Така наречената „възпалителна диета“ има тенденция да уврежда чревния микробиом, което води до здравословни проблеми.

Каталонски и баски изследователи са открили връзка между възпалителния потенциал на диетата и колоректалния рак: "Участници, които следват a възпалителна диета имат почти двойно по-голям риск от развитие на колоректален рак, който е четвъртият най-често срещан в световен мащаб “, обясни първият автор на изследването, Мирея Обон.

най-опасната

Свързани новини

Работата, публикувана в Nutrients, е извършена от учени от Institut d'Investigació Biomèdica de Bellvitge (Idibell), от Institut Català d'Oncologia (ICO) и Институт за здравни изследвания Biodonostia (IIS Biodonostia), наред с други, и се основава на данни от 12 провинции.

Това е многоцентрово проучване, което корелира възпалителна диета -с много рафинирани въглехидрати, червено и преработено месо- и антиоксидантна диета -в които преобладават зеленчуци, бобови растения, плодове и ядки- с риск от колоректален рак и рак на гърдата. Той включва 1852 колоректални случая и 1567 случая на гърди, заедно с 3,447 и 1487 контролни случая.

"Не сме забелязали значително увеличение на риска от рак на гърдата. Следователно ще е необходимо да се извършат повече проучвания, за да се види дали наистина има някаква връзка с други фактори", добави Обон, който е част от Молекулярните механизми и Терапевтична програма. Експериментално в онкологията (Oncobell) на Idibell и ICO.

Ко-ръководителят на работата Виктор Морено (Idibell-ICO) обясниха, че са се фокусирали върху ролята на диетата, и по-специално върху нейния възпалителен потенциал и антиоксидантния капацитет, защото "има доказателства, че както хронично възпаление, така и оксидативен стрес влияят върху развитието на тези два вида рак ".

Морено е ръководил разследването заедно с експерта по IIS Biodonostia Пилар Амиано, обясни ICO-Idibell в изявление този понеделник.

Отново средиземноморската диета

Изпълнението на провъзпалителна и прооксидантна диета е много важен рисков фактор за рак на дебелото черво. „Положителната част е, че това е модифицируем фактор и поради това може да се промени“, каза Обон, който посочи, че за предотвратяване на тези видове рак е много важно да се следват препоръки от официални органи и международни агенции.

"Трябва да ориентираме хранителните си навици към Средиземноморска диета, богата на плодове и зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни и здравословни масла, като напр зехтин, и се отдалечете от по-възпалителна диета ", предложи.

Прилагането на хранителни образователни стратегии с помощта на специалисти по хранене и здравеопазване, „по такъв начин, че населението да може да следва хранителните препоръки и да промени навиците си“, са други предложения.

За това проучване учените са анализирали специално испанското население с диетичния възпалителен индекс (DII) и неензимния антиоксидантен капацитет (NEAC), които са два полезни и валидирани инструмента за оценка на възпалителния потенциал и антиоксидантния потенциал на диетата.

Двамата ръководители на изследването и първият автор принадлежат към Центъра за биомедицински изследвания в мрежата за епидемиология и обществено здраве (CIBERESP), а част от изследването е проведено с финансиране от Испанската асоциация срещу рака (AECC).

Изследване в САЩ го подкрепя

В същия смисъл проучване, публикувано наскоро в The American Journal of Clinical Nutrition, повлия на връзката между диетата и колоректалния рак: ключът ще бъде в това как начинът на хранене влияе в по-голяма или по-малка степен на здравословен чревен микробиом за организма.

Екипът на дра. Li Jiao, доцент по гастроентерология в Медицинския колеж Baylor в САЩ, установява, че висококачествената диета, препоръчана от Американския диетичен справочник и състояща се от голямо количество плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, и с ниско съдържание на алкохол, добавени захари и твърди мазнини, се свързва с повишен цъфтеж на полезни бактерии, особено тези с антиоксидантен ефект.

От друга страна, нискокачествената диета е свързана с по-голям брой потенциално патогенни бактерии, като Fusobacteria, които са свързани с колоректален рак. "Има и други фактори, като стареене, генетика или някои лекарства, които влияят върху риска от заболяване. Но ние не можем да ги модифицираме", обяснява Джиао.

"Диетата, от друга страна, може да бъде модифицирана и по този начин предоставя стратегия за разработване на микробиом, който помага за здравословен живот. Той трябва да бъде част от плановете за намаляване на риска от хронични заболявания", заключава изследователят.