядолетен произход. Всъщност до 1961 г. когато неговият създател, Джордж Осава, Той го направи известен и направи класификацията на макробиотичните диети в десет нива, премахвайки на всяко ниво група храни, докато достигне горното ниво, в което може да се яде само кафяв ориз. Разбира се, последното далеч не е здравословно.

ПРИНЦИПИ НА МАКРОБИОТИЧНАТА ДИЕТА.

Накратко, макробиотичната диета се стреми да постигне живот с добро качество и дълъг живот, благодарение на консумацията на натурални, пълноценни, местни и сезонни храни, отглеждани по биологичен начин и преработени възможно най-малко.

Има подкисляващи храни, които са млечни продукти, картофи, домати, чушки, патладжани, червено месо, яйца, кафе, алкохол или рафинирана захар, поради което тази диета препоръчва да се избягва или намалява тяхната консумация.

Както вече посочих, макробиотичната диета се основава на естествено хранене, като преобладават 3 групи: между 50-60% се основава на пълнозърнести пълнозърнести храни, особено кафяв ориз; между 30-40% се основава на зеленчуци и зеленчуци поради съдържанието на витамини и минерали, диетични фибри и антиоксиданти; и 8-10% на база бобови растения, които са тези, които ще осигурят необходимите протеини.

Основната консумирана течност е банча или зелен чай и вода от извори и кладенци. Водата ще се консумира преди или след хранене, а не по време.

По-долу виждаме пирамидата, на която се основава тази диета:

Както виждаме, в рамките на дневна консумация те включват пълнозърнести храни, зеленчуци и кисели краставички, бобови растения и водорасли, подправки и растителни масла. Вътре в седмична консумация има сезонни плодове, риба и миди, семена и ядки и подсладители. И накрая, в рамките на месечна консумация са млечни продукти, яйца, птици и червено месо.

ВЛИЯНИЕ

Бързата храна, преработените храни, пържените храни, наситените мазнини и др., Произвеждат ацидоза в организма, като по този начин увреждат клетките ни, затова макробиотичната диета иска да елиминира натрупаните токсини чрез здравословна диета. И тази практика може да ни донесе както ползи, така и рискове.

ПОЛЗИ

  • Висока антиоксидантна сила благодарение на високите нива на хранителни вещества и активните биологични компоненти на някои храни.
  • Естествените подправки осигуряват ползи благодарение на тяхната антисептична, храносмилателна или диуретична сила.
  • Тъй като приемът на сол е ограничен, рискът от сърдечно-съдови заболявания е по-малък.
  • Той е богат на магнезий и манган, което означава подобрено усвояване на витамин D и калций и помага за метаболитния контрол на диабета и др.

РИСКОВЕ

  • Поради пълното или частично ограничение на животински продукти като месо или млечни продукти, можете да страдате от недостиг на витамини на B12, C, A, D и желязо.
  • Ограничаването на питейната вода може да доведе до дехидратация или проблеми с бъбреците.
  • Не се препоръчва за деца, бременни жени и кърмачки.
  • Протеините са важни и необходими, а тези от растителни храни не са с висока биологична стойност, което може да доведе до протеинов дефицит.

ЗАКЛЮЧЕНИЯ

Ако искате да започнете с тази диета, първо трябва да се информирате добре и да говорите с професионалист, за да може диетата да бъде адаптирана към вашите хранителни нужди и цели. Препоръчително е също да вземем медицински контрол, докато правим тази диета, за да ни помогнем да предотвратим всякакви недостатъци.

Като любопитство през 2017 г. във вестник "El País" беше публикувана много интересна статия за това. Ако искате да я прочетете, можете да кликнете ТУК.

Можете да видите пълното ни видео по-долу или на нашия YOUTUBE CHANNEL, абонирайте се и така ще бъдете първият, който ще научи за всички наши новини.

И не забравяйте, че ако искате да отслабнете или искате да започнете диета, каквато и да е тя, ВИНАГИ трябва да се консултирате с ПРОФЕСИОНАЛ, насоките или диетите на един човек не работят за друг.

Ние от FaWellness сме диетолози, ние ви помагаме да постигнете целите си и да подобрите здравето си.

КОМЕНТАРИ

Интересен коментар, благодаря за споделянето.

АКО ИСКАТЕ ДА ОСТАВИТЕ КОМЕНТАР, ОБИЧАМЕ ДА ЗНАЕМ КАКВО МИСЛИТЕ.

Абонирай се

Новини за храненето, спорта, терапиите, начина на живот.