МАДРИД, 2 август (EUROPA PRESS) -

по-високият

Изследователи от университета Браун (САЩ) са установили, че хората, чиято диета включва високи нива на витамин А, са имали 17% намаление на риска от развитие на рак на кожата.

Констатациите, публикувани в списанието на Американската медицинска асоциация по дерматология, са открити след анализ на данни от две дългосрочни наблюдателни проучвания за ефективността на витамин А за намаляване на риска от рак на кожата, който е от съществено значение за здравия растеж и зреене на кожата.

„Нашето проучване дава още една причина да се ядат много плодове и зеленчуци като част от здравословната диета", твърди Eunyoung Cho, доцент по дерматология и епидемиология в Браун. „Ракът на кожата, включително плоскоклетъчен карцином, е трудно да се предотврати, но това проучване предполага, че здравословната диета, богата на витамин А, може да бъде начин за намаляване на риска, в допълнение към използването на слънцезащитни продукти и намаляване на излагането на слънце ".

Изследователският екип, воден от Чо, разгледа диетата на участниците и резултатите от рака на кожата в две големи дългосрочни наблюдателни проучвания, от които около 123 000 участници са бели и нямат анамнеза за рак. От тези лица са докладвани и проверени общо 3978 случая на плоскоклетъчен карцином в рамките на 24 или 26-годишните периоди на проследяване.

И двете проучвания питат участниците за цвета на косата, броя на тежките слънчеви изгаряния, които са получили през живота си, и всяка фамилна анамнеза за рак на кожата и изследователите са се приспособили към тези фактори.

След като групираха участниците в проучването в пет категории въз основа на нивата на прием на витамин А, изследователите установиха, че хората в категорията с най-висок среден общ дневен прием на витамин А са с 17% по-малко склонни да се разболеят от рак на кожата, отколкото тези с по-нисък прием.

Екипът установи, че по-голямата част от витамин А идва от диетата на участниците, особено плодове и зеленчуци, а не от животински храни или витаминни добавки. Източниците на витамин А включват сладки картофи и моркови, но също така и зелени листни зеленчуци и плодове като кайсии и пъпеш. Млякото, някои видове риби и черният дроб също са богати източници на витамин А на животинска основа.

Изследователите също така откриха, че яденето на храни с високи нива на други растителни пигменти, подобни на витамин А, като ликопен, често срещан в доматите и динята, също е свързано с по-нисък риск от рак на кожата.

Причината и следствието обаче не могат да бъдат установени, тъй като анализът се основава на проучвания, които са изследвали индивиди за тяхната диета и са разгледали дали имат рак на кожата или не, вместо да са провели клинично изпитване.

„Възможно е друг фактор да доведе до разликите, като например факта, че хората, които консумират повече витамин А, също са склонни да пият по-малко алкохол“, каза Чо.

Изследователят каза, че в бъдеще би искала да проведе клинично изпитване, за да провери дали добавките с витамин А могат да предотвратят плоскоклетъчен карцином.