Ако искате да ядете нещо, което ви помага да отслабнете, засилете метаболизма си с тези храни, които ускоряват изгарянето на калории.

познайте

1. Чили

Чилито не само добавя вкус към вашата храна; всъщност предлага много ползи за здравето. Той включва компонент, наречен капсаицин, който е свързан с a по-висок разход на енергия и с окисляване на мастни киселини.

„Открито е, че консумацията на капсиноиди може да активира определени телесни процеси, които карат тялото ни да увеличи своите калорични разходи и да се обърне към мазнини за енергия“, обяснява д-р Мег Хагер.

Чилито може да се яде в сосове или да се комбинира с други съставки, за да се приготви почти всяко ястие.

2. Обикновено гръцко кисело мляко

За да започнете деня с изгаряне на калории, добавете обикновено гръцко кисело мляко към закуската си. Това е ферментирал продукт, поради което има способността да променя чревната микробиота и възстановяват полезния баланс на бактериите.

„Дисбалансът между добрите и лошите бактерии в червата е свързан със затлъстяването и метаболитните нарушения.

Връзката между консумацията на ферментирали храни и отслабването може да се дължи на факта, че когато микробиотата е в баланс, рисковете от наднормено тегло и метаболитни нарушения намаляват ”, обяснява Хагер.

"Ароматизираното кисело мляко включва добавена захар което избягва този баланс. Той предпочита кисело мляко, което има милиони активни култури и поне пет различни щама, включително лактобацили и бифидобактерии. ".

3. Кофеинът

Вашата дневна чаша кафе може да ви помогне да отслабнете: кофеинът увеличава сърдечната честота и увеличава калорийните ви разходи.

„Въпреки че не се препоръчва да се пие само кафе или енергийни напитки, предлагам да пиете дневна чаша кафе, за предпочитане преди тренировка“, казва Хагер.

Направете приема на кофеин възможно най-здравословен, като изберете Зелен чай, което има много допълнителни ползи за здравето.

Ако обичате сладко, изпийте малка порция черен и горчив шоколад; просто се погрижете за порцията, за да избегнете консумацията на излишни калории и да анулирате ефектите от упражненията.

4. Ябълков оцет

Ребека Ний, медицинска сестра в Ню Йорк и основател на remediesforme.com, заявява, че дневна доза ябълков оцет може да ви помогне да отслабнете.

Изследване, публикувано през 2009 г. в Bioscience, Биотехнологии и Биохимия, показва, че хората, които пият ябълков оцет веднъж дневно в продължение на 12 седмици, отслабват.

По време на изследването телесното тегло, индексът на телесна маса (комбинация от вашето тегло и височина), телесните мазнини, обиколката на талията и нивата на триглицеридите са били значително по-ниски в двете групи, които са пили оцет, в сравнение с третата група, получаващи плацебо.

Лий препоръчва да комбинирате ябълков оцет с органичен мед, канела, малко лют червен пипер и чаша и половина вода и да пиете две супени лъжици всяка сутрин.

5. Хляб с квас

Хлябът със закваска (или закваска) се прави чрез ферментация на тесто, като се използват лактобацили и дрожди по естествен път; има леко горчив вкус, който не присъства в повечето хлябове, приготвени с мая.

Чудесен вариант е да замените обикновения хляб.

Диетологът Бет Уорън предполага комбинирайте хляб със закваска с авокадо. "Ще ви бъде по-лесно да възприемете ползите, когато смесвате ферментирали храни със здравословни храни", добавя той.

6. Кисело зеле

Популярна подправка в много страни, киселото зеле (или киселото зеле) е основно ферментирало зеле. Производственият му процес е подобен на този на киселите краставички: топлината не се прилага, защото би убила бактериите, които позволяват ферментация.

Вярва се, че пробиотиците, създадени по време на този процес подобряват храносмилателната функция.

Уорън препоръчва да добавите кисело зеле и кисели краставички към смесена зеленчукова салата.

7. Кокосово масло

Обикновено не разглеждаме маслата като храни, които ни помагат да отслабнем, но някои съдържат здравословни мазнини, които са добри за нашия метаболизъм.

Кокосовото масло се произвежда със средноверижни триглицериди (MCT), които се метаболизират по различен начин от повечето мазнини.

ТКМ заобикалят храносмилателния тракт, отиват директно до черния дроб и се превръщат в непосредствен източник на енергия. „Колкото повече енергия имате, толкова повече калории изгаряте през целия ден“, казва Лий.

„Кокосовото масло също намалява апетита ви поради начина, по който TCM се метаболизира в организма. Проучване, публикувано в ISRN Pharmacology през 2011 г., показва, че дневният прием на кокосово масло може да премахне упоритите коремни мазнини само за 12 седмици ".

Има много начини да интегрирате кокосовото масло във вашата храна. „Можете да го използвате за заместване на растителни масла при пържене или печене на скара и като заместител на маслото и маргарина при печене.

Можете дори да го разтопите, за да придружава зеленчуци или риба ", предлага Лий.

8. Масло от авокадо

Друг здравословен източник на мазнини, който изглежда помага за отслабването, е маслото от авокадо, което е пълно с здравословни въглехидрати, протеини, фибри, витамини и минерали. „Това е една от най-здравословните храни в света“, казва Лий.

"Маслото от авокадо умерява апетита ви и ви помага да се чувствате по-дълго време сити, което ви помага да отслабнете." Подобно на кокосово масло, масло от авокадо може да се използва като заместител растителни масла при пържене или печене и масло или маргарин при печене.

9. Непастьоризирано сирене

Според Лий пробиотиците са най-полезни, когато идват от естествени източници, като непастьоризирано сирене.

Има много източници на храна за пробиотици, но сиренето „бронко“, приготвено от краве, козе или овче мляко, е добър източник на бактерии.

Имайте предвид, че тъй като не е пастьоризиран, той може да съдържа потенциално вредни бактерии като салмонела, Е. coli и листерия, които могат да причинят сериозни инфекции.

Най-популярните непастьоризирани сирена включват бри, грюер и пармезан. За лесен начин да добавите предимствата му към вашата храна, добавете малко пармезан към вашата салата, паста или супа.

10. Тъмни и горчиви зеленчуци

За да ускорите метаболизма си, яжте храни, които засилват работата на черния дроб и подпомагат храносмилането, като зелените листни зеленчуци, казва Лиза Кон, диетолог.

Използва рукола или цикория Като основа за вашата салата добавете филийки копър, за да препечете и добавете кресон към вашите супи и дресинги. За да получите предимствата му в течна форма, изберете зелен чай.

Проучване от 1999 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че екстрактът от зелен чай ускорява метаболизма с 4% за период от 24 часа.