При хубаво време и топлина искате да правите развлекателни дейности на открито. Много приятен вариант за споделяне със семейството и приятелите е барбекюто, което не е задължително да бъде синоним на излишъци и лоша диета. Можете да конвертирате, като направите по-здравословни барбекюта с постно месо, зеленчуци, плодове и вода.

зеленчуци

Характерно за барбекюто е да се яде много месо и продукти с много мазнини, сосове, а също и алкохол обикновено се приема за пиене. Можете обаче да използвате здравия разум, за да имате вкусно и много по-здравословно барбекю, намаляване на излишъците и опит да се яде повече здравословна храна.

The птиче месо винаги е добър вариант за здравословна диета. По принцип се препоръчва да не препичате храната прекалено много и да не добавяте излишни сосове или подправки, които увеличават нейното калорично съдържание. Други видове месо, като пуешки гърди, може да се приема като алтернатива на по-тлъстите меса.

Относно зеленчуци, Особено обичам вкуса му на барбекю. Те могат да бъдат поставени отделно или да оформят зеленчукови шишчета. Тиквички, лук, домати, аспержи, чушки (независимо дали червени, зелени или жълти), гъби. Много опции за добавяне на разнообразие, без да се налага да се отказвате от вкуса.

Друг вариант е да придружите месото и продуктите, приготвени на барбекюто, със свежо салата. Разбира се, опитвайки се да направите салатата възможно най-естествена, облечена с масло, оцет, черен пипер и сол, но опитвайки се да избягвате добавянето на елементи, които я правят по-малко здравословна, като сосове, които съдържат излишни мазнини, захар или сол.

За мен добавете едно плодове (или повече) в края на барбекюто е нещо, което го прави много по-приятно. Плодове като пъпеши или дини, характерни за хубавото време или всъщност всякакъв вид плодове, които също помагат да ни хидратират и освежат.

И Вода, като придружаваща напитка. При социални събития е често срещана консумацията на алкохол (бира, вино) и сладки напитки. Смяната на алкохолни напитки за 0,0 бира е добър вариант и сладки напитки за техните „леки“ или „нулеви“ версии. Разбира се, без да забравяме, че водата е най-здравословна и не е задължително тя да е на заден план в нашите барбекюта: тя може да бъде напълно първият вариант и да оставите други напитки за "тостовете".

Със сигурност имате още много идеи как да направите барбекюто по-здравословно. Кажете им всички в коментарите:)