Изглежда, че консумирането на тези ядки няма ефект върху телесното тегло или кръвното налягане

Свързани новини

The консумацията на орехи понижава нивата на кръвта на холестерол и триглицериди и не влияе отрицателно върху телесното тегло или кръвното налягане, според проучване на университетите Rovira i Virgili в Тарагона (URV) и Американския университет в Харвард (САЩ).

ядене

Както съобщава URV, след анализира резултатите от 26 проучвания за хранителни интервенции, Включително общо 1059 участници, изследователите стигнаха до заключението, че в сравнение с контролните диети, диетите, допълнени с орехи, намаляват общия холестерол с 6,99 mg/dL, LDL (лошият) холестерол с 5,51 mg/dL и триглицеридите с 4,69 mg/dL.

Консумирането на орехи обаче не оказва влияние върху телесното тегло или кръвното налягане в сравнение с контролните диети, въз основа на резултатите от проучването.

Това изследване, публикувано в списание "The American Journal of Clinical Nutrition", беше ръководено от Марта Гуаш-Фере, докторант в Харвардския университет и Университета Ровира и Вирджили, и професор Жорди Салас-Салвадо, директор на Отдела за хранене на URV.

The консумация на ядки е ограничена в продължение на много години поради високата си енергийна плътност, макар и през последните десетилетия важни хранителни интервенционни проучвания предполагат, че те не оказват отрицателно влияние върху телесното тегло.

Освен това те посочват, че те могат да имат благоприятен ефект върху различни сърдечно-съдови рискови фактори като инсулинова резистентност, възпаление, кръвно налягане или липиден профил.

За тези изследователи това проучване дава ясен пример за ползите от консумацията на орехи върху липидния профил, без да влияе отрицателно на кръвното налягане или да причинява наддаване на тегло и, като следствие, орехите могат да бъдат включени в тялото.

Хранителният състав на ядките се различава значително при различните видове.

Орехите са особено богати на растителни стероли, алфа-линоленова и линолова мастни киселини и полифеноли, хранителни вещества, които имат високи антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и които могат да попречат на усвояването на холестерола.

Все пак точният механизъм на действие не е известен чрез което орехите могат да подобрят липидния профил, изглежда, че хранителният състав на орехите може да е отговорен за намаляването на общите концентрации на холестерол и триглицериди, наблюдавани в различни хранителни проучвания.

Проучване от 2009 г. вече стигна до заключението, че диетите, допълнени с деветки, понижават LDL холестерола в сравнение с други диети, но има разминавания между проучванията.

Като се има предвид, че от 2009 г. те са публикувани повече от десет нови научни статии по въпроса, Изследователи от Харвардския университет, в сътрудничество с други от URV и Institut d'Investigació Sanitària Pere i Virgili (IISPV), които са част от мрежата Ciberobn на здравния институт Карлос III (ISCIII), решават да актуализират систематичния преглед и мета-анализ на 2009 година.

По този начин те оцениха ефектите на обогатените с орехи диети върху липидния профил и вид протеин, който пренася липиди в кръвта, известни като аполипопротеини и в това проучване те дори са отишли ​​по-далеч и са оценили техните ефекти върху телесното тегло и други сърдечно-съдови рискови фактори