Кредит: Джон Хопкинс медицина

витамини

Изследователите на Джон Хопкинс казват, че след цялостен анализ на 277 клинични проучвания, използвайки 24 различни интервенции, диети и хранителни добавки, базирани на витамини, минерали и други хранителни вещества, не удължават живота или предпазват от сърдечни заболявания.

Въпреки че установиха, че повечето добавки и диети не представляват никаква вреда за здравето, те заключиха от констатациите, че за някои хора диетата с ниско съдържание на натрий, добавките с n -3 мастни киселини и добавките с фолиева киселина носят определени предимства. Въпреки това изглежда, че има връзка между добавките, които комбинират калций и витамин D, и риска от инсулт.

Резултатите от анализа са публикувани в юлския том на научното списание Annals of Internal Medicine. .

Проучванията на Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) разкриват, че 52 процента от американците приемат поне един витаминен препарат или друга хранителна добавка на ден. Въпреки това, последните резултати от изследвания, включително описания тук, разкриват, че повечето витаминни препарати или хранителни добавки не подобряват здравето.

„Хранителните добавки не са панацея, колкото и упорито да настояват хората“, казва д-р Ерин Д. Михос, асоцииран директор на Центъра за превенция на сърдечните заболявания в Чикарон и старши професор по медицина в университета „Джон Хопкинс“. „Хората трябва да се съсредоточат върху получаването на хранителните вещества от храни, които са здравословни за сърцето, тъй като констатациите разкриват, че повечето здрави възрастни не трябва да приемат добавки.“.

Изследователи са изследвали данни от 277 клинични проучвания, за да оценят връзката между 16 витаминни препарата и други добавки и осем различни диети, както и степента на смърт или сърдечни заболявания, включително коронарна артериална болест, инсулт и инфаркт миокард. Общо са проучени данни от 992 129 участници от цял ​​свят.

Анализирани са следните витамини: антиоксиданти, бета-каротин, В комплекс, мултивитаминни препарати, селен, витамин А, никотинова киселина (никотинамид), витамин В6, витамин С, витамин Е, витамин D, калций, витамин D препарат с калций, фолиева киселина киселина, желязо и n -3 мастни киселини (рибено масло). Изследваните диети бяха средиземноморската диета; диета с ниско съдържание на наситени мазнини (намалена консумация на мазнини от месо и млечни продукти); диета, базирана на умерена консумация на мазнини (по-малко наситени мазнини или повече ненаситени мазнини или въглехидрати); диета с ниско съдържание на мазнини; диета с ниско съдържание на натрий при здрави индивиди и лица с хипертония; диета, богата на α-линоленова киселина (ядки, семена и растителни масла) и диета, богата на n -6 мастни киселини (ядки, семена и растителни масла). Интервенциите бяха класифицирани според здравните последици от констатациите; а именно при висок, умерен, нисък или много нисък риск или полза.

Изследователите установили, че повечето хранителни добавки, включително мултивитаминни препарати, селен, витамин А, витамин В6, витамин С, витамин Е, калций и желязо, не увеличават или намаляват риска от смърт, нито подобряват или влошават сърдечно-съдовото здраве.

От трите проучвания, обхващащи 3518 души с нормални стойности на кръвното налягане, на които е предписана диета с ниско съдържание на натрий, 79 участници са починали. Тъй като рискът от смърт в тази подгрупа е намален с 10 процента, изследователите изчисляват, че ползата е умерена.

От петте проучвания, включващи 3680 пациенти с хипертония, на които е предписана диета с ниско съдържание на натрий, изследователите установяват, че рискът от смърт от сърдечни заболявания е намален с 33%; 674 участници са починали от сърдечни заболявания в хода на проучванията. Предвид констатациите, изследователите изчисляват, че ползата е умерена.

За да се оцени ефектът от n -3 мастни киселини, бяха анализирани данни от 45 проучвания, включващи 134 034 души, приемащи тази добавка. В тази подгрупа 10 707 участници са претърпели някакво сърдечно-съдово усложнение, било то инфаркт на миокарда или инсулт. Данните от тези проучвания разкриват, че допълването на диетата с n -3 мастни киселини може да намали риска от инфаркт с осем процента и от коронарна болест на сърцето със седем процента. По получените проценти ползата за здравето се оценява на ниска.

Въз основа на анализа на 25 проучвания, включващи 25 580 здрави хора, беше установено, че консумацията на фолиева киселина може да намали риска от инсулт с 20 процента; в тази подгрупа около 877 участници са претърпели този инсулт в хода на проучванията. Изследователите оценяват ползата на ниска.

Няколко проучвания установиха, че в Китай допълването на диетата с фолиева киселина значително намалява риска от инсулт. Изследователите заключават, че това е така, защото в Китай те не обогатяват пълнозърнести храни и зърнени закуски с фолиева киселина, както правят в Съединените щати; Този защитен ефект обаче не се наблюдава в регионите на азиатската страна, където се консумират храни, богати на фолиева киселина.

По отношение на анализа на препаратите на калций и витамин D бяха анализирани данни от 20 проучвания, включващи 42 072 души. От всички участници 3 690 са претърпели инсулт в хода на проучванията; Тези данни разкриват, че рискът от инсулт се увеличава със 17 процента, когато тези вещества се приемат заедно. В този случай рискът за здравето беше оценен като умерен. Изследователите отбелязват, че въз основа на констатациите, приемането на калций и витамин D поотделно не носи ползи и не представлява опасност за здравето.