Метаморфоза, февруари 2010 г.

повече

Дали здравето и храненето са две страни на една и съща монета?
Залагането на добра диета е гаранция за здравето. В края на деня тялото ни постоянно се регенерира чрез това, което ядем. Данните говорят сами за себе си: СЗО потвърждава, че основната причина за дегенеративни заболявания на нашето време, като рак или сърдечно-съдови заболявания, е ежедневната диета. Прекарването на време, знаейки какво ядем, обикновено не е в нашия приоритетен списък. Имаме дълбоко вкоренени хранителни навици и не всичко, което ядем, е хранително.

Как бихте описали съвременната диета на мнозинството?
Катастрофално Живеем потопени в културата на свръхскорост, „бърза храна“, стрес и липса на време за всичко. Всеки ден ни засипват с реклама за предварително произведени продукти, които купуваме и ядем на импулс, без да сме наясно с въздействието, което те ще генерират върху тялото ни. Храненето е основна човешка нужда, но едва ли отделяме време да се образоваме и да се изслушаме, за да определим кои храни се чувстват най-добре за нас и ни дават истинска енергия. Ако искаме да започнем да променяме тази инерция, трябва да започнем, като обърнем повече внимание на качеството и качеството на храната, която използваме в кухнята.

Бихте ли дали пример?
Ежедневно консумираме непропорционални количества захари, алкохол и преработени или обработени храни. Би било много полезно да се даде шанс на органичните съставки и да се промени излишъкът от месо и сладко за риба, бобови растения, леща, нахут, боб и пълнозърнести храни просо, елда, киноа, които прочистват тялото ни от натрупаните токсини. Освен това сезонните зеленчуци и плодове, както и семената и ядките са от съществено значение като източник на хранителни вещества. Става въпрос за съзнателен и отговорен избор.

Как влияе това, което ядем, на нашето настроение?
Това, което ядем, ни изгражда. Всяка хапка, която ядем, се обработва от тялото ни и генерира поредица от биохимични реакции, които също влияят на нашето мислене. Например, когато приемаме висока доза захар, в началото се чувстваме пълни с енергия, активирани. След известно време обаче ефектът изчезва и ние се оказваме тъпи и психически разпръснати. Същото се случва, когато ядем месо: хормоните, генерирани от паниката на животното по време на клането, преминават през кръвта ни, докато достигнат мозъка ни, повишавайки нивото на агресивност и напрежение. Рядко отдаваме тези промени на диетата си, но не може да се отрече, че има пряка връзка. Всяка храна има различен ефект върху нашето тяло и засилва или отслабва определени емоции.

По този начин, можем ли да подобрим някои физически и емоционални разстройства с правилното хранене?
Можем да увеличим енергийните си ресурси и да укрепим нервната си система, което пряко ще повлияе на нашето физическо и психическо благосъстояние. Като цяло, когато тялото ни ни дава предупредителен сигнал под формата на болест, ние сме склонни да се натъпкваме с наркотици и да продължаваме във всекидневния си вихър, със същите навици и съчетания. По начина, по който го виждам, имате нужда от повече пълнозърнести храни и по-малко Prozac. Грижата за тялото ни започва с адекватна диета за нашите нужди, която ни позволява да се представяме повече и по-добре. Например и като общо правило, ако човек е предразположен към депресия, той трябва да избягва приема на захар, изкуствени подсладители, захарин, мед, тропически плодове и храни, богати на сол. За да балансираме тялото си, силно се препоръчва да приемаме кафяв ориз и да добавяме положителна енергия, киноа или просо. Ах! И за борба с гнева ви предлагам добра чаша ябълков сок.

Посланието му е донякъде контракултурно ...
Да, но само защото като общество сме се дистанцирали от истинската си същност. Трябва да поставим под съмнение нашите вярвания и да си дадем възможност да експериментираме със съставките, като приемаме тези храни, които са най-подходящи за нашата биология. Трябва само да погледнете зъбите ни: имаме 20 молари и премолари, осем резци и само четири кучешки зъба. Моларите са предназначени за смилане на зърнени и бобови култури, резците за разделяне на зеленчуци и плодове и кучешките зъби, за разкъсване на протеини. Природата е много мъдра, просто трябва да се запитаме: какво искам да ям? какво трябва да ям?

В ключа на коучинга

  • Какво влияние оказва това, което ядем, върху това, което сме?
  • Кой определя насоките за нашата диета?
  • Как можем да подобрим качеството и качеството на това, което ядем?

В личен ключ

  • Вашата най-голяма страст: Знанието
  • Най-голямата ви добродетел: последователност
  • Точка за подобрение: Смирение
  • Афоризъм: „Отнасяйте се с другите така, както искате да се отнасят с вас“
  • Филм: "Матрицата", от братя Вачовски
  • Книга: "Активната страна на безкрая", от Карлос Кастанеда